úterý 21. května, 18:06 Svátek má Monika
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Vánoční štola
Pokusila jsem se namalovat v malování jak to dělám já. Ovšem udržet rovnou linku jaksi nedokážu.
1) plát těsta
2) zahneš kraje ke středu
3) přeložíš na půl
4) to je všechno
Re: Vánoční štola
Re: Vánoční štola
Na štolu je nejvyšší čas. V alobalu uskladnit v chladnu. tak to aspoň dělám já. Ingrediencí, včetně másla opravdu tolik, kolik je v receptu Rum do těsta.
Nevím, jestli jsem to tu psala, osvědčilo se mi zadělat těsto v pekárně, jinak je to na spoustu hodin práce..
No jo, musím si zajet koupit ingredience a fofrem udělat nebo nebude na vánoce dost rozležená. Loni jsem jí touhle dobou měla ležet už skoro měsíc v regálu
Re: Vánoční štola
Drahuško, díky Nakoupím suroviny a o víkendu upeču Pak podám info, jestli jsem to zvládla
Re: Vánoční štola
Včera večer jsem dávala do mého předchozího příspěvku dva odkazy na postup a balení štoly.
Teď koukám, že tam nejsou.
tak znovu:
[www.primapekarna.estranky.cz]
s videem:
[ekucharka.net] - tenhle recept je hodně podobný Drahuščině štole, jen je to poloviční dávka
Re: Vánoční štola
Ještě se chci zeptat, nezkoušel jste někdo z poloviční dávky, menší?
Re: Vánoční štola
Dago, nedělej z menší dávky, budeš litovat
Re: Vánoční štola
Tak jsem dnes od půl osmý skákala kolem štol.
"Chamtivá" jsem si zadělala z dvojnásobný dávky. Vyšlo mi to na 6 kusů, ale jsou nějaký placatý
Voní to tu jak o vánocích, chutě mě rajcujou, ale nemůžu, musí ještě odležet
Re: Vánoční štola
Já jsem nakoupila ingedience a zítra se do toho pustím. Věra
Re: Vánoční štola
Děsný, co!!!
Re: Vánoční štola
Tý jo, vánoce mohou přijít, tebe nepřekvapí!!! Věra
Re: Vánoční štola
Re: Vánoční štola
Hespo - , teď už jen vydržet nezbaštit....
Drahuško, dám na tebe a nebudu množství zmenšovat, když vidím ty upečené, slintám už teď
Jdu do toho o víkendu, jsem po hnusný 14-denní chřipce a sice už do práce chodím, ale po 8 hodinách v kanclu padám na držku únavou, takže jsem si tento týden a víkend naordinovala ještě klid a nicnedělání, ale štolu zvládnu.
Re: Vánoční štola
Hespo, paráda .
Já na štolu zatím jen myslím a mám napsaný seznam na nákup. Pustím se do toho asi až o víkendu, na sobotu chci udělat pro mamku dort, tak asi až po něm.
Drahuš, když děláš těsto v pekárně, tak začínáš normálně bez rozinek a ovoce a po dvou kynutích přidáš ty ingredience do pekárny nebo je lepší to dělat ručně?
Re: Vánoční štola
Peefko, taky jsem zadělávala v pekárně na program Těsto. Míchá mi jen na začátku, pak začne kynout, asi uprostřed procesu se metly jen asi 5x zavrní a dost. Těsto mi z nádoby už vylejzalo, tak jsem ho vyndala na vál a ingredience do něho vpracovala.
Kdybys ingredience dala současně, rozblemtaly by se do těsta.
Re: Vánoční štola
Jo, jak píše Hespa. Já pak těsto natlusto rozválím, dám vrstvu dobrot, přeložím, dám zase něco a tak to opakuju po vrstvách. Kolikrát ještě trochu znova rozválím, aby se vše vešlo. Pak dám znovu trochu vykynout, pak tvořím štoly