smetana 12% nebo i 30% (podle chuti)
hořčice (plnotučná nebo pro pikantnější chuť kremžská)
med
čerstvý kopr
sůl
pepř (bílý nebo černý)
(v původním receptu není med, ten jsem si tam přidala já, a teda myslím, že je to s medem o moc chutnější)
smetanu vlijeme na pánvičku, trochu zahřejeme, opepřime, osolíme, přidáme hořčici (já jsem dala kremžskou), necháme zredukovat, přidáme kopr, odstavíme z ohně. Na konec vmícháme med - podle chuti. Dávám jej na konec proto, aby se z medu neztratily jeho léčivé účinky (což se děje při teplotách nad 70 stupňů).
Ideální na lososa nebo jinou rybu pečenou na přírodno, ale dobrá je i s kuřecím masem