sobota 4. května, 12:30 Svátek má Květoslav
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Povídání o vaření
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Do tvořítek na led někdy dám i silný vývar, pak nemusím používat ty kupované kostky
Já když jdu k arabům pro luštěniny a obilniny, tak se tam vždycky zaseknu na dost dlouho, mají tam velký pytlíky s kořením, právě kari, kurkuma, atd. to je vždycky pastva pro oči, a samozřejmě vždy něco musím koupit
Majko, možná máš na mysli tuto rýži, ale my ji teda děláme z černé rýže. Je to slaný pokrm, ikdyž tam jsou sladké ingredience
100g černé rýže (italská rýže Venere) 1 stroužek česneku 1 polévková lžíce olivového oleje 1/2 polévkové lžíce strouhaného kokosu 1 polévková lžíce rozinekPostup přípravy:
Uvaříme rýži v lehce osolené horké vodě, obvykle kolem 18 minut; necháme okapat. Namočíme rozinky do horké vody. V pánvi rozehřejeme olej, vložíme stroužek česneku, přidáme rýži, kokos a okapané rozinky. Pár minut povaříme a servírujeme.
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Re: Tipy a fígle do kuchyně
tý jo, to zní dobře
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Jinak nevím jestli znáte domácí vanilkový cukr Já jak hodně peču, tak jsem si vyčetla, že si stačí koupit vanilkový lusk a zasypat ho ve sklenici cukrem, nechat pár dní, týdnů a krásně voní Já už mám druhou sklenici a furt ten samý lusk
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Mamka teď přišla s fíglem na uchování citronové kůry. Ta kupovaná v pytlících je hnusná, tu nekupujeme. Tak ona vždy nechá přes noc namočené citrony - známá si nějak nechala zjistit v laborce, že když jsou namočené přes noc, tak veškerý chemický postřik je pryč. Potom ostrouhá kůru, dá do plastové krabičky a zamrazí. A podle potřeby odsype do těsta nebo kam je třeba. Jedla jsem u nich drobenkovou buchtu a pěla jsem ódy, bylo to v tom hrozně poznat a bylo to o level vejš
Ty ostrouhané citrony vymačká a dá do skleničky do lednice. Když si dělají pití, naleje do petky vodu, přidá tu citronovou šťávu a v tomto období je to velmi osvěžující.
www.majkaj.webg..
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Terko, to by mohlo být ono. Někdy zkusím, jeslti si vzpomenu. Vanilkový cukr dělám stejně na radu Hanule už asi rok.
Re: Tipy a fígle do kuchyně
...no a kde se takový vanilkový lusk dá normálně sehnat? to mě vždycky dostane, jak v televizi při vaření záááááásadně "pitvají" vanilkové lusky... to na to mají asi skleník nebo co hehe
www.majkaj.webg..
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Nejjednodušeji kdekoliv, kde prodávají koření, dá se koupit i lusk v pytlíku. My ho za totáče dostavali balený jako ve zkumavce z Německa, byl asi poněkud kvalitnější.
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Takže jdu, Majko, s křížkem po funuse, jo? Až ti dá zase Hanule nějakou takovou radu, tak mi jí hned řekni, ať nemusím čekat rok, než se to ke mě dostane
Jo přesně, prodává - myslím Kotanyi (snad se takto píše) ve zkumavce nebo rovnou v pytlíčků má myslím Vitana
Stačí se podívat u koření, je to tak jako tak asi sušený a ne čerstvý
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Nemáte někdo něco zaručeného, jak dostat pampelišky z trika?
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Kdysivá mě pustily fleky od pampelišek Arielem, jsem ho tenkrát moc chválila, ale to byla doba před 20 lety a Ariel tu u nás začínal
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Na netu jsem našla tip na Ďáblík na skvrny z DM, doporučuje ho docela dost maminek, ale myslím, že to platí pro "čerstvé" pampelky. To triko se mi vrátilo oklikou a byly již dva pokusy o praní, a marný. I můj zaručený přípravek selhal a skvrny zůstaly, tak musím otestovat ještě něco jiného.
Je to zrovna dost pěkný kousek oblečení , nevím, kde to mlaďoch tak zřídil
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Zaprané skvrny jsou nezmaři Notabene , pokud to někdo zažehlí
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Já nedá dopustit na žlučové mýdlo
(podle GPS v mobilu 620 m n.m.)
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Já taky žlučové mýdlo ale na zaprané skvrny jsem ho nepoužívala.
Re: Tipy a fígle do kuchyně
Žlučové mýdlo už také nějaký ten rok s úspěchem používám .