neděle 19. května, 14:58 Svátek má Ivo
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Ořechová bábovka
1hrnek polohr.mouky,
1 1/2 hrnku mletých ořechů /lehce do hrenčku udusat/,
1 hrnek cukru,
1/2 hrnku oleje,
1 hrnek mléko + rum (já dávám hoooodně rumu, málo mléka).
Dále 3 celá vejce a 1 prdopeč.
Toho rumového mléka dávám trochu víc než zrovna 1/4l, záleží, jaké jsou ořechy a jak se těsto tváří, aby nebylo moc husté, spíš malilinko řidší. Všechno hoďte do jedné mísy, stačí zamíchat ručně, může se i el.šlehačem a vlije se do vymazané a vysypané formy. Peču ve středně vyhřáté troubě, nevím jak dlouho, zkouším špejlí, aby se na ni těsto nelepilo. Zkušené pekřaky to jistě zvládnou. Může se dělat i mramorová, část těsta se nalije do formy, do zbylého těsta se přileje kakako+trocha cukru+trocha mléka.
P.S. kdo pozná, odkud je fotka, obdrží mimořádnou odměnu
Re: Ořechová bábovka
Re: Ořechová bábovka
Ořechová bábovka ( pro Evanu) - nebo korpus na ořech.dort
-----------------------------------------------------------------------------------
20 dkg mouč.cukru
6 žloutků ušlehat ruč.el.šlehačem do běla
4 lžíce horké vody
6 bílků
4 lžíce studené vody ušlehat do tuha
12 dkg polohr.mouky výběr.
1/2 prášku do pečiva
1 vanil.cukr
8 dkg mletých ořechů
Sypkou směs promíchat,přidat utřené žloutky a nakonec vmíchat sníh.
Peče se při teplotě 160 - 180 st. cca 45 min. (Záleží na troubě)
Někdy místo ořechů dám 1 dcl oleje a dělám bábovku mramorovou, nebo placku na plech s ovocem (jako bublaninu).
Re: Ořechová bábovka
Otázko, ty vtipalko, japak bych to nepoznala? Však jsem tu bábovičku fotila já. Je to mimořádně vzácný dokument a pochází ze srazu č. III , který sekonal u Mony.
Byla výborná, takže tvůj recepis doporučuju.
Vlaďko, díky za recept. Nebude to dlouho trvat a předvedu tady vzorek
Re: Ořechová bábovka
Otázko, jdu se zeptat, jak je to s tou mimořádnou odměnou za správnou odpověď, viz. tebou vyhlášená soutěž výše - ořechová bábovka???
Slíbený vzorek ořechové bábovky. Jen místo 8dkg ořechů, jsem dala všechny ořechy, co mě zbyly od vánočního pečení. Myslím, že to bylo o něco víc.
Re: Ořechová bábovka
Re: Ořechová bábovka
Vlaďko, díky za optání, chutnala. A máš pravdu, že těsto bude dobrý i na dort. Ten jsem zatím nedělala, ale určitě ho zkusím.
Re: Ořechová bábovka
Re: Ořechová bábovka