Pěstujete také?
Jáke druhy máte vyzkoušené?
Jak zpracováváte?
Já jsem na jaře koupila semínka, habaněro chocolate a white, bhut jolokia, jalapeno purpur a royal black. První dvě bez úspěchu, ale u dalších se zadařilo, jen teda bhut jolokia nakonec není bhut jolokia, ale nějaký druh habaněra, prodávající na aukru byl nejspíš vtipálek.
Protože větší část papriček půjde rodině, tak si jich pár usuším a ze zbytku udělám chilli olej.
Kde sehnat semínka?
Aukro - ale pozor, né každý prodejce je poctivý
[www.chilli-seminka.cz]
[osiva-semena.cz]
[zesemen.cz]
[bauerchilliseeds.blog.cz]
[www.bhutjolokia.eu]
[www.rostliny-semena.cz]
Z vlastní zkušenosti spíše nedoporučujeme:
[www.seminka-chilli.cz] - Byla objednána semínka Blondie (10ks semínek/99Kč), z deseti semínek nevzklíčilo ani jedno. Proběhla reklamace, kdy z dalších deseti semínek vzklíčilo jedno, jen se z Blondie nakonec vyklubalo nějaké Jalapeňo. Sice tu nejsme odborníci na slovo vzatí, ale něco málo už máme napěstováno, samozřejmě, že dle prodejce, byla chyba na straně pěstitele, o dalším průběhu reklamace vás budeme informovat.
Starší odpovědi byly automaticky odmazány
Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Trixinka (15.08.2013 10:24)
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Já jsem se letos trochu krotila, sela jsem jen dva druhy-Poblano a Aji Amarilo. Ty první rostliny mi ve skleníku ukousali slimáci, tak jsem jela nanovo. Teď jsem ve stadiu zatím zeleném, ale určo dozrají.
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Františku ty jedeš,super podívaná
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Na Františka nemáme.
Díky chladnému a vlhkému počasí se plíseň bramborová rozjena i na chilli, listy začínají černat.
Jedině přezimovaná rostlina nezklamala, viz foto - její úroda.
Z ostatních to nebude nic moc.
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Týýý jo paráda , já část otrhal, zapoměl jsem to ale vyfotit. Ale ještě dost toho na balkoně je , ale něvím, nevím, zda vše dozraje. Tak jsem dnes udělal pikantní kuřecí chilli směs s kuřecím masem na topinky a potom směs bez masa, pouze zeleninovou a s chilli a tuto jsem sterilizoval. Pálí mě příjemně huba !!!!
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
To bude topinek, taky bych si dal. Františku prosím o recept.
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Pozor !!! Já to dělal z poloviční dávky !!!!!
Směs na topinky
SUROVINY :
2 kg rajčat
2 kg paprik
6 ks feferonek
4 ks cibule
2 lžíce soli
13 dkg cukru krupice
2 dcl oleje
2 dcl octu
2 palice česneku
Postup přípravy receptu
Rajčata rozmixovat. Přidat na kostky nakrájené papriky a na drobno cibuli a pomačkaný česnek a zbytek surovin. Potom vařit, než se vydusí rajčatová šťáva. Vaří se asi 2 hodiny, ale ke konci je třeba míchat, přichytává se ke dnu.
Horké plnit do sklenic a otočit dnem vzhůru a nebo ještě 10 minut zavařit.
To je v těcj sklenicích !!
Jinak jsem si dělal s kuřecím ,/ to v miskách/ 3 kuřecí prsa , asi 6 ks paprika, 3 ks cibule porek, jarní cibuilka, 8 ks rajské, vše na hrubo a orestoval a podusil. Je to prostě s masem , . V těch sklenicích není . Ale ně+kde jsem viděl recepty jak je sem dám
[www.toprecepty.cz]
ještě budu dělat další , najednou sklízet to nejde.
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Děkuji za recept.
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Tak máme druhou várku , tentokráte chilli , jablka , zelenina aj. Pod maso, na topinky, do guláše......
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Na topinky z celé dávky (z receptu od Františka).
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
a chutnal jsi už ?? jaké jsou , no ono záleží co kdo tam dá , ale zjistil jsem že všechny tykovéto věci zjemní avokádo a to dost!! Měl bych doplnit, že to máš krásné a načančané. Já dal co dům dá a po vnucích /skleničky/
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
[tn.nova.cz]
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Topinky jsem měl až večer a vynikající.
Jen jsem měl paprik o něco míň a nahradil jsem je cuketou. Olej, cukr a ocet jsem dal trošku (jsem diabetik).
Použil jsem rychlý způsob vaření a s minimálním mícháním. Po menších dávkách na pánvi.
Papriky, cuketa, cibule a česnek stačilo jen ze sklovatět. Nakrájená rajčata se dělaly o chvilku déle. Potom jsem vše v hrnci projel decentně tyčovým mixérem, aby tam bylo ještě hodně kousků. Naplnil do sklenic a hodinu steriloval.
Sklenice také používám, co dům dal, ale jednou se to vymstilo. Marmeláda se dala do několika sklenic od zeleniny a po otevření se vyhodila. I když sklenice byly umyté a nebyly cítit, po roce měla marmeláda chuť zeleniny. Tak jsem použil sklenice od masa.
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Paráda, no já tu první várku už doškrabuji . Ještě papriček něco je na balkoně , tak budu pokračovat, ale prubnu s nějakou jinou příchudí, nevím, mandarinka , nebo avokádo, , jahody, broskve, banány.... ??? Ananas ne , ten je tvrdý .
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
Něco se urodilo, už budu opět likvidovat, půlka toho je již sklizená.
Re: Chilli-Feferonky-Pálivé papričky
už to nedozraje , budu opět sklízet.Toto byla druhá várka, tento týden jdu na další.