|
neděle 23. března, 12:22 Svátek má Ivona
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Těsta
Re: Těsta
Re: Těsta
tady je to od andory:
250 g másla nebo tuku, 100 g cukru, 600 g mouky, 3 lžíce mléka, 3 lžíce kysané smetany, 2 žloutky, 1 kostka droždí - můžeš ubrat tuku , ale tohle je fakt výborný, chvilku vykynout, ale je tužší, musíš válet, jestli chceš řidší, přidej mléko
Re: Těsta
na jogurtovou mám taky jeden, je to hned:
2 kelímky bílého jogurtu a tím samým kelímkem odměříme:
2x cukr krupice,
2x hrubou nebo polohrubou mouku
2 vajíčka a jeden PDP
pod švestky je taky fakt moc dobrej a navrch drobenku - mandle, mouka, cukr, tuk
Re: Těsta
Jablčný koláč (náročnejší na prípravu,ale vynikajúci-keď sa podarí
)
Kysnuté cesto: 200g hl.múky,25 g cukru,50g masla,100ml mlieka,droždie
zpracujeme a necháme vykysnúť
Hnetené cesto:120 g hl.múky,20g cukru,50 g masla,1 vajce,hrozienka,strúhaná citronová kora
všetky ingrediencie zapracovať do cesta
Zdobenie: 200ml šlahačky (vyšlahať) 1 kg jablk,3 lž.citronovej šťavy,40g kryštál cukru,
+ mišmaš(ktorý pripravíme z 4 lž.meruňkovej marmelády ktorú povaríme s 2-3 lž rumu a trochou škorice),čokoláda
Postup:obe cestá zmiešame spolu,dobre zpracujeme na vále,zapracujeme hrozienka.Rozprestrieme na plech a necháme ešte chvíločku kysnúť,okraje povytiahneme.Na cesto nanesieme vrstvu šlahačky a do nej na husto kladieme olúpané,na mesiačky nakrájané hrubšie plátky jablk (aby nehnedli potrieme citr.šťavou).Dáme piecť na cca30-40 min pri 170-180 C.
Finálna úprava:Mišmašom potrieme celý povrch koláča,jablčka tak dostanu lákavu farbu. Dajú sa ešte pridať cákance z rozpustenej čokolády.
Re: Těsta
Focaccia
500g hkadké mouky
4 dcl teplé vody
1/2 kostičky droždí
5 cl olivového oleje
sůl
Vykynuté těsto roztáhnout naolejovanýma rukama na plech, posypat bylinkami, nebo přidat a vtlačit olivy, sušená rajčata...
Péct na 22ř stupňů cca 10-15 minut.