Autor: Mona Status: expert	Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 29.01.2008 15:16   V neděli udělal muž domácí banánovou zmrzlinu. Přesný recept zjistím. Je vynikající. Nějak mu to šleháním nabylo, takže jsme zamrazili hodně kelímků....ovšem večer u televize hned dva padly. Přidejte své recepty na zmrzliny.   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil LadaB (06.02.2011 10:23)
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozí1234567891011 | další
Aktuální stránka: 10 z 11

• Autor: drahus Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 17.07.2015 22:48   SPIKE napsal(a): Drahuško, já snad začínám litovat, že jsem si ten zmrzlinovač nekoupila taky. Lituj. V těch vedrech skvělý požitek a vím, co v tom je
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač

   

• Autor: kordula Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 22.07.2015 13:31   ....zmrzlinovač nemám, ale objevila jsem nanukáč " alžírská káva s toppingem vaječný likér " , to je žrádlo
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 22.07.2015 13:37   Vyfoť krabičku! Tohle je příchuť, co by mě určitě taky oslovila.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: kordula Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 22.07.2015 14:35   ......
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: iriska Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 22.07.2015 15:17   včera jsem na něj natrefila a koupila, byl výborný
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 22.08.2015 10:17   Meruňková a broskvová z čerstvých, loupaných broskví, jsou také výborné. Včera jsem dělala ostružinovou, z propasírovaných, rozmixovaných ostružin a dnes oříškovou a obě dvě jsou také mňamózní Zmrzlinovač zmrzku do hodně tuha zvládne do pokojové teploty asi 28°C, když je doma víc, je pak taková, jako se prodává točená, na můj vkus moc tekutá, tak jí pak nechám na chvíli v mrazáku, aby víc ztuhla. Tolik zmrzliny jsem v životě nesnědla, co letos - pak mám hubnout Jenže domácí, poctivá, je jiná, než to, co se kupuje. Neříkám, že kupovaná není dobrá, ale doma udělaná je ještě lepší
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: iriska Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 23.08.2015 19:48   Drahuško kolegyně nám nosila v tom vedru do práce taky doma dělanou. Borůvková byla snad nejlepší co jsem kdy jedla. Domácí se nedá srovnat s koupenou. Říkala jsem jí, ať si otevře cukrárnu, páč peče i krásný potahovaný dorty.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 23.08.2015 20:49   Borůvkovou vyzkoušet nemůžu, protože mám své kanadské sušené. Neuzalévala jsem je a navíc nevím, jaká by z nich byla zmrzlina, když mají bílou šťávu a ne modrou, jako české borůvky. Ostružinová z propasírovaných ostružin je skvělá a oříšková z vlašáků je vynikající a je tak aromatická, že když jsem dala víc kopečků, každý jiný a nahoře byla oříšková, byly všechny kopečky s chutí oříšků, jak se do ostatních vnutila
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: iriska Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 23.08.2015 20:50   ostružinovou taky přinesla . Tu oříškovou bych si dala . Děláš mi chutě
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 23.08.2015 20:51   Ráda bych řekla, až přijedeš, ale oříšky už nemám. Bylo pouze na tu jednu zkušební
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: iriska Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 23.08.2015 21:03   nevadííííí.....a co lískový? Ty mám a letos jich zase bude hafo.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 23.08.2015 21:13   Z lískových nevím. Jsou tvrdší a možná míň voňavý. Zkusit se to může
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 20.06.2016 18:27   Kávová zmrzlina z mascarpone Suroviny 3 vejce 120 g třtinového cukru 500 g mascarpone 1 vanilkový lusk 1 dvojité espresso Postup Vejce s cukrem vyšleháme v míse mixérem nastaveným na vysokou rychlost do pěny. Přidáme mascarpone, semínka z vanilky, kávu a vše už ručně metlou promícháme do hladka. Poté nalijeme do formy, ve které budeme zmrzlinu mrazit. Po 6–8 hodinách je zmrzlina připravená k podávání. Nejlépe zmrzlinářskou lžící.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 21.06.2016 11:01   Má jednosezónní, skromná zkušenost se zmrzlinami je, že čím jednodužší, tím lepší. V létě se docela bojím používat syrová vajíčka a tvarohové, či jogurtové domácí mě také nenadchly. Letos mám zatím v mrazáku algidu, až se zdlábne, dám mrazit nádobu zmrzlinovače a začneme domácí. Nejvíc se mi osvědčily jednoduché ovocné - smetana (šlehačka), propasírované ovoce a cukr. Rozmíchat, nalít do zmrzlinovače a umíchat do tuha. Když jsem dala jen mléko, které i plnotučné, je to takový ředěný sajrajt, že se dělaly krystalky ledu, tak jsem přešla na sice kalorickou bombu, ale ve výsledku výbornou - šlehačku. Nebo mi chutnají sorbety, ale ty některé mají ve svém receptu vejce, což, jak jsem psala výš, je v horkých dnech pro mne problematické, páč nechci mít někoho na svědomí se salmoneou
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Zamina Status:	Re: Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 22.06.2016 13:19   Ahoj. Mám dotaz- když si dělám domácí zmrzlinu- míšu, tak vyšlehám šlečku , osladím a přimíchám polotučný tvaroh. Chuťově výborné- dám do misky a do mrazáko. Cca každou hod. promíchám vidličkou / zodpovědně míchám/ a výsledek je sice výroná zmrzka, ale jen chvíli. Když nechám v mrazáku déle- je z ní stejně tvrdá hmota. O tom že by se dala nabírat zmrzlinovou naběračkou ani nemluvím. Dělám někde chybu ? Uvažovala jsem i o zmrzlinovači, ale nemám mrazák/ tedy mám jen 20 l co je v lednici/. Nestává se vám to ???
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#