|
pátek 4. července, 04:24 Svátek má Prokop
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Konzervace
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Zavařování
Vím, že není žádná věda zavařit švestky. Ale já mám nová víčka a sklenice, tak vám je jdu ukázat.
Ségra pravila, že jsem správně ujetá.
Re: Zavařování
Re: Zavařování
No to teda jsi!
Obdivuji, že si dáš takovou práci nejen se zavařováním, ale ještě tomu dáváš krásné balení.
Re: Zavařování
Je to okumilé.
Zavařuji hodně, ale takhle pěkné sklenice s víčky nemám. 
Re: Zavařování
Gabco, to je přímo zavařovací poezie.
Škoda sníst.
Re: Zavařování
Gabčo, ségra má pravdu
. Mooc se mi sklenice i víčka líbí.
Zavařuju hooodně, ale na takovéhle vychytávky jaksi se mi už elánu nedostává.
Re: Zavařování
JJ, mám opravdu úchylku, hlavně na víčka. Včera jsem si zase koupila a to jich mám plnou krabici. Hodně jich rozdám, takže se mi jich spoustu nevrátí. Vždycky říkám : " Chceš příště? ", tak vrať sklenici a víčka.
No i když chtějí, nevrátí.
Re: Zavařování
Tobě se určitě nestává jako mně, že prohlížím skleničku ze všech stran a zkoumám, co to v ní je. A po otevření je v ní stejně něco jiného, než jsem čekala.
(No poslední roky už dávám lepítka na víčka, ale žádná stylová, jen kousek lepítka se zkratkou, co obsahuje příslušná sklenička.)
Jo ty houby poznám i bez nápisu.
(podle GPS v mobilu 620 m n.m.)
Re: Zavařování
Já kolikrát zapomenu co ta zkratka na samolepce znamená:-)
Re: Zavařování
nedávno se nakládaly okurky, ted´ dědek otravuje se strouhanýma jabkama. pak zas bude péct buchty- jako že jsou jabka..
následuje nucení celé rodiny do buchet . a taky kecy , že bych měla shodit --- ach jo -
Re: Zavařování
Gabčo, vystailované jako vždy
, opakovala bych se s naříkáním, že tohle už opravdu nedávám ... kdysi jsem i mrkev do nakládaných okurek vykrajovala vánočními pidi vykrajovátky, dnes už nenene ....
Kájo ... tebe "opruzuje" dědek --- já sama sebe (i když o tloušce u mne si můžu nechat jen zdát) ... je tam mraky broskví ještě, musím zavařit ... kdo to seže.e netuším, asi rozdám. Mám nachyystáno na čalamádu ... ještě je tam loňská
. Vařila jsem z 6 kg přepasírovaných ostružin marmeládu, nesníme, rozdám .. proč se ale takhle honím ? Jablka nezavařuju už ne, ale co s nimi, většina zhnije pod stromy, část požerou králíci (ale i ti se letos nějak nedaří), něco mám nasušeno, že by si dědek posbíral a namoštoval na kalvados ... nehrozí ... sbírá a obírá ze stromu švestky ... dnes si má přijet nejmladší natrhat na sušení, tak včera musel obrat co šlo - do škopku 
.
A to ti kreteni na novinkách napíšou, že je letos málo ovoce v ČR, že budou drahé dovozy ... moc ven se nedostanu, ale co jsem byla vyvezena kolkolem 3x na výlet a co říká nejstarší (putuje občas za vzdálenější humna) všude je ovoce na pos.ání, plné země pod stromy a nikdo o to nemá zájem. Nechápu lidi, kteří si jsou schopni jít koupit i na štrůdl drahá dovozová jablka, když kolkolem se jich válí tuny.
Re: Zavařování
Já zavařuju jen okurky. Zamraženo mám trochu švestek. Na stromě jich je dost, něco jsem rozdala , ale skoro všechny jsou popraskané a rychle se kazí, ještě budou ostružiny....jablka v okolí nikde nejsou
Re: Zavařování
Spike, systém jak přes kopírák
. Okurky zavařuju velkou várku, vždy přes rok, letos jsem měla pauzu. Ostružiny jsou, ale jen do pusy, s tím už se dělat nebudu. Poslední teď udělám pro sebe bezinky, jinak nic, už se nenechám nalomit. 
Kájo pamatuju, jak tchýně dělala jablka do sklenic, aby bylo na štrudel. Nikdy jsem to nedělala, nějak mi to nejelo, radši z čerstvých. Štrudli měla moc dobrou, hlavně když se to nemusí dělat.
Re: Zavařování
Aleno, jablka strouhaná zavařená na štrudl či žemlovku se u nás dělávala vždycky, jen já to poslední roky nějak flákám. S naší "babíkoukej" jsem v neustálém časovém skluzu, taky jsem nějak pomalejší a navíc - když se dělalo takovéhle větší zavařování (tyhle jablka, jablka s křenem
, červená řepa a mnoho dalšího) u nás tak nějak nastoupila celá rodina, táta to považoval za samozřejmost, nejen nachystat v zahradě, ale potom pomoci i v kuchyni ... jen já si ty svoje chlapy rozmazlila. Dnes se crcám celé půldne s 5 sedmičkovými a 10 3decovými skleničkami čalámády, do toho přijeli ještě mladí .... Ale nabalila jsem jim rajčata, abych nemusela zítra rozvařovat a zavařovat.
Okurky taky zavařuju každý druhý rok. Letos vysázeno jen na kvašáky a i tak jsem dělala asi 20 sklenic řezy okurky + cukety. Přece to nevyhodím, když se urodilo.
Z bezinek jsem dělávala zdravotní likér, ale taky letos nebude. Čekají tam ještě broskve, snad budou nějaké hrušky, ty mám ráda, a nejen já, s jeřabinami.
Re: Zavařování
Nj. Elo, na červenou řepu se zelím jsem zapomněla, Tak tu budu dělat, to jsme hodně odjedli, jinak ji dělám taky přes rok.
Re: Zavařování
Aleno, prosím, můžeš napsat rcp.
- kdysi jsme ji dělali, nemůžu dohledat podle jakého "návodu" a příiš experimentovat se mi nechce. Já zavařuju teď pouze s křenem, hoodně křenu, poslední jsem dělala ještě v květnu - zapomenutá bedna ve sklepě. A na záhoně, dnes jsem se zrovna dívala, přece jen nějaká bude a zelí je tam taky.