Ořechová bábovka ( pro Evanu) - nebo korpus na ořech.dort
-----------------------------------------------------------------------------------
20 dkg mouč.cukru
6 žloutků ušlehat ruč.el.šlehačem do běla
4 lžíce horké vody
6 bílků
4 lžíce studené vody ušlehat do tuha
12 dkg polohr.mouky výběr.
1/2 prášku do pečiva
1 vanil.cukr
8 dkg mletých ořechů
Sypkou směs promíchat,přidat utřené žloutky a nakonec vmíchat sníh.
Peče se při teplotě 160 - 180 st. cca 45 min. (Záleží na troubě)
Někdy místo ořechů dám 1 dcl oleje a dělám bábovku mramorovou, nebo placku na plech s ovocem (jako bublaninu).