pondělí 6. května, 05:51 Svátek má Radoslav
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Velikonoční pokrmy
Re: Velikonoční pokrmy
Re: Velikonoční pokrmy
Velikonoce se pomalu blíží, tak sem taky dám nějaké svoje velionoční recepty:
NÁDIVKA - 1 kg pečeného vepřového masa, 1 kg vařeného uzeného masa, 12 rohlíků, 10 žloutků, sníh z 10 bílků, pepř, česnek, majorána, muškátový květ, kopřivy, zesklovatělá cibulka
maso najemno nasekat, přidat rohlíky, trochu pokropit vývarem nebo mlékem, smíchat s ostaními ingrediencemi a dát péct.
BERÁNEK z bílkového těsta - 6 bílků, 18 dkg cukru, 16 dkg mouky´, 6 dkg másla, citronová kůra, vanilka, rozinky, ořechy, kandované ovoce.
do sněhu zašleháme cukr, mouku a ovoce, nakonec přidáme tekuté máslo
BERÁNEK z hladké mouky - je to vlastně recept na bublaninu, třít 25 dkg cukru moučky, 1 heru a 5 žloutků, pak přidat 25 dkg hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, sníh z bílků
Mazanec dělám z vánočkového těsta. Věra
Re: Velikonoční pokrmy
SIce mam velikonoce pracovni ale na dobrutky uz se strasne tesim, zboznuju hlavicku a mazanec Vloni jsem delala nekynuty z apetitu a byl moc dobrej. Hlavne tam psali ze nejlepsi je par dni starej a byla to pravda, ten kousicek co zbyl prekvapive az do tretiho dne byl nejlepsi!!krasne rozlezelej....Zkusim dohledat recept abych mohla letos zase upect.
Re: Velikonoční pokrmy
Mazance jsou upečené (ten první jsme nakrojili ještě docela dost teplý) a nádivka je taky hotová. Já ale dietařím, tak jsme ochutnala opravdu jen malé sousto. Já jsem si místo nádivky udělala k obědu kuřecí prsa se zeleninou. Věra
Re: Velikonoční pokrmy
Vero delas mi chute ja se dostanu domu k velikonocnim dobrotam az v nedeli pozde vecer ale snad na me jeste neco zbyde
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
lidi potřebuju poradit z jakého množství udělat beránka do staré větší keramické formy? stačí ze 4 vajec, nebo je to na takové ty "novější" - menší formy ?
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
Ilko, připrav si těsta radši víc, když ho bude do formy moc, tak zbytek upeč v nějakém kastrůlku vedle. Je to lepší, než aby ti chybělo.
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
Koukám na ty svoje fotky a už jsem si říkala, že blbnu, že jsem zapomněla, že jsem je sem dávala. A ono je to 3 roky stará historie!
Dnes jsem mazance upekla a nádivku dodělám ráno. Ještě musím natrhat kopřivy, na zahradě jich mám dost a už jsou docela pěkně narostlé.
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
... tak je tady! nakonec ta kameninová forma nebyla tak děsivých rozměrů a 4 vejce bohatě stačily, ještě byla miniformička "bokem" přeju veselé velikonoce
PS: beránek je "biskupský"
aha? jak se tak dívám, tak se mi taky dneska nepodaří nic vložit
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
já dělala jen nádivku a nechtělo se mi běhat po stráni a hledat kopřivy, tak letos prvně jsem dala hodně šnitlíku. Byla výborná a před chvílí zařval poslední kousek
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
Holky, a ta nádivka se prosím jí jak? K čemu? nikdy jsem to nejedla, tak nemám představu
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
Ivčo, jak chceš. Teplá se dá jíst třeba s bramborem, studená třeba jen tak, Je to v podstatě uvařené zapečené maso
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
Anavi, záleží na tom, jak moc do ní dáš masa. Ono je v ní dost rohlíků, tak je nejlepší ji jíst samotnou s nějakým salátem nebo kyselou okurkou, Ta masovější snese i přílohu - br. kaši, brambor, br. salát... Ale my ji nejradši máme jen tak do ruky, teplou i studenou.
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
U nás ted teplá i studena, nejlépe s hlávkovým salátem a já si ji letos vůbec neužila svoji blbostí, neb jsem v sobotu měla takovou kocovinu jak naposled hoodně za mlada a než mi bylo líp, bylo po ní
Re: Velikonoční pokrmy-Beránci
Tak jsem zkusila toho kynutého "placatého" beránka.
Zítra udělám dalšího z bílkového těsta do formy.