|
neděle 28. dubna, 23:22 Svátek má Vlastislav
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Domácí spotřebiče
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Chcete koupit novou pračku, nebo přestavět svůj byteček dle posledních trendů? Inspirujte se u ostatních a nebo naopak poraďte ostatním..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
. 
. Ale možná je to jinak.
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Domácí pekárna
Mě teď napadlo, že by stálo za to vyzkoušet zadělat minerálkou, hodně bublinkovou - až vyrazíme na nákup, koupím, vyzkouším. To by v tom byl čert
.
Re: Domácí pekárna
Re: Domácí pekárna
Holky, a kde na ně máte recept? Tedy aspoň ten, co je k dispozici?
Re: Domácí pekárna
toprecepty.cz/recept/9144-karlovarske-rohliky/ Že by teď? Nedaří se nedaří, ale Hanulka najde.
Re: Domácí pekárna
Hanule, stačí do vyhledávače zadat "karlovarský rohlík" a sáhnout po prvním receptu - jsou všude vesměs stejné
Re: Domácí pekárna
Holčičky, za mého dětství jsem karlovarské také zaznamenala, jen tu chuť nemám zapsánu až tak intenzivně. Jakože komunistické to byly.
Včera jsem pekla prostě jen tak (jakože pečivo, ne karlovarské rohle), z cca 1/3 celozrnné žitné, 1/3 celozrnné pšeničné a 1/3 hladké bílé, krzeva kynárenský fígl popisovaný v Pečivu mi nádherně nakynuly, z 15 kusů jsem jeden uchránila pro dokumentaci. Fakt jsem měla radost, tak nutím k nahlédnutí. Ono teprve co mě ten fígl "napadl", jsem zpětně zjistila, že to radikální vlhké kynutí je defacto simulace právě profesionálního kynutí v kynárnách tak, jak se používá v průmyslovém pečení.
Jinak výroba opět handmade a necháno v netvaru kynout než jednou pomalým způsobem v lednici. Opět se k tomu vracím, prostě mi to cele vyhovuje.
Čili těsto kynout pomalu a za chladu pro rozvoj jemnější chuti, tvarům pak volume pěkně doprava, na 30 - 40 minut před pečením. Následně rozfajrovat troubu na 200 st. horní/dolní těleso a 15 minut. Horkovzduch mi nevyhovuje. Focené nejsou potírané ničím.
Péefko, ty tvé jsou opět skvostně rohlíkové.
Re: Domácí pekárna
Obávám se, že prodavačky neprozradí
, bo se budou bát, že by přišli o kšeft, bo tam chodí nakupovat často 
Re: Domácí pekárna
Hanule, opět skvostný
. Já takhle v chladu nechávám kynout vánočkové a mazancové těsto.
Dago, jsme to jen zkoušely, obávám se, že se budou bát nejen o kšeft
.
Re: Domácí pekárna
Hanule, opět parádní rohlíky a i ten chleba v pozadí vypadá nějak moc dobře
.
Re: Domácí pekárna
Holky, já bych chtěla ještě jednou poděkovat za rady k mému prvnímu pečení v DP. Sice jsem vám tu zapomněla dodat nějaké fota, ale už jsem upekla 3 chlebíky, chutnaly a snědly se celé
a taky jsem zkusila jednu bublaninu s jahůdkama 
... no a musím říct, že tu domácí pekárnu začínám opravdu milovat celým svým srdcem ... sice to není žádná pecka model, spíše naopak, je to ta tesco, co teď byla za 250,-, 
ale prozatím mi to fakt stačí .... jak já to miluju ... všechno tam naházím, zapnu a nestarám se, žádný nepořádek, špinavé plechy ... a hlavně teď se nemusím bát, že se malá spálí o troubu .... což je pro mě asi to největší + ... Už se těším na další recepty, co tu objevím a vyzkouším ....
Re: Domácí pekárna
Tyny, je fuk, za kolik pekárnu máš. Naopak, když máš levnou, pak by tě tolik nemrzelo, kdybys jí odložila a nepekla. Pokud peče, jak má, tak je naopak bezva, žes tak dobře nakoupila, ne?
Re: Domácí pekárna
Drahuš, já jsem ani tak dobře nenakoupila, ale byla jsem tak dobře obdarována
Nicméně peče, já jsem nadšená, takže spokojenost zatím veliká ... 
Re: Domácí pekárna
Tynny, tak super, že se ti daří a chleby vám chutnají
.
A kolik, že stála ta tvoje pekárna - 250 kč?
Re: Domácí pekárna
Tynny to je super, taky jsem byla první rok takhle nadšená, jen u nás s prckem to pečení nějak ustalo
Re: Domácí pekárna
Taky mě cena překvapila. To možná jen jedno Tesco, třeba vyprodávají své skladové zásoby... Já takhle jednou u nás koupila vrtačku za 140 korun - taky v Tescu
Re: Domácí pekárna
To je pravda, výprodeje v Tescu jsou většinou velmi výhodné. Včera a dnes jsem v našem lovila v úseku hraček (50-70 % sleva na staré zásoby) a lov to byl celkem úspěšný
.