Pořád někde hledám recepty, proto zakládám tuhle diskuzi, kde to bude všechno pěkně po ruce.
Prosím, NEVKLÁDEJTE sem žádné diskuzní příspěvky, jen recepty, aby to zůstalo přehledné a plnilo svůj účel.
A
Aloe vera likér /1
Akátový sirup /3
Aloe vera - mazání proti bolestem kloubů (Spike)/4
B
Bezová limonáda kvašená /2
Bezinkový sirup se skořicí a badyánem /3
Bezový sirup /4
Č
Černá ředkev - sirup /2
Červená řepa - očistný nápoj /2
G
Galgán na potíže žlučníku (Quendery) /1
J
Jitrocelový sirup a tinktura /1
K
Kalisie vonná /1
Kopřivový koktejl /2
Kopřivová šťáva /2
Koktejl z okurek na zrychlení metabolismu /3
L
Likér na povzbuzení (Drahuška) /1
Lipové želé bonbony /3
Lichořeřišnice - mast /4
M
Mazání proti bolestem kloubů (Spike) /2
Mátový sirup /1
Mátová limonáda /3
Meduňkový sirup /1
P
Pampeliškový čaj /2
Pampeliškový med /1
Pampeliškový sirup nevařený /2
S
Sirup na kašel zázračný /1
Sirup na kašel z piva /4
Skořice - recepty /2
V
Vápníková bomba /3
Z
Zázvorový likér (Quendery) /1
Zázvorový likér /1
Zázvorový sirup /3
Zlaté mléko z kurkumy /2
Ž
Želé z květů černého bezu /1
Upraveno 8 krát. Naposledy upravil SPIKE (09.12.2017 08:42)
Re: BYLINKOVÉ RECEPTY
Dna je druh artritidy, která se často ignoruje. Přitom těm, kteří touto nemocí trpí, dokáže udělat ze života peklo.
Dochází k ní tehdy, když se v krvi začne zvyšovat koncentrace kyseliny močové, protože ji játra nestíhají zpracovat a následně ledviny vyplavovat z tela ven v podobě močoviny.
Dna je chronické onemocnění a obyčejně se léčí jen symptomaticky, tedy potlačováním příznaků pomocí užívání léků proti bolesti.
Avšak většina lidí nechce brát do konce života acylpyrin nebo ibuprofen, protože tyto léky mají i nežádoucí vedlejší účinky.
.
Recept na onemocnění dnou
Dnes se s vámi proto podělím o jeden velmi účinný přírodní recept na nápoj proti nemoci, která se jmenuje dna.
Funguje nejen při dně, ale i při ostatních typech artritických bolestí kloubů.
Ingredience
Na přípravu tohoto nápoje budete potřebovat:
Příprava
1. Umyte a očistěte ananas. Jeho vnitřní středová část obsahuje najvíc protizánětlivého enzymu bromelainu, proto ji nevyhazujte.
2. Následně pokrájejte ananas na menší kousky a vložte ho do kuchyňského robota nebo mixéru.
3. Mixujte ho dokud nezískáte jemnou hmotu.
4. Potom do toho přidejte třešňovou šťávu, zázvor a kurkumu. Vše znova dobře promixujte.
5. Směs přelijte do skleněné nádoby.
Užívání
Tento přírodní lék užívejte několikrát denně, nejlépe aspoň 15 minút na lačný žaludek před jídlem.
Podle chuti si nápoj můžete dochutit trochou medu.
Skleněnou nádobu uskladňujte v chladničce, ne však déle než 48 hodín, protože časom se snižuje množství léčivých enzymů.
Re: BYLINKOVÉ RECEPTY
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
MAST Z LICHOŘEŘIŠNICE
Lichořeřišnice je jedinečným léčebným prostředkem proti úporným kožním plísním, které jsou bohužel téměř nevyléčitelné. Na čas zmizí příznaky, ale nemoc se velmi často vrací s plnou silou. Pro vnitřní použití volíme tinkturu z lichořeřišnice připravenou běžným postupem.
60 g směsi nati, listů, květů a semen lichořeřišnice nakrájíme a rozemneme v hmoždíři na kaši. Vložíme do zavařovací sklenice a přidáme 150 ml panenského slunečnicového oleje a 50 g čištěného včelího vosku. Zahříváme ve vodní lázni asi na 85 stupňů 30 minut. Necháme vychladnout, sklenici uzavřeme víčkem a necháme v teple týden macerovat. Po uplynutí této doby znovu zahřejeme a po rozehřátí přefiltrujeme přes gázu. Plníme do kelímků a uchováme v chladu. Potíráme ložiska plísní několikrát denně a to ještě po dobu šesti týdnů po vymizení příznaků.
Re: BYLINKOVÉ RECEPTY
Výroba kaštanové masti
K výrobě použijte kaštany ze stromu jírovec maďal, nikoliv jedlé kaštany patřící do jiné čeledi a neobsahující léčivou látku aescin.
Kaštanovou tinkturu vyrobíte asi z 20 ks kaštanů. Nasekejte kaštany na malé kousky, zalijte je 150 ml čisté 40% vodky a vložte do uzavíratelné sklenice, ve které tinkturu budete luhovat 1 měsíc. Každý den sklenici protřepte. Po měsíci tinkturu přeceďte. Vezměte 3 sáčky želatiny a uvařte ji podle návodu. Až želatina zhoustne a vychladne, přidejte k ní 150 ml připravené tinktury, 2 čajové lžíce levandulového oleje, lžičku kafrového a mrkvového oleje a vše rozmixujte šlehačem, až vznikne celistvý krém. Mast skladujte v ledničce v uzavřené nádobě a spotřebujte do 3 měsíců.
Mast používejte 4x denně na postižené místo. Po zlepšení stavu snižte dávku na polovinu, tedy 2x denně. Mast roztírejte krouživými pohyby od periferií směrem k srdci, to znamená od nohou směrem nahoru.
Co léčí kaštanová mast
Anální fisury
Anální trhliny jsou trhliny, které se vyvíjejí v anální sliznici. Často reagují na žilní stagnaci nebo na nadměrnou konzumaci dráždivé či suché potravy. Špatná hygiena a používání dráždivého toaletního papíru mohou také způsobit tyto trhliny. Používání kaštanové masti by mělo být ve formě tinktury nebo tablet.
Kapilární křehkost
Kapilární křehkost vede k tvorbě modřin a prosakování krevních cév, což může být způsobeno nedostatkem živin. Zásadní je strava bohatá na vitamín C, bioflavonoidy, bílkoviny a další živiny. Používání kaštanové masti by mělo být ve formě tinktury.
Tvorba modřin
Tvorba modřin je zapříčiněna oslabenými cévami. To lze často napravit zvýšením některých důležitých živin, jako je vitamín E a vitamín C. Nebo pomocí bylin, které jsou bohaté na bioflavonoidy. Používání kaštanové masti by mělo být ve formě tinktury.
Edém
Edém je abnormální akumulace tekutiny v tkáních spojená často s otoky. Porucha cirkulace v žilním systému může vést k úniku tekutiny do mezibuněčného prostoru, což způsobuje právě otoky. Používání kaštanové masti by mělo být ve formě tinktur či tablet.
Hemoroidy
Hemoroidy představují distenzi žil kolem řitního otvoru. V mírných případech jsou zřídka bolestivé, ale mohou vytvořit trhliny a způsobit tak krvácení, které vede k bolesti. V závažných případech je nutný chirurgický zákrok. Použití kaštanové masti by mělo být ve formě perorální aplikace tinktury nebo tablet, externě pouze krém.
Flebitida
Flebitida je zánět sliznice žil. Zánět žil je nejčastěji vidět v nohou, může být způsoben i v důsledku podráždění žil. Příčiny podráždění zahrnují infekce nebo krevní sraženiny. Použití kaštanové masti by mělo být ve formě krému nebo tinktury (perorálně).
Podvrtnutí
Podvrtnutí je zranění svalů, šlach nebo vazů kolem kloubů, obvykle v důsledku traumatu. Podvrtnutí má za následek otok a bolest v postiženém kloubu. Použití kaštanové masti by mělo být ve formě krému.
Křečové žíly
Křečové žíly jsou žíly, které jsou viditelné na povrchu kůže, zejména na nohou. Vznik je spojen se zablokováním průtoku krve. Pohyb svalů dolních končetin pomáhá vytlačit krev z nohou zpět k srdci. Použití kaštanové masti by mělo být ve formě krému nebo tinktury (vnitřně).
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
zázvorový sirup
1 kg cukru, 10-15 dkg (dala jsem 20) zázvoru nakrájeného na tenké plátky a 0,5 l vody vaříme 15 min., nechám odležet 24 hod, asi to není nutné, ale věřím, že se zázvor líp vylouhuje, přidám šťávu ze 2 citrónů a procedím do lahví. Skladuju v lednici, jinak by se to asi muselo stáčet horké nebo sterilovat.
Plátky zázvoru lze usušit a předstírat, že to kandovaný zázvor.
( Brno, 250m n.m.)
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
Kandovaný zázvor miluji
Re: BYLINKOVÉ RECEPTY
Kuchařka ze Svatojánu
Na jaře máme několik možností, jak dostat do kondice naše játra a ledviny, zkrátka povzbudit naši látkovou výměnu a tím ozdravit celý organismus. Jednou z nich je odvar z celé pampelišky, kterou vyrýpneme i s kořenem, opereme, nakrájíme a vložíme do konvičky se studenou vodou. Přivedeme k varu, krátce povaříme a necháme ještě krátce vyluhovat. Na 1 l nám stačí dvě statné pampelišky.
Půl litru až litr popíjíme během dne po dobu jednoho až dvou týdnů. Kúru ukončíme nejpozději v době, kdy pampelišky vykvetou.
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
BEZOVÝ SIRUP
40ks bezové květy
80g kyselina citronová
3ks citron, ideálně v biokvalitě nebo pečlivě omytý
2kg cukr krupice 1,5–2kg (může být krystalový)
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
ZÁZVOROVÝ SIRUP
V těchto podzimních dnech se vám bude hodit. Tohle je postup výroby sirupu tzv. za studena.
Zázvor oloupejte, udělejte to jemně, pod slupkou je nejvíc zázvorové šťávy. Oloupaný zázvor nakrájejte na kostičky a dejte do většího hrnce nebo kyblíku. Zalijte ho studenou vodou tak, abyste mohli zázvor dobře rozmixovat tyčovým mixérem. Vodu si před zalitím odměřte, podle množství vody budete později přidávat kyselinu citronovou. Vody nedávejte zbytečně moc, záleží na vás a na výkonu vašeho mixéru. Pokud máte doma nějaký jiný vhodný stroj, použijte ho, zázvor je opravdu tvrdý a těžko se s ním pracuje. Přidejte kyselinu citronovou, 5 g na 1 l vody. Můžete znovu rozmixovat, měli byste to udělat opravdu pečlivě, záleží na tom, jaký bude mít sirup říz. Nechte směs stát 24 hodin, je jedno kde, ledničku nepotřebujete. Druhý den vše přepasírujte přes jemné síto, tuhé zbytky vymačkejte rukama a vyhoďte. Šťávu nalijte do hrnce, na jeden litr tekutiny přidejte 800 až 1000 g cukru, rozmíchejte a přiveďte k varu. Jen jak sirup zabublá, vypněte sporák a seberte pěnu. Plňte do vařících lahví, uzavřete a sterilujte v troubě na plechu s vodou při 80 stupních 20 minut. A máte hotovo. Teď můžete dělat zázvorovou limonádu nebo ještě lépe si sirup zalijte teplou vodou a udělejte si čaj. S pomerančem je na zahřátí prostě senzační. Dříve jsem dávala zázvorového čaje citrón, ale byla jsem poučena, že podle čínské medicíny citrón ruší účinky zázvoru.
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
MAZÁNÍ PROTI BOLESTEM KLOUBŮ
(i na karpální tunýlky)
Přísady
Acylpyrin
5 listů aloe
francovku herbu či lesanu
Postup přípravy
Do půl litru francovky herby (či lesany) dejte louhovat 20 tablet acylpyrinu a 5 listů aloe a občas protřepejte.
Po necelém týdnu si můžete ruce mazat před spaním.
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
SIRUP PROTI KAŠLI z piva
150 g cukru
0,5 litru piva
Nejprve rozpusťte cukr na mírném ohni, dokud se nepromění na karamel. Následně odstraňte hrnec z tepla a nalijte do něj pivo. Vraťte sirup na sporák a důkladně míchejte, aby se ingredience pěkně spojily. Vařte po dobu přibližně 15 až 20 minut, dokud nebude sirup vypadat jako med. Poté ho uložte do skleněné nádoby.
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
MÁTOVÝ DŽEM
350 g máty
2 citrony
1 kg cukru
500 ml vod
Mátu omyjeme a přebytečnou vodu necháme okapat. Potom mátu nakrájíme nadrobno. Citron důkladně omyjeme a nakrájíme i s kůrou. Mátu a citron dáme vařit spolu s vodou.
Přivedeme do varu a vaříme 10 minut. Potom sejmeme z plamene, necháme zcela vychladnout a scedíme.
Do této směsi přidáme cukr a vaříme na slabém plameni po dobu 2 hodin.
Nezapomínáme na míchání – směs bude postupně stále více houstnout.
Horkou směs nalijeme do sterilizovaných sklenic a pevně zavřeme.
Mátové želé
Výborné nejen do dezertů, ale například i k masu či na chlebíčky. Výborně vypadá a ještě lépe chutná!
1 bal. želatiny
1 lžíci mátového sirupu
225 ml vody
3 lžíce krystalového cukru
Postup
125 ml vody smícháme s cukrem a sirupem.
100 ml vody použijeme na bobtnání želatiny
Potom nabobtnalou želatinu zahříváme, dokud se nerozpustí. Podáváme hned
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
Ořechový žaludeční extrakt
Tento likér zlepšuje trávení, léčí zahlenění střev, ale také působí jako zdravý aperitiv. Při jeho přípravě rozdrťte 100 g mladých ořešákových listů, přidejte 5 g rozdrcených mandlí a zalijte půl litrem čisté pálenky. Nechte tři dny luhovat při pokojové teplotě a občas protřepejte. Poté užívejte každé ráno jeden kalíšek nalačno.
Ořešákové víno
Proti chudokrevnosti můžete bojovat i s pomocí chutného ořešákového vína. 2 lžíce nasekaných ořešákových listů, 1 lžíci kopřivových špiček a litr kvalitního červeného vína smícháme dohromady a necháme dva týdny na teplém místě luhovat. Každý den protřepejte a po uplynutí doby luhování přeceďte, nalijte do skleněné láhve a uskladněte v temnu. Po dobu 3 týdnů pak užívejte každý den 1 štamprli.
Sedací koupel proti hemoroidům
1 hrst ořešákových listů zalijte 2 litry vroucí vody a nechte půl hodiny luhovat. Poté sceďte a přelijte do větší nádoby či dětské vaničky k teplé vodě. Sedací koupel proti hemoroidům by měla trvat 10 minut a provádět byste ji měli alespoň po dobu jednoho týdne jedenkrát denně.
Odvar z mladých listů
Není nutné však užívat ořešák pouze vnitřně. Uplatnění nachází i při vnějším užití, a to například v podobě odvaru z mladých listů. Tento odvar hojí a dezinfikuje kůži, působí proti kožním parazitům, je účinný proti kožním plísním, pomáhá tlumit projevy lupénky a některých ekzémů. Využijete jej ale i v kosmetice v podobě pleťové vody proti akné, nebo jako vlasovou vodu proti padání vlasů. Silný odvar z ořechového listí ale odstraňuje i nadměrné pocení nohou.
Čaj z ořechových listů
Zalijete-li vrchovatou lžičku pokrájených mladých listů ořešáku 250 ml vody, můžete si připravit i úžasný ořešákový čaj. Listy spařte vroucí vodou a nechte luhovat asi deset minut. Poté sceďte, nechte vychladnout a popíjejte po jednom šálku každý den. Tento olej čistí krev, a proto se velmi uplatňuje při různých kožních chorobách. Traduje se o něm, že umí léčit i ekzémy a dokonce i omrzliny. Obsahuje navíc látku, která pohlcuje toxiny, a proto se doporučuje i při zánětlivých onemocněních trávicích orgánů.
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
kurkumové kuličky
Ingredience:
1/3 šálku organické rozemleté kurkumy velká špetka černého mletého pepře (zvýší biologickou dostupnost kurkumy a to až o 150%) 3 polévkové lžíce syrového organického medu 1 lžíce kokosového olejePříprava doplňku stravy
Vezměte velkou mísu a všechny ingredience do ní dejte. Pozor, kokosový olej používejte pouze v kapalné formě. Pokud je ztuhlý, je dobré jej rozpustit.
Smícháním všech ingrediencí získáte pastu. Z ní tvoříte malé kuličky. Ty dejte do mrazáku na jednu hodinu. Zmrazí se.
Kuličky z kurkumy udržujte ve skleněné čisté nádobě a někde, kde je chlad. Denně zkonzumujte 2 – 3 kuličky a uvidíte, jak se váš zdravotní stav zlepší.
Re: Spojená kuchařka weekovská - bylinkové recepty
Rýmovník, nebo i kubánské oregano je léčivá rostlina, kterou lze pěstovat jako běžnou pokojovku a v létě jako balkonovku. Její vzhled je poněkud nekompaktní a musí se často zastřihovat.
Bylina je hojně využívána pro své protizánětlivé a protiplísňové vlastnosti. Navíc báječně chutná.
* Přírodní repelent
Rýmovník lze využít jako přírodní repelent. Jeho pronikavá vůně totiž odpuzuje mouchy i komáry. Není nic jednoduššího než ho napíchat mezi kvetoucí letničky a dát za okno, kterým nejčastěji větráte. Zkuste ale i repelent, který příjemně voní a nedráždí.
Budete potřebovat
1 hrnek lístků rýmovníku
1/2 litru vody
1 lžíci bílého vinného octa
V rendlíku svaříme vodu, odstavíme a přisypeme rýmovník. Ten necháme louhovat až do vychladnutí odvaru, nejlépe však do druhého dne. Následně scedíme a přidáme ocet. Repelent uskladníme v ledničce a použijeme před každým výletem do přírody. Postříkáme zejména nohy.
* Koření
Lístky usušte a rozdrolte. Využít je pak můžete na maso, ale i do pomazánek a podobně. V podobě koření nejen chutná, ale i pomáhá, protože uklidňuje žaludek a působí proti nadýmání.
* Nachlazení
Listy jsou přírodním zdrojem vitamínu C, A a E, což je samo o sobě super. Ovšem když k tomu přidáte i protizánětlivé účinky, máte super bojovníka proti nachlazení a chřipce. Z lístků můžete připravit čaj.
* Čaj z rýmovníku
5 lístků rýmovníku
0,2 l vody
lžička medu
Několik lístků dobře omyjte a přelijte převařenou, mírně zchladlou vodou. Doslaďte medem a pijte co nejteplejší.
* Sirup
2 hrstě lístků rýmovníku + 1/2 l vřelé vody + 1/2 kg cukru + citrónovou šťavu
Lístky zalejeme vodou, necháme vylouhovat přes noc. Přecedíme přes plátno, přidáme cukr, citrónovou šťávu podle chuti, uvaříme na hustější sirup a nalejeme do malých skleněných pohárů. Užíváme 1-2 lžičky denně.
Jako rychlou pomoc lze nadrtit lístky a utřít s cukrem. Dětem pak podáváme jednu lžičku směsi třikrát denně. Podobně drcené lístky s kapkou olivového oleje lze mazat na hrudník a mezi lopatky. Tím se můžete zbavit zánětů průdušek a bronchitid.
* Inhalace
Toto přírodní antibiotikum můžeme i inhalovat, protože ulevuje od bolestí v krku a od ucpaného nosu. V listech jsou obsaženy rostlinné vonné oleje thymol a karvakrol. Lístky stačí mnout v ruce a čichat. Na noc si dejte větvičku pod polštář.
* Na rány
Možná to ani netušíte a raději byste použili lístky aloe, ale rýmovník pomáhá hojit rány. Stačí omýt půl hrnku lístků a zalít převařenou, mírně zchladlou vodu. Zcela zchladlým nálevem pak můžete potírat rány, včetně ekzému. Větší rány můžete na noc zabalit. Vylouhované lístky položte na ránu a jemně ovažte obvazem.
Zbytek odvaru můžete dát do aromalampy a nechat provonět celý byt.
Petr Nečas
Re: BYLINKOVÉ RECEPTY
Zajímavý recept, ale té kurkumy bych se bála. Nerada bych chodila po světě s oranžovými zuby.
Pasta na vybělení zubů
1čl kurkumy
1 čl kokosového oleje
1-2 kapky esenciálního oleje z máty (volitelné kvůli mentolové chuti)
Smíchejte v misce všechny suroviny, abyste získali homogenní pastu. Vezměte zubní kartáček, namočte štětinky do směsi a čistěte si zuby běžným způsobem 3 až 5 minut. Během čištění několikrát znovu naneste směs na kartáček. Na konec pastu vyplivněte a ústa si propláchněte čistou vodou.
Za pár dní až týden budou vaše zuby viditelně bělejš. Zároveň byste se měli zbavit dalších zdravotních problémů jako jsou záněty a bolesti dásní, ustupující dásně, infekce ústní dutiny či dokonce špatný zápach z úst způsobováný bakteriemi.