zázvorový sirup
1 kg cukru, 10-15 dkg (dala jsem 20) zázvoru nakrájeného na tenké plátky a 0,5 l vody vaříme 15 min., nechám odležet 24 hod, asi to není nutné, ale věřím, že se zázvor líp vylouhuje, přidám šťávu ze 2 citrónů a procedím do lahví. Skladuju v lednici, jinak by se to asi muselo stáčet horké nebo sterilovat.
Plátky zázvoru lze usušit a předstírat, že to kandovaný zázvor.