Autor: Anavi	Klikni pro filtrování Tagy: bábovka Bábovka stokrát jinak Datum: 09.05.2007 07:51   Olejová bábovka 3 žloutky 18 dkg cukru krupice deci oleje vanilkový cukr citronová kůra deci vlažného mléka 18 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva   Uděláme sníh z bílků. Žloutky třeme s cukrem, přidáváme po troškách olej, pak vlažné mléko, mouku a sníh. Pečeme docela dlouho, vyndávám až ve chvíli, kdy se ten vršek skoro připaluje, aby byla opravdu uvnitř hotová, jinak spadne .
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: 1234567891011...Poslední | další
Aktuální stránka: 1 z 20

• Autor: Hanule	Re: Bábovka stokrát jinak - Ořechová Datum: 09.05.2007 13:00   [www.week.cz] Přihodím jen odkaz na ořechovou , ta tu nesmí chybět.   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Hanule (09.05.2007 13:12)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Bábovka stokrát jinak - Ořechová

   

• Autor: Hanule	Re: Bábovka stokrát jinak - Pomerančová Datum: 09.05.2007 13:11   A ještě jednu krásnou, dosud neozkoušenou, tedy zatím z ryze estetických důvodů Pomerančová bábovka Ingredience 225 g cukru, 2 pomeranče, pomerančová kůra, 5 vajec, 350 g mouky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 50 g škrobové moučky, moučkový cukr, 125 ml pomerančového juice, 3 lžíce citrónové šťávy, vanilkový cukr Měkké máslo smícháme s vanilkovým cukrem,nastrouhanou pomerančovou kůrou a rozmačkanými, slupky a pecek zbavenými pomeranči. Přidáme vejce a cukr a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Vmícháme mouku, škrobovou moučku a umícháme těsto. Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme moukou nebo strouhankou. Bábovku pečeme při 200°C asi 50-60 minut. Necháme vychladnout a vyklopíme na připravený talíř nebo podnos. Bábovku můžeme ozdobit polevou z moučkového cukru, pomerančové šťávy a citrónové šťávy. Moučník podáváme nakonec posypaný moučkovým cukrem. Royalmenu.cz odkaz: [www.royalmenu.cz]   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Hanule (09.05.2007 13:17)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Hanule	Re: Bábovka stokrát jinak - Olejová všude potkávaná :) Datum: 09.05.2007 13:51   Olejová bábovka 250 g hrubé mouky, 200 g cukru krystal, 100 g oleje, 100 g vlažné vody, 4 vejce, 1/2 prášku do pečiva Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, vodu, smícháme s moukou a kypřícím práškem a s ušlehaným sněhem. Formu vymazat tukem a vysypat hrubou moukou. Pečeme 40 min nejdříve na mírné teplotě, až vyběhne, přidáme (ale jen málo!!). ___________________________________________________________________ Údaje o pečení jsou staré, převést na vlastní troubu . alternativy: * Dno poklást ořechy. Zalít polovinou těsta, druhou polovinu (příp. méně) možno obarvit kakaem. * Přisypat trochu kokosu (cca 2 - 3 polévkové lžíce), je z toho celkem svěží chuť, aniž by bylo extra znát, že je to právě kokos. (Asi by šla ubrat mouka, ale já osobně to nedělám.)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Hanule	Re: Bábovka stokrát jinak - zdobný prvek - mramorování Datum: 09.05.2007 13:56   U většiny lehkých těst klesá kakaem obarvená část těsta ke dnu formy, pro hezčí a zajímavější výsledek na řezu doporučuji zanořit vidličku a trošku s ní ve formě zarejdit, "povytahnout" kakaové těsto do světlého. Výsledkem je pěkný mramorový efekt anebo aspoň překvapení .
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi	Re: Bábovka stokrát jinak - rychlovka od Otázky Datum: 03.08.2007 08:25   Hanule, já tohle provádím špejlí, tou vidličkou to možná bude mít lepší efekt, když má víc nožiček
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi	Re: Bábovka stokrát jinak Datum: 03.08.2007 08:41   odkaz na zdejší ořechové bábovky: [www.week.cz]
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi	Re: Bábovka stokrát jinak-Otázčina jednoduchá hrnková Datum: 03.08.2007 08:52   Otázčina olejová hrnková    2 hr.polohr.mouky 1 hr.cukru 1 prdopeč 3 vejce 1 hrenk mléka 1/2 hrnku oleje
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Otazka	Re: Bábovka stokrát jinak-Otázčina jednoduchá hrnková Datum: 03.08.2007 11:16   Ivi, ty jsi poklad . Ještě dodávám, že se samozřejmě nechá dělat mramorovaná, a když část mlíka (i dost podstatnou část) nahradíte rumem, tak nemá chybu. A když dáte slabý 1 /1/2 hrnek mouky a 1 hrnek mletých ořechů tak máte tu vyhlášenou ořechovku.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Kashika	Re: Bábovka stokrát jinak-Otázčina jednoduchá hrnková Datum: 03.08.2007 11:57   Olejovou hrnkovou znaly už ale naše praprababičky, to není žádnej vynález z Pupíkova.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi	Re: Bábovka stokrát jinak Datum: 04.08.2007 10:08   Kash, já se prabáby nedožila, tak jsem vděčná Otázce, že mě takto obohatila.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Kashika	Re: Bábovka stokrát jinak Datum: 04.08.2007 10:34   Já taky ne. Ono to stačí číst, Anavi.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi	Re: Bábovka stokrát jinak Datum: 08.08.2007 12:41   To by chtělo napéct na sraz, abychom vyzkoušeli, která je nejlepší [www.raduzyrecepty.estranky.cz]
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Hanule	Re: Bábovka stokrát jinak Datum: 21.10.2007 22:52   V rámci hledání ztraceného bábovkového fóra jsem narazila na Bábovku Margot, přihazuji odkaz do zápisníku, nevyzkoušeno. [recepty.labuznik.com]   Post scriptum. Pochybuji, že se tu někdo pouštěl do té pomerančové , tak jen upozorňuji, že v receptu chybí údaj o množství tuku a druhu mouky, bohužel. Osobně už jsem ji jednou testovala, chystám se ještě reprízovat, abych se ustálila na nějaké zidealizované hodnotě všech přísad, ale jen tak se k tomu nedokopu, zaprvé lenost, zadruhé.. z čirého masochismu jsem si počítala kalorickou hodnotu experimentálního exempláře, činila necelých 28 tisíc kilových joulů, ehm, vzhledem k tomu, jak rychle jsem ji zlikvidovala, si ale mohu vyhazovat z kopýtka tak maximálně jednou ročně! (Pak to zbytek roku hubnu zpátky totiž ).
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi	Re: Bábovka stokrát jinak Datum: 22.10.2007 08:14   jako bys nás znala: pomerančovku jsem fakt zatím nezkoušela
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#