Olejová bábovka
250 g hrubé mouky, 200 g cukru krystal, 100 g oleje, 100 g vlažné vody, 4 vejce, 1/2 prášku do pečiva
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, vodu, smícháme s moukou a kypřícím práškem a s ušlehaným sněhem. Formu vymazat tukem a vysypat hrubou moukou.
Pečeme 40 min nejdříve na mírné teplotě, až vyběhne, přidáme (ale jen málo!!).
___________________________________________________________________
Údaje o pečení jsou staré, převést na vlastní troubu :).
alternativy:
* Dno poklást ořechy. Zalít polovinou těsta, druhou polovinu (příp. méně) možno obarvit kakaem.
* Přisypat trochu kokosu (cca 2 - 3 polévkové lžíce), je z toho celkem svěží chuť, aniž by bylo extra znát, že je to právě kokos. (Asi by šla ubrat mouka, ale já osobně to nedělám.)