![]() |
neděle 23. března, 11:16 Svátek má Ivona
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Nepečené letní dorty
Re: Nepečené letní dorty
Re: Nepečené letní dorty
Re: Nepečené letní dorty
Jahodový dort
Dortovou formu vymažu máslem a vysypu kokosem. Vyložím vrstvou piškotů, které zaliju hmotou ze dvou tvarohů, jedné zakysané smetany, cukru dle chuti a vařenou, bílou želatinou, (jeden sáček). Do této hmoty vmáčkněte jahody a pokryjte další vrstvou piškotů. Naneste zbytek tvarohu a hustě ozdobte celými jahodami. Do vzniklých mezírek dávám ještě půlky řezem navrch.
Nakonec dort zaliju třemi sáčky červené želatiny, kterou uvařím ve 3/4 litru vody s rybízovou šťávou. Návod na přípravu želatiny je na sáčku.
Re: Nepečené letní dorty
Tento recept doniesla moja dcera z Anglicka a mal u nas i u kazdej navstevy mooooc velky uspech:
Syrovo - jogurtova torta
Zaklad:
1 bal. BB keksov, 60-70 g roztopeneho masla
Keksy rozdrvime ( da sa to aj rukou), pridame roztopene maslo, spracujeme a hmotu urovname na dno okruhlej nadoby( napr.forma na torty) - dobre utlacit, aby hmota bola co najviac kompaktna a potom sa pri podavani nerozpadavala.
Plnka:
1 slahacka, 150-200 g bieleho jogurtu, 4 lyzice tekuteho medu, 1 okruhla krabicka taveneho syru ( nejaky jemny), 1 bal. zelatiny ( napr. jemne mleta Dr.Oetker)
Syr zmiesame s jogurtom, medom , pridame uslahanu slahacku a na koniec zamiesame vlaznu zelatinu rozpustenu v 3 lyziciach vody ( vsetky suroviny spracovavam elektr.rucnym slahacom)
Hmotu nalejeme na zaklad z BB, dame do chladnicky na 2-3hod. ciastocne stuhnut a vrch posypeme vrstvou prazenych musli s prichutou - s ovocim) a dame znovu do chladnicky poriadne stuhnut - idealne je pripravit vecer a podavat na druhy den, vtedy to dobre drzi...
..ak som tu tortu pripravovala len pre nas, tak toto sme zriedkakedy dodrzali...
Re: Nepečené letní dorty
Já dělávám tvarohový, želatinový.
1 hrnek horkého mléka
1 hrnek cukru krupice(do něho ještě vanilkový cukr)
1/2 hrnku studené vody
2 lžíce želatiny
2 kostky (1/2kg ) měkkého tvarohu
1/2 kostky tuku(másla)
ovoce
1 bal.dětské piškoty
Želatinu dáme nabobtnat do studené vody na 30 min. Pak rozpustíme na mírném ohni, jak je psáno v návodu.(já to dělám v mikrovlnce)
Do mísy pak hodím ty 2 tvarohy, pokrájené máslo, přisypu cukr,ohřeju mlíko do hodně horka a spolu s horkou, rozpuštěnou želatinou,naleju na tvaroh a rozmixuju do hladka.
Do připravené dortové formy narovnám piškoty, poleju vrstvičkou tvarohového mixu, nasypu část ovoce, zase vrstvu mixu a tak dál, co stačí suroviny. Dá se do chladna ztuhnout.
Když ho dělám sváteční(narozky, svatba apod),dám ještě navrh ovoce, zaleju ochucenou želatinou(čirou, barevnou).
Několik let už nedělám jiný. Všichni ho vyžadují a syn ho chtěl i jako svatební. To jsem ho dělala 3patrový a z tropického ovoce.
Byla to pakárna, ale všem chutnal.
Re: Nepečené letní dorty
Sice to není dort, ale taky móóóc dobré:
dortová forma - na dno poklademe piškoty
- pokapeme šťávou z meruňkového kompotu
- na to vrstvu kompotovaných meruněk
- mezi čerstvé ovoce, jako jsou maliny nebo rybíz, cokoliv
- dobré jsou tam vrazit pár vyloupaných nasekaných vlašských ořechů i rozinek
- vrstva piškotů - pokapat šťávou...... (opakujeme až do 3/4 plnosti dortové formy) a nakonec vrstva piškotů máčená nebo hodně pokapaná šťávou z kompotu.
- Uvaříme vanilkový puding z litru a zalijeme a pěkně po stranách při zalívání odchlípneme vařečkou, aby hmota zatekla i do boků.
- Po vychladnutí baštíme buď zdobené šlehačkou nebo bez. je dobré i tak. Kompotované ovoce může být jakékoli. Není to dort, protože to při porcování moc nedrží pohromadě.
Re: Nepečené letní dorty
osobně odzkoušeno, vypadá složitě, ale není:
[www.detskeveci.cz]
Mám uplácat na sraz?
Re: Nepečené letní dorty
Navnadím vás obrázkama:
Střecha z Bé bé sušenek SUPER,SUPER DOPORUČUJI!!!!
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 balíček světlých,1 balíček tmavých bé bé sušenek,15 dkg moučk.cukru,20 dkg másla,50 dkg obyč.jemného tvarohu /né z vaničky/ -/je balen jako máslo/rum,2 banány.
POSTUP PŘÍPRAVY
Utřeme máslo s cukrem,tvarohem a ochutíme rumem /používám ruční šlehač/.Na alobal naskládáme jako šachovnici bé bé sušenky 3 řady po 7 kusech,/střídáme světlou a tmavou barvu/.Potřeme polovinou tvarohového krému a zakryjeme znovu sušenkami bébé poskládanými jako šachovnice,ale tentokrát na tmavou světlou a obráceně.Rozetřeme zbytek krému, a na prostřední řady položíme oloupané banány.Vezmeme tento alobal a z obou delších stran přiklopíme k sobě tak,že se sušenky nahoře spojí do střechy.Po zatuhnutí v lednici polijeme čokoládovou polevou a dáme znovu vychladit.Pak už jen krájíme a nestačíme se divit jak dobrůtka mizí.!!!!!!!
Re: Nepečené letní dorty
A ještě nějaké TIPY (na obměnu) k předešlému receptu:
1. Přidala bych tip pro ty co nemají rádi banány a nesehnali tmavé sušenky.Zkoušela jsem kompotované broskve a kam se hrabe banán.
A do první vrstvy krému dám kakao a nemá to chybu !!! 
2. Je to výborné. Ale do náplně vůbec nedávám máslo, ale jen malý tvaroh a 2 šlehačky
. Připadá mi to jako lehký moučník a fakt hned zmizel.
3. Je to super nápad
já jsem si tu náplň udělala podle svého ,jeden tvaroh jednu kys. smetanu a jednu ušlehanou šlehačku ,místo banánu maliny .Bylo to prostě úžasný
foto
[moje.dama.cz]
Re: Nepečené letní dorty
Re: Nepečené letní dorty
Anavi...tu tvoju "STRECHU" urcite vyskusam - v utorok pride dcera s malym, bude nieco nove a nemalo by to byt az tak zlozite a vyzera to velmi efektne...Mam rada recepty z BB-keksov a kremy tiez radsej nadstavovane pudingom ako cisto maslove..
Ako si spominala nahradu bananu broskynami, tak da sa to aj skombinovat - napr. marhule a banan - robievam takyto zakusok a ta ovocna kombinacia je v plnke naozaj super - lebo marhule to trochu osviezia...(banan na kolecka a navrch kompotove marhule.)
( "nahodu" mam aj fotku toho tunelu, sice by sem nepatril, lebo je peceny
Re: Nepečené letní dorty
a tohle tady zatím asi taky nebylo, to je ještě lehčí varianta, než ta střecha a moc dobrá !!!
Rychlé BE-BE řezy
Ingredience: 3 balíčky sušenek BE-BE, 0,4 l mléka, 1 vanilkový pudink v prášku, cukr dle chuti, 1 máslo, kakao, na zabalení alobal
Postup přípravy: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink a necháme vychladnout. V míse vyšleháme máslo s cukrem a postupně zašleháváme pudink až nám vznikne hladký krém. Ten rozdělíme na dva díly a jeden z nich smícháme s kakaem. Připravíme si 3 kusy alobalu v dvojnásobné délce balíčku BE-BE sušenek. Postupně střídáme sušenku, světlý krém, sušenku, tmavý krém atd. až uděláme štangličku z celého balíčku (začínáme a končíme sušenkou). Tak postupujeme i u zbylých dvou balení sušenek a zbytek krému natřeme na vršek štangliček. Zabalíme do alobalu a necháme přes noc v lednici. Krájíme šikmo. Můžete si samozřejmě dle chuti obměnit přísady (kokos, ořechy atd.). Jsou rychlé a hlavně moc moc dobré!!!
Re: Nepečené letní dorty
Re: Nepečené letní dorty
Tak a je to! Je to taková obludka, cukrářky by se asi hroutily, holt poleva z čokoládových vajíček a zajíčků není to pravé ořechové, ale spotřebovat se to nějak musí, že jo
.
Doufám, že chuť bude nezávislá na vzhledu