.
U většiny lehkých těst klesá kakaem obarvená část těsta ke dnu formy, pro hezčí a zajímavější výsledek na řezu doporučuji zanořit vidličku a trošku s ní ve formě zarejdit, "povytahnout" kakaové těsto do světlého. Výsledkem je pěkný mramorový efekt anebo aspoň překvapení .