|
středa 1. května, 01:51 Svátek má Svátek práce
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Povídání o vaření
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Farmářské trhy
V sobotu jsem byla na farmářských trzích v Dobřichovicích. Jednu sobotu je to tam, druhou v Černošicích. A hlavně: hlídají si, aby prodejci byli opravdu farmáři a prodávali své výrobky.
V Černošicích už jsem dvakrát byla, ale je to tam kapánek stásněnější, než v Dobřichovicích....líbilo se mi v D.více.
Koupila jsem super maso...i jehněčí. Kuřata úžasná - a ta chuť!!!! Minimálně 5 stánků se sýry - Farma Skryje - kozí sýry, Čerstvé sýry od Karlštejna, bača z Malé Fatry....no paráda!!! Utratila jsem hříšné prachy, ale mlaskám a sliním si teď denně nad těmi sýry. Jehněčí mám na gril. Koupila jsem i stáleplodící maliny. Domácí tvaroh a mléko....no mňam!!!!
Jen u nás pořád nic.
Re: Farmářské trhy
Re: Farmářské trhy
u nás a okolo taky nic....
....tak si pomlaskávej a vychutnávej 
Re: Farmářské trhy
My na farmářské trhy chodíme pro český česnek a pro mléčné výrobky z farem.
Re: Farmářské trhy
Já jsem náhodou šla přes Tylovo náměstí v Praze, jsou tam menší trhy, ale měli kromě ovoce a zeleniny i sýry, uzeniny, čerstvé ryby... Já jsem si koupila kilo čerstvých lískových oříšků a během dvou dnů jsem je všechny snědla. No musela jsem spěchat, aby nezaschly, to už by mi moc nechutnaly. A že byly
Re: Farmářské trhy
Spike to mě nikdy nenapadlo si je koupit, chutnají asi jinak, než ty seschlý z pytlíku?
asi to taky zkusím 
jak se vlastně loupou? jde to lehce?
Re: Farmářské trhy
Byla jsem na našich trzích. Byly tam čtyři stánky a pátý od největší místní pekárny... v těch čtyřech měli prd. Hlavně téměř nic farmářského. Jen jeden byl z farmy a měli jen sýry a nic víc. Ani mlíko ani vejce, nic. Takže už mě na naše trhy nic netáhne
Re: Farmářské trhy
U nás v Droužkovich se pořádají již asi dva roky, teď byly naposledy 8.9. a jsou putovní, 6.10. budou ve vedlejší vesnici v Údlicích.
Každý rok se v něčem soutěží, letos ve vaření guláše, zúčastnily se tři vesnice a v pečení koláčů. Ty teda byly mňamozní.
Prodává se toho docela dost med, klobásy, jitrnice, jelita. Maso, zelenina, ovoce, cibule, sýry, keramika, ručně dělané šperky, koření, burčák, okrasné dýně. Loni se přidalo i místní zahradnictví, prodávaly podzimně vytvořené truhlíky
Grilujou se klobásy, letos byla vařená kukuřice, palačinky
Každý návštěvník dostává číslo, kolikátý přišel, letos bylo tuším přes 800 lidí (přes celý den) počasí se vydařilo.
Pak se čísla losují a vyhrává se tombola.
Pro děti celý den jezdili koně, mohly si vyzkoušet z hasičského vozu stříkačkou shazovat figurky. Byl to vydařený den.
Martin mi koupil krásnýho keramickýho ptáka
na zahradu, já si koupila sýry, koření a slušně jsem se přežrala.
Re: Farmářské trhy
Já jsem ujetá na čerstvé oříšky, lískové i vlašáky. Když už zaschnou, moc je nemusím, spíš jen do těsta a tak. Ty čerstvé jsou krásně šťavnaté a moooc dobrét. Druhý den se pak divím, proč mě bolí čelisti, než mi dojde, že jsem den pčed tím usilovně žvýkala žvýkala...
Před pár lety bylo i v prodejnách zeleniny spousta čerstvých lískáčů. Já si denně kupovala kilo. Paní mi tak účastně říkala, že jsou dobré, že si je taky koupila na vánoce. Tak jsem ji vyvedla z omylu, že já je do dalšího dne zkonzumuju, na vánoce si klidně koupím ty suché v pytlíku.
Re: Farmářské trhy
Spike a to prodávají ty lískáče již vylouskané, nebo ve skořápce? Já také miluju ty nejlépe ještě nedozrálé, prostě když je jádro obaleno světlou šlupičkou
. Jen u nás na trzích je nemají 
.
Před lety jsem byla v Keni a tam zase byly čerstvé kešu (kilo vyšlo asi na 40,-Kč), byly úžasný
.
Re: Farmářské trhy
Jsou samozřejmě ve skořápce. Ony by se měly v té skořápce dosušit a pak teprve vyloupat, pokud je člověk chce na uskladnění.
Ty čerstvé kešu snad potkám v Ugandě. Já jsem byla v Thajsku v malém podniku, kde zpracovávali kešu oříšky a nějak mě nenapadlo, že by se daly jís t i čertsvé. Asi proto, že to vlastně oříšky ani nejsou. Jeden jsem si odsud přivezla a kupodivu ho ani nezasadila.
Re: Farmářské trhy
Čerstvé kešu bych se bála. Vždyť je jedovaté
Re: Farmářské trhy
Drahuško, asi budeš mít pravdu, taky se mi to nějak nezdálo.
Missi, nejedla jsi je čerstvě pražené?
Re: Farmářské trhy
Ne, ne jedla jsem je čerstvé
. Bohužel tyto čerstvé se dají sehnat pouze od místních pěstitelů, kteří je vyloupávají ručně. Jejich ruce jsou hrozně zjizvené od toho poleptání 
. Mezi jádrem a slupkou je toxická látka, která při ručním zpracování bez tepelné úpravy je pevná a jde lehce odstranit (pokud jsou kvalitní rukavice). Při takovém zpracování nejsou oříšky vůbec tepelně upraveny až pak se suší na slunci. Ovšem ta chuť je nezapomenutelná 
, zde kupované BIO (či RAW) se s tím vůbec nedá srovnávat 
.
Re: Farmářské trhy
Začali k nám do města zajíždět farmáři s mlékem a mléčnými výrobky [www.mlekozfarmy.cz] Dneska manžel koupil jejich mléko, čerstvý sýr a jogurt. Zatím jsme snědli ten sýr a fakt jsme si pochutnali.
Re: Farmářské trhy
U nás v Dejvicích je největší množství pekařského výrobku.Je tam několik druhů chleba,pečiva i sladkých různých koláčů. Mléko nám vozí každý pátek v dodávce.Celou dobu tady bučí kráva co mléko dává. Opravdu je to výborné mléko i různé tvarohy a sýry.