Coleslaw je jednoduchý salátek ze zelí, není tam žádné masíčko
Dělám ho takhle:
1/2 hlávky zelí
1/4 menšího celeru (nebo 1 kedluben)
2 - 3 mrkve (nebo i více)
1 cibule
zálivka - 5 polévkových lžic olivového oleje, štáva z půlky citronu, polévková lžíce hořčice, 1 kávová lžička fruktozy, sůl, pepř ( bílý), 2 - 3 polévkové lžíce lžíce majonézy nebo jogurtu, je možné dát i půl napůl a když mám rostlinky dávám sojanézu a k tomu křupavý rohlíček - to nemá chybu 
Do velké mísy nastrouhám na struhadle s těmi většími oky zelí, celer a mrkev, cibulku nadrobno nakrájím a vše promíchám s našlehanou zálivkou. Nejlepší je nechat takto odležet pár hodin 
Kdo má rád sladší, může dát více fruktózy, já si do zvířátek přidávám ještě 1 kelímek zakysanky 
mám ho ráda "mokřejší".