Re: Ořechová bábovka

Autor: Otazka, Datum: 12.01.2007 21:58

Dělám taky ořechovku, asi méně pracnou než Mona. Základní pomůckou je čtvrtlitový hrnek a jím odměříme:
1hrnek polohr.mouky,
1 1/2 hrnku mletých ořechů /lehce do hrenčku udusat/,
1 hrnek cukru,
1/2 hrnku oleje,
1 hrnek mléko + rum (já dávám hoooodně rumu, málo mléka).
Dále 3 celá vejce a 1 prdopeč.
Toho rumového mléka dávám trochu víc než zrovna 1/4l, záleží, jaké jsou ořechy a jak se těsto tváří, aby nebylo moc husté, spíš malilinko řidší. Všechno hoďte do jedné mísy, stačí zamíchat ručně, může se i el.šlehačem a vlije se do vymazané a vysypané formy. Peču ve středně vyhřáté troubě, nevím jak dlouho, zkouším špejlí, aby se na ni těsto nelepilo. Zkušené pekřaky to jistě zvládnou. Může se dělat i mramorová, část těsta se nalije do formy, do zbylého těsta se přileje kakako+trocha cukru+trocha mléka.
P.S. kdo pozná, odkud je fotka, obdrží mimořádnou odměnu winking smiley

 

Galerie:
iii._sraz_004.jpg
Vytisknuto z www.week.cz dne 03.05.2024 07:08
Adresa příspěvku: https://www.week.cz/re-orechova-babovka/read.php?1,2717,5008#msg-5008