|
sobota 27. dubna, 10:53 Svátek má Jaroslav
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
.
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Bábovka stokrát jinak
Hanulko, ááááááááááách .... to je kráááásy
. Jedna hezčí než druhá co se formy týče a s láskou a výtvarným a kuchařským nadáním zpracovaný obsah hodný obdivu a koboukusmeknutí a nedostává se mi jaksi chvaloslov a .... kruciš.
Díky taky ostatním za rcp. - já peču je "úsporné" bábovky, co se surovin a zpracování týká, tzv. přiměřené hrnkovky, víc jak 3 vejce nehodlám do nich vrazit (vejce nemusím a kdyby to šlo peču bez nich), kakao, meltu či jiné tam nějak při plnění formy vpašuju a míchnu vidličkou, podle toho to vypadá, ale snězeny v krátké době jsou vždy.
Re: Bábovka stokrát jinak
Re: Bábovka stokrát jinak
Eli, děkuji!
To já jsem, nemá cenu zastírat, co bábovek se týče, velmi rozmařilá, jak ve spotřebě vajec, tak času určeného ke zpracování. Mám to za hračku a ne praktickou činnost, omlouvám se tím, že jde o působení radosti vlastní duši, která je aspoň sežratelná. Mít to na výkrm mužstva, musely by mé kratochvíle ustoupit rovněž stranou. (K mé obří mrzutosti, tak.) Jak si jiný hraje s vyšíváním atp., tak já s těmi těsty. Dortařina už mě naopak neoslovuje, pouze na pasivní pokochání, dortařina je pro mne už o té trpělivosti vyšívaček, kterou nedisponuji. A jako daleko poctivější pečlivosti.
Smím se optat, proč ti nesedí vejce? Jako nejedou ti, nebo tělu se nepozdávají? Mám ráda právě na kynutých těstech, že je toliko nepotřebují, bábovka a piškot je naopak v přímém protikladu, kde si to plýtvání doslova užívám.
Forem jsem si svého času nahamounila trošku víc, než je běžná potřeba domácnosti, i když o klasické sběratelství nezastavitelného typu se rovněž nejednalo a rozdělit bych se stále o ně asi neuměla. Mám jich... tak akorát, abych jich měla na koukání. Tudíž alespoň jednou za čas cítím svou morální povinnost některou vyvětrat.
...............
Jsem se včera pro svou zjevnou obsesi už styděla, ale když jste ke mne tak laskavé a shovívavé, vecpu i vám, co jsem nutila Majce v zádveří. Mě baví pohled na každé zakrojení...
No, a co konzumace se týče, tak rok zpátky jsem nevěděla, co s bábovkou, a teď nám vydrží dva dny, že se krotíme.
Re: Bábovka stokrát jinak
Hanulko, je vážně krááásná, třeba, možná, někdy, snad ... donutím se či spíše ukojím svoji potřebu vyzkoušet, zda bych také uměla ... jako se spoustou jiných věcí.
Vejce nemusím, nejedou mi, nechutnají, smažené a vařené dokonce (jako česnek) páchnou či co ... můj nějaký problém. Čert ví kde jsem k tomu přišla.
Re: Bábovka stokrát jinak
... dnes jsem se dívala v bazaru chce za těžký železný formy bábovky 300,- , ale žádný zajímavý vzor tam nemá
Re: Bábovka stokrát jinak
Hmmmm, tam bych asi nemohla, kordul. Hned bych je všechny chtěla, a to je samozřejmě blbost. Ony i ty klasické jsou moc krásné, pokud by ses rozhodla nějakou pro sebe zachránit.
Eli, rozumím, to já naopak vaječný typ jsem. I česnekový.
Tvému organismu prostě na vejcích něco neštymuje, podobně to mám já s rybami, tedy jím je, ale nikdy, nikdy, nikdy nemám chuť je připravit. Ony vědí, že k nim nemám vztah, tak ode mne nejsou dobré. Jinde se ráda nacpu. 
Re: Bábovka stokrát jinak
teda mezi máma, mám jednu po babičce a nenapadlo mě v ní něco péct
Re: Bábovka stokrát jinak
Tam bych si určitě vybrala .... já vím, proč do podobných krámků nelezu
.... kam potom s tím, že. Po babičce mám tu největší, co je na první fotce, jenže mi praskla ... bylo u nás slzavé údolí. V ní jsem pekla v kachláčích kynuté bábovky (třeba s mákem, ořechy...).
(výška 360 m.n.m.)
Re: Bábovka stokrát jinak
Kordulko, to je krása. Jedna hezčí než druhá, hrnce sádelňaky, to taky bývalo dřív běžné. Taky jeden máme, jenže pašíka nechováme a tyto hrnce byly na sádlo.
(380m n.m.)
Re: Bábovka stokrát jinak
Hanule, to jsou výstavní kousky
a to přenáááádherné mramorování 
Re: Bábovka stokrát jinak
......Alčo, mám taky jeden, ve kterém bylo sádlo a to se prostě nevymeje, musím do něho vkládat kytku v květináči, ale ten dnešní , je pěkný kousek, ale už taky musím končit, protože jen než ty hrnce nanosím po zahradě dá zabrat a to mám dva zelnáky
Re: Bábovka stokrát jinak
Jsem se rozvášnila, takže ještě má dnešní pocta slévárenskému průmyslu — a Otázce, jde o upravený recept Otázčiny ořechovky, je tedy dvojpříchuťová, a jelikož jsme chudičká domácnost a došel nám rum, v neořechové části je za přísadu skotská whisky.
Tímto zároveň z celého srdce a dvojnásob děkuji nejmenovanému kamarádu z Vysočiny, že se rozhodl skoncovat s alkoholem.
PS. Jde o úctyhodně velký kousek. Forma hvězdička je zajímavá svým žebrovaným sopouchem. (Ale jako na Galadinu designofku fajnofku to nemá, sopouch se ukázal zcela nezáludným kupodivu...) Připojuji též fotku neocukrované pro porovnání.
Jak chutná, dosud nikdo neví, chladla tři dny a tři noci a já se opila už při vyškrabování mísy. Škyt.
...........................
Dále radostně hlásím, že ode dneška máme nový přírůstek od laskavé Amélky.
Až ji trochu ošetřím, upeku. 
Re: Bábovka stokrát jinak
......koukám , že forma podobná jedné z toho bazaru
Re: Bábovka stokrát jinak
Tohle je ta forma, jako mám já!
Hanulko, ty mě snad vyprovokuješ, že si taky jednu upeču. A jestli se naštvu úplně, tak se snad pokusím i tu tvoji tříbarevnou-májovou.
Ale takhle dokonalý tvar mi z ní nikdy nevypadnul.
Re: Bábovka stokrát jinak
Juju, kordul, je to právě klasická hvězdička, jen sopouch nemá hladký. A má jiné uši trochu, ale to se na výklopku nepozná. Tu klasiku, co tu prezentovala Věrka-SPIKE a mluvila o ní i Alenka, mám též. Jsou moc krásné.
Re: Bábovka stokrát jinak
Věrko, ptže ty kyselinky jsou záludné. Mám na mysli tvarohy, jogurty a ovocenky, tj. se šťávami. Připékají se.
Sama peču jen jednoduché, tím to mám vyřešeno. A upeč, upeč, ať v tom nejsem sama...