Autor: Mona Status: expert	Domácí zmrzlina, zmrzlinovač Datum: 29.01.2008 15:16   V neděli udělal muž domácí banánovou zmrzlinu. Přesný recept zjistím. Je vynikající. Nějak mu to šleháním nabylo, takže jsme zamrazili hodně kelímků....ovšem večer u televize hned dva padly. Přidejte své recepty na zmrzliny.   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil LadaB (06.02.2011 10:23)
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozí1234567891011 | další
Aktuální stránka: 2 z 11

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Domácí zmrzlina Datum: 31.01.2008 19:23   Mono...řekni mu ,že opisoval... pravda já dávám smetanu, ale mlíko je jaky dobrý...Jde to z veškerého mraženého ovoce. Taky mě to překvapilo,když jsem to dělala poprvé... Zuziberko máš pravdu, v těch Poděbradech je skoro totožná.. Evčo bingo...Světozor...tam to bylo...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Domácí zmrzlina

   

• Autor: Mona Status: expert	Re: Domácí zmrzlina Datum: 01.02.2008 07:30   Lado...vyřídím. Já osobně bych tam taky šoupla smetanu. Na tom Václaváku se to tuším jmenovalo Ovocný bar a z těch super zmrzlin dělali i poháry. Ovšem čekala se tam fronta, než se dalo sednout.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Domácí zmrzlina Datum: 04.02.2008 09:15   Holky, vy to možná některé pamatujete - my jsme kdysi dělávaly domácí zmrzlinu v takovém přístroji. Byl to soudek s klikou, kolem toho se nasypal nasekaný led, dovnitř se nalila směs na zmrzlinu a točilo se klikou do té doby, než směs ztuhla. Bylo to něco nevídaného!!!! Ani nevím, kde ten strojek skončil. Dneska by měl možná na aukru úspěch
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Hanule Status: expert	Re: Domácí zmrzlina Datum: 17.03.2008 23:21   Další fotografie: Vzpomněla jsem si o víkendu a taky si zaimprovizovala z toho, co jsem měla k dispozici - tj. falešně čerstvé ovoce (viz popis). Nevlastním opravdový mixér, jen ponorný se sekacím nástavcem, a ty není radno zase až tak zatěžovat jako klasiku, čili jsem musela obejít i tenhle krok. Výsledek samozřejmě s konzistencí domácí produkce mě ale mile překvapil . Chuťově takový jemnější Táboráček.   Hra na léto   kompotované broskve plnotučné mléko dřeň z červeného rybízu (vím o ní jen, že je vyrobena prolisováním plodů takovým tím tuti fruti strojkem, s přídavkem cukru, zůstává krásně kyselá.. dostávám darem)   Půl plechovky broskví (beze šťávy) rozmixovat na pyré, přičemž zjemnit trochou mléka. Dát zamrazit. Mírně povolenou mraženou broskvovou směs (tak, že jde nastrouhat příborovým nožem na plátky) znovu rozmixovat s přídavkem cca 15 polévkových lžic dobře vychlazené pikantní rybízové šťávy. Podávat v mrazáku předchlazených miskách, příp. ještě chvilku ponechat v mrazničce (do servírování).   Chcalo jak z praku, takže pěkně blbé světlo na focení , dělala jsem, co jsem mohla, aby to vypadalo aspoň trošku nepošmourně.. ale moc toho holt ještě nemůžu..
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: anina.sustekova (anina) Status:	Re: Domácí zmrzlina Datum: 18.03.2008 07:38   Hanule tie fotky su úžasné,skoro som oblizovala monitor
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: suee Status:	Re: Domácí zmrzlina Datum: 28.06.2008 21:42   Sedim tu se zmrzlinou brouzdam po weeku a hle...diskuze o zmrzline!!!sice jste ji zacali uz v zime (coz teda nechapu) ale diky moc za inspiraci!!!myslim ze hned v pondeli neco vyrobim...ma byt porad hic Ta jahodovo-bananova zmrzlina existuje porad-pasaz Svetozor cukrarna Hajek mela jsem ji minuou stredu a je vynikajici o poharech a dortikach co tam maji ani nemluvim!!ale fronty jsou tam teda porad a dlouhy
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Neregistrovaný uživatel: Chmelak	Re: Domácí zmrzlina Datum: 03.09.2008 08:51   Tak ta zmrzlin a v pazáži pořád funguje, nevim jestli myslíte tu samou, protože jste asi větší památníci nic ve zlim, ale ovocnou, vodovou, jahodovo banánovou prodávaj pořád na václaváku v pasáži světozor a pořád je nejlepší v praze.....jen už nestojí 4 koruny
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Neregistrovaný uživatel: anton	Re: Domácí zmrzlina Datum: 07.10.2008 17:12   drahus má pravdu ale já si vymyslel taky recept jmenuje se to zmražená voda. no taky je to zmrzlina
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: peefko Status:	Zmrzlinovač Datum: 21.01.2011 16:31   Máte někdo zmrzlinovač na výrobu domácí zmrzliny? Kupovali jsme novou lednici a k ní jsme jako dárek dostali zmrzlinovač, tak bych uvítala vaše případné postřehy a recepty. Díky .
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: peefko Status:	Re: Zmrzlinovač Datum: 05.02.2011 21:23   Nikdo nemáte zmrzlinovač? No asi by mě taky nenapadlo si ho pořídit, ale když už ho mám, tak mi to přijde fajn a budu s ním experimentovat. Už aby bylo léto a čerstvé ovoce. Zatím jsem v něm zkoušela vyrobit vodovou banánovou zmrzlinu, ale ještě nemám poladěný recept, byla málo sladká, no prostě nebyla taková, jako si ji v létě kupuji točenou ve městě. Receptů na zmrzlinu jsem našla hodně, ale jsou to recepty na smetanové, jogurtové a jiné mléčné zmrzliny, na vodovou zmrzlinu se mi nedaří nic najít.   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil peefko (05.02.2011 21:23)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Blb (Jan Kunc) Status:	Re: Zmrzlinovač Datum: 05.02.2011 21:37   peefko napsal(a): Nikdo nemáte zmrzlinovač? No asi by mě taky nenapadlo si ho pořídit, ale když už ho mám, tak mi to přijde fajn a budu s ním experimentovat. Už aby bylo léto a čerstvé ovoce. Zatím jsem v něm zkoušela vyrobit vodovou banánovou zmrzlinu, ale ještě nemám poladěný recept, byla málo sladká, no prostě nebyla taková, jako si ji v létě kupuji točenou ve městě. Receptů na zmrzlinu jsem našla hodně, ale jsou to recepty na smetanové, jogurtové a jiné mléčné zmrzliny, na vodovou zmrzlinu se mi nedaří nic najít. To by ti nejlépe poradili ti šmejdi zmrzlináři co ji vyráběli za bolševika.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Zmrzlinovač Datum: 05.02.2011 22:11   peefko napsal(a): Nikdo nemáte zmrzlinovač? No asi by mě taky nenapadlo si ho pořídit, ale když už ho mám, tak mi to přijde fajn a budu s ním experimentovat. Už aby bylo léto a čerstvé ovoce. Zatím jsem v něm zkoušela vyrobit vodovou banánovou zmrzlinu, ale ještě nemám poladěný recept, byla málo sladká, no prostě nebyla taková, jako si ji v létě kupuji točenou ve městě. Receptů na zmrzlinu jsem našla hodně, ale jsou to recepty na smetanové, jogurtové a jiné mléčné zmrzliny, na vodovou zmrzlinu se mi nedaří nic najít. Taťka doma zmrzlinu dělával, měli jsme na to takovou dřevěnou nádobu, kolem ní se nasypal led a točilo se kličkou, dokud se z tekuté hmoty nestala zmrzlina . Úplně mě to vrátilo zpátky do dětství... . V tomto skoro škoda dnešní přetechnizované doby, dnešní děti nic takového neznají. Hrozně mě těšil ten pocit, že jsem si zmrzku "vyrobila" sama a hlavně jsem věděla, co se do toho dalo, žádný "éčka"
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Hanule Status: expert	Re: Zmrzlinovač Datum: 05.02.2011 22:17   Péefko, brala bych ho hned, ale nikdy jsem si ho nepořídila.. Pilně experimentuj a informuj! Na tu vodovku zkus projet ve vyhledávači třeba "výroba sorbetu", jestli tě něco uspokojí..
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Hanule Status: expert	Re: Zmrzlinovač Datum: 05.02.2011 22:20   Úžasná je jogurtovka , bez zmrzlinovače jsem ji v létě vyráběla tak, že jsem zmrazila ostružiny a maliny, co jsme nasbírali, a pak je spolu se smetanovým! bílým jogurtem rozšvihala v mixéru. Příp. ještě trochu dotuhnout do mrazáku a přisladit, optimálně fruktózou, máš-li.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: slunino Status: začátečník	Re: Zmrzlinovač Datum: 05.02.2011 23:27   Peefko, při hledání něčeho dobrého jsem narazila i na tento recept. Není tam jogurt, mléko ani smetana, jen voda. Třeba se ti bude hodit. [recepty.vareni.cz]
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#