Autor: Anavi Status: expert	Výsledné hodnocení: 5 Klikni pro filtrování Tagy: "domácá pekárna" chléb Domácí pekárna Datum: 14.02.2008 14:17   Za poslední týden mě oslovily tři kamarádky, jestli ji náhodou nemám nebo nevím o někom, kdo ji má a jaké má zkušenosti. Vím, že tady se o ní zmiňovala Kofila, o tom, že by ji vlastnila ještě některá další z vás, nevím.Případně se pochlubte a podělte se o zkušenosti . Z mého pohledu - mám obavu, že bych ze začátku byla nadšená, pak by to polevovalo a pak už bych z ní jen otírala prach . Ale možná je to jinak. Starší odpovědi byly automaticky odmazány
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozíPrvní...345678910111213...Poslední | další
Aktuální stránka: 8 z 14

• Autor: yris Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 07.09.2012 14:56   Drahus,ja dala asi 16 lzic na 700g mouky))dala jsem 350 zitne a 350 psenicne.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Domácí pekárna

   

• Autor: suee Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 07.09.2012 19:59   ty jo ten musi byt jsi sikovna!! zavidim peceni, u nas stale nic musim si stanovit asi nejake datum abych uz se konecne nakopla!! vcera uz jsem koupila kvasnice ze aspon upecu buchty ale zatim na ne taky nedoslo...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: yris Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 10.09.2012 12:37   Peefko tak uzliky mam uspesne za sebou))a budu je dnes delat znova)),holky dnes chci jeste upect loupaky a kvaskovy chleb opet) Krasny den vsem.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: peefko Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 10.09.2012 15:40   Yrisko, tak paráda . Je super, že jsi do pečení tak nadšená, snad mě to taky nakopně k výkonu. Já jsem na tom jako Suee, nepeču a nepeču, pekárnu poslední dobou používám jen jako výrobnu těsta na knedlíky . Doufám, že za dlouhých zimních večerů to zase rozjedu.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 10.09.2012 15:58   drahus napsal(a): Prosím tě a kolik se toho kvásku pak do mouky dává? Drahuško, já peču kváskový chléb normálně v troubě. Už se mi podaří skoro pokaždé   Pochopila jsem, kde jsem dělala chyby. Kvásek je poměrně hustý, asi jako krupicová kaše. Dělám ho do sklenice od okurek. To je dávka na 1 malý chléb (mám ty sklenice dvě a peču vždy 2 malé chleby). Kvásek je jen ze žitné mouky (celozrnné jemně mleté - to "jemně mleté" je důležité, jinak je chléb drolivý a moc tmavý, kvalita asi stejná, jen tady jsou ta zrníčka jemněji namletá). Pak dám kvásek do mísy, přidám 2 lžičky soli a 2 kmínu a pšeničnou celozrnnou jemně mletou mouku. Té dám tolik, aby vzniklo správně tuhé těsto. Na ty dva chleby je to cca 1/2 kg pšeničné mouky a zrovna tak asi 1/2 kg žitné se spotřebuje na ty kvásky. Až budu péct nafotím všechna stádia.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: yris Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 11.09.2012 12:56   Spike....sikulka, ono se da pect v pohode bez pekarny,jen je to takhle jednoduzsi a poradne priohnetene.Ja ted pecu ty housky a jsou taky luxusni udelala jsem na sebe bic jelikoz nam moc chutnaji a ty z kramu uz nikdo nechce. Kvasek jsem vyndala z lednice a uz druhy den ho krmim tak snad zitra bude dalsi bochanek. Jen mne po nom pali zaha,druhy den uz to bylo lepsi a treti den zase lepsi.V lekarne mi bylo receno ze co bylo zdrave v dobach nasich babicek tak dnes uz se s tim zhuntovany organismus chemii bohuzel tezko vyrovnava dobre ze?chlebik mi chutna takze budu moje traveni nadale ucit zitnemu kvasku hih))treba to zmizi,nebo prinejhorsim budu jist pecivo omezene hihi))taky dobre.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 11.09.2012 13:02   Yris, houstičky vypadají moc lákavě. Jsem líná hledat recept někde v historii, dej sem, prosím, na něj odkaz.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: peefko Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 11.09.2012 13:52   Yris, houstičky jsou parádní .
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: yris Status:	Spike Datum: 11.09.2012 17:12   Dam program kynute testo.Potom dam do pekarny 150ml vlazne vody,150ml mleka,50ml oleje,lzice soli,lzicka cukru,1 susene drozdi a 500-550g pol.mouky.Nic vic je to jednoduche,levne adobre))Po vykynuti na pomoucnenem vale,ja pouzivam silikonku testo jen tak prevalim,nakrajim na cca 8-10 kousku,v ruce uzmoulam hada a udelam na nom uzel.Pomazu vajickem a posypu/hruba sul,mak,kmin/dam do vlazne trouby jeste cca 10-15 minut dokynout pak zapnu na 220 a cca 20minut dle trouby.Nebo 10 minut220 a 10 minut180,jak vam pece trouba ja mam el. at se zadari
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Spike Datum: 11.09.2012 17:34   Spike dík ta vysvětlení a těším se na fotky
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Spike Datum: 11.09.2012 18:22   Yris, dík
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: suee Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 11.09.2012 20:21   yris ja to snad podle toho tveho receptu zkusim!! jsou vystavni
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Trixinka Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 12.09.2012 09:09   Yrisko, jsou k nakousnutí! Hned bych posnídala.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: suee Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 15.09.2012 19:15   Tak jsem překonala nechut i lenost v pátek byly povidlové buchty a dukátové buchtičky a ted se míchá těsto na jogurtový chlebík...chystám se ho ale upéct v troubě aby měl lepší kůrku...snad mé nadšení hned tak neskončí!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: peefko Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 15.09.2012 23:30   Suee, tys to tedy rozjela, jsi dobrá, ať ti to vydrží. Já zatím stále nic moc, po těstu na knedlíky to bylo těsto na pizzu a jinak nic .
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#