|
pátek 27. listopadu, 02:19 Svátek má Xenie
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Povídání o vaření
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryPodobné příspěvky
Upozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Co dnes vaříte? (2)
Dík za recept, zkusím je někdy udělat, vypadá to zajímavě.
Nad posledními příspěvky jsem si vzpomněla na jídlo z dětství - docela často jsme mívali zbylé bramborové knedlíky se strouhankou (nakrájené knedlíky se obalily ve strouhance opražené na sádle, pak se to ještě chvíli opékalo celé).
A ještě jedno jídlo - rýže smíchaná s kostičkami gothaje, hodně majoránky a docela dost magi. Pamatuji si, že mi to chutnalo, ale v dospělosti jsem to nikdy nedělala. Asi bych to měla zkusit, abych si ověřila, jestli to bylo opravdu dobré nebo je to jen idealizovaná vzpomínka na dětství.
Re: Co dnes vaříte? (2)
Re: Co dnes vaříte? (2)
Roštěnky s rýží. To už jsem dlouho nevařila. Nějak vypadlo.
Spike, gothaj s rýží. Netušila jsem, že to existuje ale jak se zdá, tak to nebyl omyl mé mámy. Ta se s vařením moc nekamarádila.Nepochopitelně výborně uměla docela složitý jídlo jako je rybí polévka. Jednou o prázdninách to uvařila dětem na chalupě. Ty mi to s hrůzou líčily, jak bylo k obědu rizoto se salámem. Já žila v tom, že to byla nějaká variace jako fleky se salámem, kdy fleky nahradila rýží.
Fleky se zelím vaříme občas v práci. Svoje publikum tohle jídlo má. Stejně jako bramborové šišky se strouhankou.
Re: Co dnes vaříte? (2)
My máme sekanou s kaší, i na zítra a mám klid ,jen to uhlídat před dědou, pokud to sní k večeři , tak má smůlu, zítra nevařim
Re: Co dnes vaříte? (2)
Teď jsem zpracovala zbylé vařené brambory. Z části byly šišky (podávané s mákem) a z druhé poloviny bramborové placky (ty jíme jen omaštěné sádlem).
Re: Co dnes vaříte? (2)
O rcp. jsem se ráda podělila, tudíž není zač
. A začala si Alenka 
.
Spike, to ses rozšoupla
, bramborové placky jsem nedělala snad sto let, musel by jich být kopec a nějak jsem na to líná 
.
S godhajem jsi mi připomněla, kdysi v dávnověku jsem párkrát k obědu jako rychlovku dělala bramborovou kaši a k ní plátky godhaje osmažené jen v těstíčku, kluci občas vzpomínají, že jim to moc chutnalo. Taky nastrouhaný godhaj, tvrdý sýr, vajíčka, osolit, opepřit, pořádne kaši promíchat, na čtvrtky narájené krajíce chleba z jedné strany opéct jako topinku, na neopečenou stranu naplácnout tuhle směs a osmažit (jéé, píšu jak Turek). K tomu rajče nebo papriku, taky bylo docela oblíbené k večeři. Pokud je moc honila mlsná, zvládli si udělat sami (ovšem, musel být tenhle salám v ledničce) - nakrojit rohlík, do něj godhaj a tvrdý sýr a na pár minut do mikrovlnky. Kamarádka peče v létě sekanou z godhaje a cukety, nejedla jsem ani neznám rcp. Uzeniny nějak nemusím a navíc se mi zdá, že poslední dobou do godhaje přidávají česnek.
U nás dnes byl králík na smetaně, pro Tonytátu jsem přihodila pár plátků kotlety bo králičí nejí. Vývarová polévka se zeleninou a domácími nudlemi. Co vymyslím na zítra zatím nevím.
Re: Co dnes vaříte? (2)
Eli,ten osmažený gothaj někdy dělám,je to dobrý jako rychlovka.
(výška 360 m.n.m.)
Re: Co dnes vaříte? (2)
Děvčata, je zde hezké počtení. Je zajímavé, co se jedlo po válce či ještě dřív. Rozhodně se nejedlo tolik masa, jako nyní. A je zajímavé, na kolik způsobů se dá připravit zelí.
A já jsem dostala chuť na kubu. Už je v troubě. A protože je neděle, tak jsem do něj nakrájela kladenskou pečeni. Snad už začala doba předvelikonočního půstu? Tak ten určitě nedržíme.
Re: Co dnes vaříte? (2)
jelikož zbyla tatarka , tak můj ekonom uvařil brambory na salát . takže jsem nakrájela cibuli a brambory oloupala . jinak tam ještě dáme Moravanku, trochu hořčice a koření - dnes jen pro nás, dva jindy škopek .
vepřový řízek , čočková polévka od včera.
Re: Co dnes vaříte? (2)
dnes byl u nás též bramborový slalát + řízečky. Byly malé brambory, tak aby se zlikvidovaly, ale přidávám do salátu .vařené vejce. Včera jsem si zakouila malé zelí, že v týdnu vyzkouším s těstovinami..
Re: Co dnes vaříte? (2)
ty dělala moje babička, ale mastila je máslem. Mohly jsme se jako děcka užrat.
Re: Co dnes vaříte? (2)
Kaaj, občas bych chtěla mít doma tvého ekonoma .. jenže, br. salát s tatarkou je brrrrr.
Irisko, šišky z br. těsta s mákem opravdu polít máslem
, jenže - s přibývajícími roky jsem nějak získala alergii na mák, sypu perníkem na strouhání. A bramborové placky jsou nejnej jen tak "polechtané" peroutkou (mašlovačkou z husího peří) namočenou v husím sádle, manželova maminka je ještě sypala mákem .... pro mne ovšem jen vzpomínka - mák ne, husa ani náhodou (od těch dob, co jsme chovali husy a byly to super kámošky, nejsem kanibal).
U nás dnes byla polévka včerejší vývarová (z vepřoových kostí), dnes s písmenky ... dědek se mohl picnout, jak jsme zkoušeli (i táta a strejda, proto měkké i) s Tončou skládat v polívce slova. Brambory, zatloukance z vepřového a hovězího, salát s pekingského zelí s trochou sterilované kukuřice (Tony hooooooodně).
Re: Co dnes vaříte? (2)
Eli, já myslela placky
Re: Co dnes vaříte? (2)
Hovězí vývar s drožďovými knedlíčky, krkovice na houbách s těstovinami (knedlíky by byly lepší, ale tento týden jich bylo dost). Ale fotka je nakonec s knedlíkem, protože jich pár od rajské zbylo.
Re: Co dnes vaříte? (2)
Tak já dnes dělala předek z králíka podle Week receptu.......na tymiánu. Bylo to LUXUSNÍ. Máte tu děvčata super recepty
, už jsem jich pár vyzkoušela. Díky za ně.