|
čtvrtek 2. května, 12:18 Svátek má Zikmund
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Vánoční štola
Děkuji, Drahuš
však už se na ni chystám (tu klasickou), dnes jsem koupila kardamom a v hrnci kanduji dyni 
Re: Vánoční štola
www.chlupatarad..
Re: Vánoční štola
jé Jituško, budeš jí mít velikonoční, vid?
jak dlouho kanduješ dýni?
Re: Vánoční štola
Romi od včéra
nejdřív přes noc do vody s citrónovou šťávou nakrájenou dýni a dnes jsme svařila vodu s cukrem a pomeranč. štávou a celou skořicí do toho ty kostičky jen krátce povařit a nechat chladnout v té cukrové lázni. Do zítra. pak se uvidí, jesto ještě zopakuji nebo dám už sušit. Je to dobré - zatím takový kompůtek 
jj. a bude to Velikonoční štola: ještě jsem ji nikdy nejedla - ani kupovanou
www.chlupatarad..
Re: Vánoční štola
já taky ještě nikdy.....tak ať se ti povede
Re: Vánoční štola
Koukám, že František peče štoly ve velkým. Tu tvarohovou musím taky někdy vyzkoušet, ale asi až někdy v průběhu roku, teď je těch sladkých lákadel na mě až moc. Moje letošní štola stále čeká zabalená v komoře, ještě jsem na ni nekoukala, jen občas zkusila pomačkat, jestli není vyschlá a nezdála se. Tak snad bude lepší než loni.
JitkoU2, jsi jako já loni, po přečtění zdejších receptů jsem taky hned kandovala dýni a sháněla kardamon
.
Re: Vánoční štola
500 g hladká mouka
250 g tvarohu
150 g másla nebo hery
1 vanilk. cukr1
1 kypř.prášek
2 vejce
60 g rozinek ve 40 ml rumu
60 g mandlí nasekaných
60 g kand. ovoce
citr. kůra 1 citron
máslo na potření,
mouč. cukr na posypání
mouka + cukr + vanilk. cukr + kypř. prášek
tvaroh, měkčí máslo nebo hera, vejce, rozinky, mandle. kan. ovoce, kůra
těsto na 2 placky
50 min na 180 stupnů
potírat během pečení máslem nakonec na teplou štolu mouc. cukr
Re: Vánoční štola
..... sem si to napsala, ale jak " dvě placky " ?,
už jsem tvarohovou pekla a placka byla i po upečení 
Re: Vánoční štola
jsem to v rychlosti překopčila, aniž bych to četla - 2 placky, protože to prý dá na 2 malé štoly. Ale asi se nic nestane, pokud uděláš jednu větší.
Re: Vánoční štola
Aha , tak proto já jí měl tak robustníííííí, já z toho množství dělal vždy jednu .
Re: Vánoční štola
Anavi, mám dojem, že ti v receptu chybí cukr do těsta. A řekla bych, že je to stejný recept, jako je v tvém úplně prvním příspěvkuv této diskuzi, i tady na stránce nahoře. Ne, že by mi to vadilo
, člověk se občas setká s něčím, na co už zapomněl 
Re: Vánoční štola
ten první byl stažený z netu, jestli se nemýlím, tohle mám přímo od kolegyně a tu štolu jsem jedla, takže vím, že nám v práci všem chutnala... ten cukr už jsem dotázala, uvidím, co mi odpoví... případně se teda omlouvám a dám jí za ucho
Re: Vánoční štola
Další fotografie:
A jedna rychlá varianta štoly , nemusí se péct dopředu, postup je i suroviny jsou nenáročné, vhodné i pro naprosté začátečníky.
Nezaměňovat s pravou štolou, která je chutí asi jinde, musí se péct dlouho dopředu a nechat rozležet , tohle je prostě jen ala štola.
Tvarohová štola od Mikori - z Livingu ...
Suroviny:
1 kostka tvarohu,
15 dkg másla, nebo hery
12 dkg cukru krupice
1 vanilk. cukr
37 dkg hl. mouky
1,5 peč.prášku
2 vejce
hrst pokrájených suš. meruněk
půl vaničky kandované pomer. kůry
hrst hrozinek,dvě hrsti posekaných vlašských ořechů
1 lžíci rumu
Postup:
-smíchám sypké přísady, přidám ostatní,zpracované těsto trošku rozválím na pomouč. vále a vytvaruju válec( někdy do těsta před zarolováním zamačkám posekanou čokoládu),
dám na plech vyložený peč. papírem, šejdrem jako je na fotce, protože dost nabyde.
Peču na prostředním roštu,v el. troubě asi 40 min., při cca 170 .
Horkou štolu potřu důkladně máslem a posypu moučk. vanilk. cukrem, a pak ještě jednou po vychladnutí.
Je vláčná, voňavá, a naučila se ji i moje kolegyně, která nepeče vůbec, fakt to nic není, a výsledek za to stojí.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Já jsem sem s dovolením překopčil tu falešnou štolu o které je tu stále řeč co vkládala Daga
Re: Vánoční štola
To ale fakt není štola ani omylem ani tvarem. To je jen jakýsi válec alá buchta
Re: Vánoční štola
Válec neválec, šíša nešíša , chutná výborně.
Re: Vánoční štola
Netvrdím, že nemůže být dobrá. Jsou v ní samé dobré věci, ale se štolou to má podobnost asi jako mercedes s trabantem - oba mají kola. To, co dělá štolu štolou tam není ani náznakem, štola se to jmenuje i mimo jiné proto, že se vyválí tlustá placka, která se překládá.
Spíš bych to přirovnala trochu obdobě vánočky nebo mazance, než štole