pátek 10. května, 02:14 Svátek má Blažena
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Dělená strava
Diskutujte!
Rádi vaříte, nebo naopak vyšíváte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Dělená strava - recepty
- kuřecí prsa, česnek, cibule, sůl, pepř, mrkev, hrášek, máslo, olej
- kuřecí prsa osolíme, opepříme, na oleji zprudka osmahneme a dáme stranou, do pánve dáme cibuli, osmahneme do hodně tmava, pozor - nespálit, ke konci přidáme česnek pokrájený na nudličky, trochu osolíme, podlijeme vodou, vložíme maso a pod pokličkou dusíme do měkka
- zvlášť si na másle osmahneme pokrájenou mrkev tak, aby zůstala křupavá a vmícháme mražený hrášek, lehce osolíme a osladíme
Re: Dělená strava - recepty
Re: Dělená strava - recepty
Jáhelník (na dvě poce)
1hrnek jáhel, 2hrnky vody, sušený zajíc, lžíce medu, skořice, rozinky, 2 jablka, kokos, špetka soli
Jáhly propereme pod tekoucí vodou a dáme vařit do vroucí osolené vody. Po uvaření do teplých jáhel vmícháme 4 lžíce sušeného zajíce, lžíci medu a skořici dle chuti. Jablka nastrouháme a smícháme s rozinkami.
Poté do pekáčku vrstvíme jáhly na ně dáme nastrouhaná jablka a opět překryjeme vrstvou jáhel. Já osobně mám teď raději jablka vmíchat do jáhel přímo a nic nevratvit, ale záleží na každém jak to má rád
Pečeme na 170stupňů cca 30minutek.
Re: Dělená strava - recepty
PEČENÁ ČERVENÁ ŘEPA-NEUTRÁL
Řepu-uvařenou-nakrájíme na tenká kolečka,
osolíme-lehce zakápneme oil,ol,sojovkou,pokapeme medem a dáme koření čili v mlýnku.
Pečeme ve vyhřáté troubě cc 10-15minut dle trouby.
Jako příloha k masu-pro KYTIČKY-tofu atd...
Je dobrá i studená.
Re: Dělená strava - recepty
JÁHLY NA SLANO S CIBULKOU A BYLINKAMI-GRILOVANÁ RAJČÁTKA-KYTIČKY
Jáhly propláchneme-uvaříme v osolené vodě 15minut-scedíme propláchneme.
Na oil .ol opečeme cibulku na měsíčky do zlatova-osolíme-opepříp,přidáme bylinky.
Přidáme uvařené jáhly promícháme,necháme prohřát a podáváme.
GRILOVANÉ RAJČÁTKA.
UMYTÉ RAJČÁTKA DÁME DO MISKY OSOLÍME ZAKÁPNEM LEHCE OIL.OL.ZAMÍCHÁME A DÁME POD GRIL.
Re: Dělená strava - recepty
HRÁŠEK JAKO PŘÍLOHA KYTIČKY
HRÁŠEK pár minut povaříme,dáme na pánev-zakápnem lehce cucinou,osolíme,opepříme bílým pepřem a dáme pár kapek citronu.
Promícháme-prohřejeme-podáváme.Výborné
HRÁŠEK JAKO PŘÍLOHA ZVĚŘ
Postup stejný jen hrášek zalejeme smetanou 12%-33% volba je na Vás opět sůl-bílý pepř-pár kapek citronu.prohřát a podáváme.
VIZ FOTO HRÁŠEK S RYBOU-HRÁŠEK ZALITÝ MLÉKEM.ZREDUKOVÁNO A ZASYPÁNO PARMEZÁNEM-SŮL-PÁR KAPEK CITRONU
Re: Dělená strava - recepty
FALEŠNÝ BRAMBOROVÝ SALÁT Z CELERU-ANTONIE MAČINGOVÁ
3dcl steril.okurek
3dcl steril mrkrkev -hrášek
menší půlka celeru
4natvrdo vařená vejce
1jogurt
1smetana
sůl-pepř-může být med ,citron.
Cibuli nakrájíme na proužky a spolu s okurkem který jsme si nakrájeli na KOLEČKA KRÁTCE OVAŘÍME VE VROUCÍ VODĚ.Scedíme ,dáme do mísy-přidáme hrášek s mrkví,uvařený-a nahrubo nastrouhaný celer-osolíme-opepříme-vmícháme na KOSTIČKY VAJÍČKA-JOGURT -SMETANU.
Podle chuti dáme med-citon.
Lehce vše promícháme a dáme do lednice vychladit.
POZNÁMKA---
Já neměla steril.mrkev s hráškem tak jsem mrkev uvařila sviží a hrášek z mrazáku.Ničemu to nevadilo.
Jogurtu jsem dala přiměřene ,nechtěla jsem aby mi to plavalo a smetany jsem dala 2-3lžíce jen na zjemnění.
DOBROU CHUT
Salát Coleslaw - neutrál
Coleslaw je jednoduchý salátek ze zelí, není tam žádné masíčko
Dělám ho takhle:
1/2 hlávky zelí
1/4 menšího celeru (nebo 1 kedluben)
2 - 3 mrkve (nebo i více)
1 cibule
zálivka - 5 polévkových lžic olivového oleje, štáva z půlky citronu, polévková lžíce hořčice, 1 kávová lžička fruktozy, sůl, pepř ( bílý), 2 - 3 polévkové lžíce lžíce majonézy nebo jogurtu, je možné dát i půl napůl a když mám rostlinky dávám sojanézu a k tomu křupavý rohlíček - to nemá chybu
Do velké mísy nastrouhám na struhadle s těmi většími oky zelí, celer a mrkev, cibulku nadrobno nakrájím a vše promíchám s našlehanou zálivkou. Nejlepší je nechat takto odležet pár hodin
Kdo má rád sladší, může dát více fruktózy, já si do zvířátek přidávám ještě 1 kelímek zakysanky mám ho ráda "mokřejší".
Re: Dělená strava - recepty
[veganodaktyl.veganka.cz]...... OSTATNÍ RECEPTY
Re: Dělená strava - recepty
KARBENÁTKY S ČERVENOU ŘEPOU-ZVĚŘ
Mleté maso -vepřové-hovězí,1ku1(já měla velikost vetšího grepu)
1vejce
menší cibule
půl mrkve střední
1řepa-vařená(velikost vetšího tenisáku)
sůl-pepř-česnek-bylinky(libeček-pažitka)
Maso dáme do mísy,přidáme cibulku na kostičky-mrkev-řepu najemno nasrtrouhanou,vejce ,koření,bylinky a česnek já dala 5stroužků.
Vše důkladně promícháme,dáme chvíli odpočinout do lednice.
Na plech s peč.papírem- tvoříme karbenátky-pečeme ve výhřáté troubě,aby se karbanátky pěkně zatáhly,pak teplotu trošku ztáhneme.
POZNÁMKA---
Z TOHOTO MNOŽSTÍ JSEM MĚLA 8 MENŠÍCH KARBENÁTKŮ.
Byly hodně ,,zeleninové,krásně štavnaté, měla jsem strach ,že se mi to bude rozpadat,ale krásně to drželo
Doporučuju s česnekem nešetřit pokud ho můžete.
Samozřejmě množství daných surovin si můžet přizpůsobit dle sebe
DOBROU CHUT VÁM PŘEJU
hořčično-medovo-koprová smetanová omáčka ZVÍŘÁTKA
smetana 12% nebo i 30% (podle chuti)
hořčice (plnotučná nebo pro pikantnější chuť kremžská)
med
čerstvý kopr
sůl
pepř (bílý nebo černý)
(v původním receptu není med, ten jsem si tam přidala já, a teda myslím, že je to s medem o moc chutnější)
smetanu vlijeme na pánvičku, trochu zahřejeme, opepřime, osolíme, přidáme hořčici (já jsem dala kremžskou), necháme zredukovat, přidáme kopr, odstavíme z ohně. Na konec vmícháme med - podle chuti. Dávám jej na konec proto, aby se z medu neztratily jeho léčivé účinky (což se děje při teplotách nad 70 stupňů).
Ideální na lososa nebo jinou rybu pečenou na přírodno, ale dobrá je i s kuřecím masem
Anonymní návštěvník
Re: Dělená strava - recepty
Kuře načerveno
2 lž medu, 2lž citr.štávy, 6 lž kečupu (protlak..), 2 špetky soli, 2 špetky šalvěje (měla jsem čerstvou - asi 6 lístečků), 4 stroužky česneku, cibule
Kuře osolit, napatlat majdou z uvedených surovin a dát péct.
Re: Dělená strava - recepty
CELEROVÉ KOSTKY DLE ANTONIE MAČINGOVÉ-ZVĚŘ
Celer očistíme-nakrájíe na menší kostky a uvaříme v lehce osolené vodě na skus cca 5-8min.
Scedíme,dáme do mísy-lehce osolíme,opepříme,přidáme lžíci másla lžíci nasekané petrželové natě důkladně, lehce promícháme a podáváme jako přílohu k masu.
POZNÁMKA----
Já si recept lehce upravila,kostky jsem hodila na teflon.pánev s plátkem másle a osmašila ...
POKUD SI KOSTKY OSMAŽÍME NA KAPCE OIL.OL BUDOU VKODNÉ DO KÝTÍ TŘEBA K TOUSTU NEBO KVÁSKVÉMU CHLEBU......
DOBROU CHUT
Re: Dělená strava - recepty
ZELÍ S ČERVENÉ ŘEPY ---NEUTRÁL--
Na oil ol osmahnem cibuli na půl měsíčky,dala jsem tak malou lžičku,jen prohodila a nechala smažit dokud lehce nezezlátla-přidat-bílý pepř-sůl-jeblečný ocet(s tím pozor,dala jsem více a musela jsem přisladit medem),malinko podlijeme vodou, promícháme at se spojí chutě a necháme vypařit vodu.Já měla s br.koláčkama a seitan jako minutka s česnekem.
Další variace-zelí posypat pečenýma žampionama na půl měsíčky-k závěru hodit chvíli gril, at chytnou křupku,měla jsem to s knedlíkem s polenty.
Taky výborné.
Re: Dělená strava - recepty
Cuketový hummus
cuketa, tři lžíce tahini, stroužek česneku, polévková lžíce olivového oleje, lžíce citrónové šťávy, lžička mletého kmínu, lžička soli, lžička kajenského pepře(papriky)
Všechny ingredience dáme do mixéru a pořádně rozmixujeme v hladký krém. Dobré je připravit ai hummus den předem a nechat rozležet přes noc v lednici.
Re: Dělená strava - recepty
Krémové avokádové těstoviny
na těstoviny: cuketa, špetka soli a pepře, olivový olej
na omačku: zralé avokádo, 3 stroužky česneku, 2lžíce olivového oleje, 1/2 lžičky soli, voda, hrst čerstvé bazalky, (lžíce másla)
Škrabkou na zeleninu si připravíme tenké těstoviny z cukety, na pánev dáme lžíci olivového oleje na na něm lehce orestujeme cuketové těstoviny se špetkou soli a pepře do změknutí (max 3minutky).
Poté si dáme všechny ingredience na omáčku do mixéru a mixujeme v krém, případně přidáme trochu vody aby byla konzistence opravdu krémová. Nakonec smícháme s těstovinami
Omáčka je vhodná i k obyč těstovinám, pokud nejedete paleo