Autor: Pepinka Status: nováček	Výsledné hodnocení: 5 Svíčková! Datum: 23.08.2007 18:20   Ahoj všichni!Mám dilema!!!Chci přiteli udělat svíčkovou a čerpám z mrazáku u něj doma.našla jsem tam hovězí přední,což by mělo vyhovovat,a tak jsem koupila halalí a chtěla jsem maso naložit.všimla jsem si ale,že maso je hovězí přední-krk a navíc je už nakráté na asi dvou centimetrové plátky!teď nevím jestli to mám dělat stejně jako s celým kusem masa,nebo se na to vykašlat!! Pomozte prosím!!!   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Pepinka (23.08.2007 18:20)
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozí12345678 | další
Aktuální stránka: 3 z 8

• Autor: Pepinka Status: nováček	Re: Svíčková! Datum: 25.08.2007 19:51   Ahojki Tak jsem dopoledne dala dusit nasekanou mrkvičku s kořením a bobkovým listem(křen doma nebyl pak jsem to rozmixovala a přidala do "svíčkové" a dochutila a to jsem valila oči jak se přítel oblizoval a ještě si přidal a byla teď i na večeři a s tím nápadem jak měnit jídlo nebo dávat tomu jiný název si pohraju ale nejhorší je že přítel pořád leze do kuchyně a chce vědět co bude... ale vyzkouším
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Svíčková!

   

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Svíčková! Datum: 25.08.2007 20:36   No vidíš..jak jsi to zvládla, zasloužíš pochvalu... To, že příleli chutnalo vypovídá o všem Někdy stačí pár triků a je vše OK.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 27.08.2007 14:34   Tak moje kámoška dává tymián zase pro změnu do rajské omáčky, zdálo se mi to divný, ale dá se to
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Vladka Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 27.08.2007 20:10   Anavi, tymián do rajský není nic neobvyklýho, Je to skoro v každým receptu. Já ho dávám taky. Ale nesmí ho být moc
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 27.08.2007 20:29   Vladko, já dávám skořici, tak by mi to přišlo už takový přeplácaný, ale díky za info .
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Vladka Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 27.08.2007 20:45   Anavi, ta skořicí jsem překvapená zase já. Ale každý tam snad dává něco jiného. Sousedka ji zase zahušťuje strouhaným perníkem.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 27.08.2007 20:49   Vladko, jojo, perník znám , ale dávala jsem snad jen jednou. Tou skořicí je krásně navoněná, my jsme ji právě tenkrát s tou kámoškou vykšeftovaly . Každá jsme si vychvalovala tu svou - ona tymiánovou, já skořicovou a pak jsme se obě shodly, že jsou každá dobrá jinak, ale zůstanem si obě u té své .
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Dasa Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 27.08.2007 20:58   Lado takhle jsem to praktikovala s mladším synem. Ten zase nějakou dobu že vepřové ne. Takže se udělal jeden super tenký a naprosto libový , píchlo se do něj párátko a ostatní d¨va sourozenci a dvě sestřenky ještě sehrály teátr jako že oni taky chtějí kuřecí jako má on. A jak chutnal panečku. Sekaná ale nevadila jakákoliv - o té tvrdil, že to není maso když je to mleté. Zkrátka a dobře ..... chlapi.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Neregistrovaný uživatel: Martina	Re: Svíčková! Datum: 25.10.2007 18:57   Pepinko,z hovězího předního jsem ještě svíčkovou nedělala Já dělám z hovězího zadního,zvěřiny a z kuřete.Nejlepší je z čerstvé zeleniny,vyskoušej to.Z hovězího to dělám tak,prošpikuji maso špekem a osolím.Na rozehřáté pánvi s olejem opeču to maso,aby se zatáhlo,pak přendám na pekáč.Po tom mase dám na pánev nakrájenou na kolečka mrkev,petržel,celer a cibuli,osmahnu a nasypu k masu.K tomu dám bobkový list,nové koření,pepř a vegetu,doleju vodou a nechám přes noc v ledničce.Ráno to dám do trouby a tak dvě hodiny to dusím,až je maso měkké tak ho vyndám a výpek přeleju přes síto,co zůstane v sítu promáčknu do toho.Pak to rozmixuji a dám vařit,přidám hořčici,mléko .zakysanou smetanu a kupovanou zasmážku.Na zjemnení kousek másla a nakonec solamyl rozmíchaní s vodou a uplně nakonec až to nevře přidám glutasol. Jinak klobouk dolů,že jsi se pustila do svíčkové v 18 letech
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 25.10.2007 19:22   Martino, dělám hodně podobně, jen ten solamyl a glutasol v závěru vynechávám. A naopak - když dusím zeleninu, tak podle jedné rady na jiném serveru, přisypu trochu cukru a nechám zkaramelizovat - to tam je navíc.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: frog.o Status: začátečník	Re: Svíčková! Datum: 26.10.2007 06:09   holky, noste mi to sem!!!! svíčkovou můžu, klidně s osmi!!! budu vám dělat rozhodčího!!!!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Neregistrovaný uživatel: Martina	Re: Svíčková! Datum: 27.10.2007 12:30   Anavi,díky .Vyskouším
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 28.10.2007 22:43   Jo, a barbarsky dávám taky v závěru lžčku sojové omáčky ...   Myslím, že co domácnost, to jiná svíčková, stejně tak bramborový salát, rajská, zelí atd. švagrová mě dneska překvapila tím, že do rajské strouhá perník (stejně jako Vladky sousedka) - prý výborné!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: jaja99 (podle GPS v mobilu 620 m n.m.) Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 28.10.2007 22:52   Holky pro mě svíčková blééééé, co na ní máte?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Svíčková! Datum: 29.10.2007 11:53   jajo, co na tom máš za blééé? Taková dobrota!!!!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#