úterý 30. dubna, 02:23 Svátek má Blahoslav
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
www.chlupatarad..
Re: Velikonoční pokrmy
v sobotu upečem s maminou bochany, chceme si upéct pro nás dvě ze špaldovky (celozrnná, hladká), z třtin.cukru...snad se povede a bude k jídlu, protože se na něj moooc těším!!! upečem i "normální" pro normální lidi ale já dietářka bílou mouku nejím a mamka jako skorocukrovkářka nesmí....takže držte palce
a taky děláme na velikonoční pondělí nádivku, no dám si jen ždibek, ale taky jí máme moc rádi a jíme samotnou, k obědu teplou, odpo studenou, chutnají obě varianty
a ještě budem dělat asi v neděli bezé roládu, protože mám ještě v mrazáku bílky z vánočních cukrovíček, co zbyly, tak je spotřebujem, a taky chcem jednu pro nás zkusit ze špaldovky....to budou hokusy pokusy......
Re: Velikonoční pokrmy
Re: Velikonoční pokrmy
....... už jen 2 dny do konce, ale co dál ta " schůková " se mi moc nezamlouvá
oml. se 3 dny , musela jsem si dopsat 26. den
Re: Velikonoční pokrmy
Tady je recept na zpracování bílků. Já z toho chci udělat beránka, tedy bez ovoce a ořechů. Těsto je kupodivu vláčné a dlouho měkké, ikdyž jsou tam jen bílky.
BÍLKOVÝ BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK
6 bílků
18 dkg cukru
16 dkg mouky
6 dkg másla
Citronová kůra, vanilka, rozinky, ořechy, kandované ovoce
Do sněhu zašleháme cukr, pak ovoce a mouku. Nakonec přidáme tekuté máslo.
Pečeme zvolna asi ¾ hodiny
www.chlupatarad..
Re: Velikonoční pokrmy
jo, taky mám nějaký tenhle recept.....a pak ještě na bílkového beránka....ale nezkoušela jsem to, máme rádi tu bezé, tak je spotřebujem tak
Re: Velikonoční pokrmy
Testuju vzorek nádivky
Re: Velikonoční pokrmy
Věrko, nádivka, už ?! bože, já se na ní tak těším ...
Re: Velikonoční pokrmy
No já se zítra stěhuju na Křivoklát (pro neinformované - budu tam celý víkend prodávat ugandské výrobky), tak tu musím něco nechat dětem k jídlu a něco si vezmu s sebou. Zítra ráno upeču další mazance, beránka a chleby a odjedu.
Proto ten spěch a předčasné pečení a vaření.
Re: Velikonoční pokrmy
......... jak těším, máš detox ne
Re: Velikonoční pokrmy
Těšit se může!
Ale jíst ne
Re: Velikonoční pokrmy
Jako že bych jí upekla pro ostatní a sama utřela hubu, jo ?! Túúúúdle !
Re: Velikonoční pokrmy
Vzhledem k deseticentimetrům nového sněhu u nás bude zítra čistě vánoční papů - brsalát a řízek Velikonoční nádivku nemá manža rád, tak jí nedělám, ikdyž já jí můžu
Na svátky budeme doma sami, takže nic zvláštního nebude. Slavit nebudeme
Re: Velikonoční pokrmy
Já myslela, že uděláš br. salát a kapra a místo beránka pracny a linecká kolečka.
Re: Velikonoční pokrmy
..... Lenko jasně, jen koukat u nás je bram. salát a kuře a já mám na talíři řepu
Re: Velikonoční pokrmy
Mazance jsou hotové, beránek z bílkového těsta taky, ale těsta bylo málo, nezaplnila se celá forma. Doladím to mašlí a zabalením do celofánu
Re: Velikonoční pokrmy
Vytahuji aktální diskuzi a přidávám recept na tvarohový mazanec [www.prozeny.cz]
Já to sem radši ještě zkopíruju, kdyby byl časem odkaz nefukční.
Potřebujete: 500 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetku soli, 140 g másla, 1 vanilkový cukr, 120 g cukru krystal, 2 vejce (z toho jedno na potření), 250 g tvarohu v kostce, strouhanou kůru a šťávu z 1 citronu, kůru z 1/2 pomeranče, 2 lžíce rumu, 50 g hrozinek, hrst mandlí na posypání
Postup: Máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem. Do vyšlehané pěny přidejte vajíčko, tvaroh a nastrouhanou kůru z citrusů i šťávu. Nakonec vlejte 2 lžíce rumu a vsypte sypkou směs z mouky, soli a prášku do pečiva. Vše důkladně promíchejte (můžete použít i robot) a propracovávejte, dokud nevznikne nelepivé těsto.
Do těsta přisypejte rozinky a znovu propracujte. Na plech z těsta vytvarujte mazanec a potřete ho vajíčkem. Navrchu udělejte nožem křížek a posypejte plátky mandlí. Dejte péct do předehřáté trouby na 170 °C na 50 minut.