středa 15. května, 05:49 Svátek má Žofie
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Vánočka - tvarohová
A víš, že bych to docela uvítala. Peču ráda a není moc jedlíků. kteří by to snědli, takže pak dojídám já a posléze se snažím shazovat nabytá kila. Věra
Re: Vánočka - tvarohová
Re: Vánočka - tvarohová
Spike, tak jsem dneska cvičně zadělala na tu tvoji vánočku. Už jsem jí nepekla asi 10 let, tak jsem zvědavá. Na kolik stupňů a jak dlouho ji pečeš?
Re: Vánočka - tvarohová
Hotový pokus
Re: Vánočka - tvarohová
Hmmm kdyby tak šlo virtuálně zakrojit....
Re: Vánočka - tvarohová
Dobře vypadá
Re: Vánočka - tvarohová
Vlaďko tak ta se teda povedla....
Re: Vánočka - tvarohová
Ještě jak bude chutnat. Já na ni moc nejsem, degustovat bude tatík až vychladne
Re: Vánočka - tvarohová
Spike, výborný recept. Zahazuju všechny, které jsem měla dosud.
Re: Vánočka - tvarohová
Vlaďko, nebyla jsem doma, ale koukám, že sis poradila sama a dobře. Jsem ráda, že jsi s vánočkou spokojená. Já mám tenhle recept z časopisu a využívám ho často - dobře se s ním pracuje, nelepí se a dobře chutná. Věra
Re: Vánočka - tvarohová
Dobrý den děvčata,
tak jsem narazila na tuto diskuzi a musím se s vama podělit o vynikající recept na vánočku, který jsem v loni objevila na internetu a je to fakt mana nebeská...má to být hodně starý recept...
Suroviny ( nutno dodržet)- pozor! množství je na 2 vánočky!!!!!
1 kg hladké mouky ( nejlépe dvojnulka)
0,5 l mléka
15 dkg cukr moučka
2 žloutky
1 dkg soli
5 dkg másla
15 dkg vepřového sádla ( to je na tom to nejdůležitější!!!- nedá se ničím jiným nahradit, musí to být sádlo))
1 vanilkový cukr
1/2 nastrouhaného muškátového oříšku
1 balíček rozinek
5 Dkg kvasnic
10 dkg loupaných mandlí
Z droždí trochy mléka,mouky a cukru uděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience kromě rozinek a mandlí. Přilijeme mléko,kvásek a rozpuštěné sádlo a máslo( pozor nesmí být horké). Zaděláme těsto,na konec přidáme rozinky a část nasekaných mandlí po zapracování do těsta necháme těsto přikryté utěrkou vykynout.
Po vykynutí rozdělíme na tolik stejných dílů z kolika copů budeme vánočku plést. Z dílů stočíme kuličky které necháme opět asi půl hodiny přikryté vykynout. Pak vyválíme šulánky a upleteme vánočku. Opět jí necháme dobře vykynout.
Potřeme rozšlehaným vajíčkem,posypeme rozsekanými mandlemi a dáme péci. Pečeme asi hodinu. Hotovou vánočku pocukrujeme.
Protože nemám ráda hrozinky ani mandle, ale za to zbožňuju vlašské ořechy, dala jsem místo hrozinek přímo do těsta nahrubo nasekané vlašáky. Má to fantastickou chuť. Doporučuji nechat déle kynout a mezitím několikrát přemísit.Vánočka je měkkoučká, a hodně vláčná ( to dělá to sádlo). Jinak sádlo není ve vánočce nijak cítit...
Můžete vánočku uplést ručně nebo i ikidně upéct ve formě, i když mě se zdá, že ručně pletená má ten správný šmrnc...
Nezapomeňte, že rozpis je na 2 vánočky!!! Snad Vám bude taky chutnat, jako mě..Pekla jsem ji 2 dny před štědrým dnem a obě jsme sežrali do večera a druhý den jsem pekla znova...Recept se dá samozřejmě použít i na velikonoční věnec.
Jestli někdo recept odzkoušíte, napište, jak Vám chutnalo...
Re: Vánočka - tvarohová
Ještě se omlouvám, že je to v tvarohových vánočkách, když tato tvarohová není......
Re: Vánočka - tvarohová
Já pořád hledám v receptu ten tvaroh, když název diskuze je "tvarohová vánočka" No už jsem v obraze. Věra
Re: Vánočka - tvarohová
Marjanko, v brzký době určitě vyzkouším, jsme vánočkový.
Re: Vánočka - tvarohová
vypadá úžasně, klidně bych se bývala obětovala
Re: Vánočka - tvarohová
pochopila jsem správně,že ten tvůj recept je netvarohová?