Autor: Anavi Status: expert	Vánoční štola Datum: 11.12.2010 11:53   Pečete některá? Našla jsem jeden recept, chci vyzkoušet, ráda porovnám s vašimi recepty.   [vanoce-silvestr.cz]
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozíPrvní...910111213141516171819 | další
Aktuální stránka: 14 z 19

• Autor: drahus Status: expert	Re: Vánoční štola Datum: 09.12.2012 14:01   Františku, o vánočkách se říká, že prasknou samou dobrotou. Třeba se to vztahuje i na štoly, když uvážíme, kolik dobrot do nich přijde
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Vánoční štola

   

• Autor: Frantisek Status:	Re: Vánoční štola Datum: 09.12.2012 15:06   Ono jestli jsem tam z hladovosti nedal moc infrediencí, kand. ovoce,rozinek,.......a tímse to pořádně nespojilo. Ale to je moje stálá neduha ..
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Dasa Status: expert	Re: Vánoční štola Datum: 09.12.2012 15:32   Františku máš recht, jen si tam dej dobrotky když si pečeš pro sebe. Proč bys měl šidit sám sebe? Taky si peču z másla, mandlí, oříšků, rozinek apod. ..... margarínové cukroví si můžu koupit v krámě a nemusím se s tím patlat doma
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: JitkaU2 Status:	Re: Vánoční štola Datum: 09.12.2012 18:09   zdravím Vás všechny a děkuji Vám za tuto diskusi o štole - nikdy jsem ji nejedla - a po přečtení mách děsnou chuť ji vyzkoušet , i když je letos na Vánoce pozdě...Dokonce mám ve sklepě 2 dýně Hokkaido a přemýšlím o jejich kandování aby to bylo fakt se vším. Zítra zkusím sehnat kardamom. Jinak já jsem spíš vánočkový maniak - a jak jsem tu četla pár příspěvků, že se štola "rozjela" tak i já jsme si prošla obdobím "rozjetých " vánoček. byla jsem z toho šílená, ale na vině jsou skutečně rozinky namočené v rumu. Domnívám, se (laicky) že alkohol z nich vyloučí nějakou kyselinu, která si pak nerozumí s droždím. Pokud přidáte do kynutého těsta jen suché rozinky a několik lžic rumu, je to naprosto v pohodě. ověřeno mnohokrát. Rozinky namočené v rumu už dávám jen do náplní nebo nepečného cukroví atd. Tak a jdu do sklepa pro tu dýni
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Frantisek Status:	Re: Vánoční štola Datum: 09.12.2012 18:33   Dášo, ano, vše jsem ta po hrstích nacpal. Rum jsem nedával, nemám.Koukal jsem 25 cm malá štola ted nevím, ale myslím že s marcipánem, stojí v Normě 69.90. Nejsem vůl, to nemám ani na snídani.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Dasa Status: expert	Re: Vánoční štola Datum: 09.12.2012 18:56
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Vánoční štola Datum: 10.12.2012 10:27   drahuško, kolegyně přinesla nepravou a to je něco tak božského, že bych se mohla vykašlat na nějakou odleželou. Tohle je přesně podle mého gusta a chuti
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: daga Status:	Re: Vánoční štola Datum: 10.12.2012 11:01   Anavi napsal(a): drahuško, kolegyně přinesla nepravou a to je něco tak božského, že bych se mohla vykašlat na nějakou odleželou. Tohle je přesně podle mého gusta a chuti Anavko - a jakou?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Vánoční štola Datum: 10.12.2012 11:26   Už z ní dostávám recept...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Frantisek Status:	Re: Vánoční štola Datum: 10.12.2012 12:11   A to jako budu dělat čtvrtou štolu ?????????   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Frantisek (10.12.2012 13:59)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: kordula Status: expert	Re: Vánoční štola Datum: 10.12.2012 12:29   .... čekám na recept , Fando to musíme zkusit
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Vánoční štola Datum: 10.12.2012 12:30   vona ho neví zpaměti, tak zítra...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Frantisek Status:	Re: Vánoční štola Datum: 10.12.2012 14:29   Ted jsem si dal s kafíčkem půlku té, jak říkáte "falešné v.štoly" , no nemá to chybu, to tedy nemá.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: JitkaU2 Status:	Re: Vánoční štola Datum: 10.12.2012 18:10   prosím o ujasnění falešná = tvarohová, nekynutá...pravá = kynutá 2 měsíce odležená????
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Vánoční štola Datum: 10.12.2012 18:21   Typická německá, což štola je, je kynutá se spoustou koření, kandovaného ovoce a mandlí, aspoň dva měsíce odleželá. Má se několikrát zadělávat, aby bylo těžké těsto řádně prohnětené, aby koření bylo opravdu všude.. Dělá-li se poctivě, je hodně pracná, ale výsledek stojí za to. Pro mne je nepochopitelné, že za tu dobu neztrvrdne, le fakt neztvrdne a je lahodná. Není taková, jako kupovaná, protože není přeslazená, jako ty kupované
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#