|
neděle 23. března, 12:45 Svátek má Ivona
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Já plním košíčky nepovedeným pečeným /rozpadlé cukrové, rum, je možné drcené fíky, ořechy, kakao.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Re: Vánoční cukroví - pečené
já je dělám až na konec, zbytky krému, rum, rozdrcené dětské piškoky, případně ještě dotřu máslo, na dno košíčků dávám trochu rybízový džem, košíčky dělám ořechové - tak už do nich ořechy nedávám, potřu čoko a buď oříšek nebo posypat ořech...taky by šlo ořechy spařit horkým mlékem s cukrem, přidat utřené máslo, rum a někdo dává džem, rybíz je výborný....každý má jiný chutě a zvyklosti
už vloni jsem ujížděla na džemu z černého rybízu 
Re: Vánoční cukroví - pečené
košíčky jsou z těsta podobného lineckému . dovnitř dávám nádivku z mletých ořechů s přidáním drcených piškotů . spojím 100%tukem , dám cukr, rum . nakonec máčím v čokoládě a nahoru dám kousek ořechu .
větší košíčky plním až v den spotřeby. na dno máznu marmeládou , naplním pudinkovým krémem s máslem a přizdobím ovocem- mandarinka , kiwi . někdy zaliju agarem . tyto milují oba vnuci .
Re: Vánoční cukroví - pečené
Krása, máte to jako velkovýrobnu.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Jste všechny pilné...
Ani mi to teda neschází nepíct 
Jako holka napekla asi 20 druhů, načinčanejch... jí to baví. Už v neděli rozvezla..páč stejně nejvích chutná před vánocema. 
Tak ať vám to jde pěkně od ruky.
Eli zdroj na husí brka naštěstí mám plést též umím a zásobuji tak všechny kolem. Natírám s nima ostatní různé polevy.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Laduš, by se mi taky líbilo - na to mít lidi.
Synova přítelkyně mi aspoň pomáhala a je fakt, že to líp uteklo a práce šla ve dvou víc od ruky
.
A zároveň to pro mě byl boj s mým sebeovládáním, protože obtížně někoho snáším v kuchyni po svém boku
. Ale daly jsme to. 
Re: Vánoční cukroví - pečené
Beru to, vím to, jenže jaksi v posledních letech nemám toleranci, sebeovládání, kdokolv se mi motá v kuchyni je nepřítel, zdržovač, nooo prostě "ruší mi moje kruhy" ... jsem nesnesitelná.
Re: Vánoční cukroví - pečené
jsem se vybičovala k akci vyrobení krému do vídeńských . velmi nerada dělám bešamel . ale dnes to nedělalo hrudky. takže až na máslo / samo zmrzlé z mražáku / je to namícháno .. dcera přijede ve čtyři - tak at´ si to dodělá .nemám sílu mačkat sáček s krémem .
Re: Vánoční cukroví - pečené
Uklidním Tě, jsem úplně stejná. Můj pohled, když mi někdo vleze do teritoria, by vraždil, kdyby to šlo.
Ale nepletla se, uhýbala se dle potřeby (vždycky nechápu, že jdu třeba pro něco do šuplíku, někdo před ním stojí a nehne se... to jako nikdo nepochopí, že když za ten šuplík beru, že ho potřebuju vytáhnout???) a fakt jí to šlo od ruky - možná i lépe, než mně, protože jestli něco neumím, tak to je stejnoměrné vyvalování těsta nebo spíš vyvalování těsta obecně. A jak mám tu absenci ženské energie - v baráku většinou já a 3-4 chlapi různého věku - tak to bylo docela příjemné.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Jak já tě chápu! Rozumově vím, že by to všechno bylo rychleji hotové, ale mám problém s někým spolupracovat. I v hospodě jsem si užívala, že jsem tam sama. Naučila jsem se aspoň využívat pomocnice, ale i tak jsem se moc snažila zadat jí práci tak, aby mi "nerušila mé kruhy". Ale ony mě už znaly a věděly, do čeho se hrnout nemají a na co se mají raději zeptat, aby to neudělaly jinak, než si představuji. (To si vzpomínám na kamarádku, která u mě byla na brigádě a na moji žádost mi udělala šopák, jenže to nakrájela na miniaturní kousky! Já mám ráda velké kusy zeleniny. Ovšem to je problém můj, ne její, ale...)
Re: Vánoční cukroví - pečené
Dnes jsem ukončila vánoční pečení. S těmi ořechy jsem to nějak přehnala, celé dopoledne jsem je pekla, odpoledne naplnila a teď už jsou v mrazáku a část určená na expedici (pro dceru a její kamarádku). Příště už jich budu dělat jen minimum pro nás. Pro jiné jsem ochotná připravit syrové těsto, ale upéct si to už musejí sami. Těch ořechů je po slepení cca 150. Uf, byla to nimračka.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Já vám rozumím
Re: Vánoční cukroví - pečené
Bosku, díky
, tady aspoň čtu, že v tomhle nejsem sama 
.
Anavi, za celý svůj život jsem se nenaučila vyvalovat těsto na vánoční pečení, je mi před několika dny 65, i na vánoční cukroví vyvaluju jako na nudle do polívky, jsem prostě .... závidím ti přítelkyni mlaďocha ... moje vnučka, ve stálé přemíře chlapů, je trošku bonus, jen by ji to muselo aspoň trochu zaujmout (asi jsemněkde udělala chybu)... v necelých 6ti letech byla víc pečlivější (tohle asi není to správné slovo - snažila se, chtěla, uměla naskládat tak, aby těsta na další válení nebylo mnoho), dnes to nějak odflákne, hlavně ať už je hotovo a já se mohu jít nudit k TV ...už neřeším, pos.ala bych se z toho.
Spike, Věrko ... pro mne u ořechů je největší piplačka umýt a znovu "zaskladnit" formičky (stejně jako u tlapek-pracen) - plním až nejdřív 3. den, už nejsou tak křehké - stejně linecké, išelské, brabanty, olžiny dortíčky a další ... nejlepší plnička krémem byl zdobící pytlík od tupeware (po mnoha letech používání, i na zdobení dortů, odešel do popelnice) - netuším, čím budu "plněné" plnit letos, nožem potírat se mi nechce. A jsem mimoň .... proč ořechy v mrazáku ?
Re: Vánoční cukroví - pečené
cukroví zaděláno a zítra se peče
Re: Vánoční cukroví - pečené
Ve čtvrtek jsem dodělala poslední cukroví (plněné ořechy), teď už můžeme jen mlsat u kafíčka.