Autor: Mona Status: expert	Klikni pro filtrování Tagy: smažák "smažený sýr" Smažený sýr Datum: 10.10.2006 18:13   Miluju ho, ale!!! Strašně mi leze na nervy, když mi při smažení začne vytékat...asi to všichni znáte. Máte na to nějaké fígle? Já obaluju dvakrát, sýr má pokojovou teplotu...a stejně zmetek občas vyteče. Taky asi záleží na druhu sýra...
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozí1234
Aktuální stránka: 4 z 4

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Smažený sýr Datum: 05.12.2007 19:12   Holky já si co nejvíc usnadňuju práci...proto ty nápady...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Smažený sýr

   

• Autor: Vladana Status:	Re: Smažený sýr Datum: 06.12.2007 17:01   Už jsi to Lado vyzkoušela?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Dasa Status: expert	Re: Smažený sýr Datum: 12.01.2008 20:49   Libi ten nesmažený smažák se mi líbí - móóóc , to bude můj hit , nerada obaluju a taky mi přijde líto když to pak teče po pánvi a z těch hrníčků to má i hezký tvar - no prostě boží.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Evana Status:	Re: Smažený sýr Datum: 12.01.2008 21:00   Dášo, koukám, že tě honí mlsná , co? Ten recept na "nesmažák" je supr
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Dasa Status: expert	Re: Smažený sýr Datum: 14.01.2008 22:44   Evana napsal(a): ------------------------------------------------------- > Dášo, koukám, že tě honí mlsná , co? Ten recept > na "nesmažák" je supr   Evanko ty jsi na to kápla. Honí mne a to asi pětadvacethodin denně Proto vypadám jak vypadám Co naplat.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Neregistrovaný uživatel: alena frouzová	Re: Smažený sýr Datum: 27.06.2008 23:22   ted jsem si našla ten tvůj recept a hned zítra ho vyzkouším alča2
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Smažený sýr Datum: 02.04.2009 16:13   Já si sýr v hospodách nedávám právě proto, že mívají většinou ten obalený a zmražený. Asi bývá i špatně uskladněný a pak nestojí za nic. Já mám taky hospodu, tak tam si sýr dám, protože vím, že je čerstvě obalený. Používáme eidam s 30% tuku. Ta strouhanka se na něj musí hodně přimáčknout, když se mi nelíbí, tak ho radši obalím ještě jednou a pak šup s ním do fritézy. A ostatní sýry (uzený eidam, nivu, hermelín, olomoucké tvarůžky) po obalení namočím znovu do vajíčka. Vajíčko se srazí a sýr nevyteče. To ale dělám na pánvi, ve friťáku se udělají z vajíčka "třásně". Věra   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil SPIKE (08.09.2009 01:45)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: skrblice Status: expert	Re: Smažený sýr Datum: 03.04.2009 22:24   víte co je dobrý? na to jsem úplně zapomněla, ale jak vás tady čtu, hned mi to vyskočilo z hardu ... rozklepnete vajíčko a do toho nastrouháte tolik sýra, až je z toho taková hustější hmota, ze které se dají dělat kuličky.... naděláte kuličky, ty vyválíte ve strouhance a osmažíte na oleji..... je to fakt moc dobrý, nadýchaný, sýrový..... neroztékají se )))
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Nathanaella Status:	Re: Smažený sýr Datum: 05.04.2009 11:16   Zrovna včera jsem ho dělala. Taky obaluju dvakrát. Předtím v mléce nenamáčím, ale rozkvedlaný vajíčko jím naředím. A v mrazáku byly taky na chvilku. Ale už je zase dlouho dělat nebudu, mně ty obalovaný jídla nebavěj, resp. to obalování.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Neregistrovaný uživatel: sýrař	Re: Smažený sýr Datum: 28.03.2010 10:05   je lepší udělat z mouky a vejce polohusté těstíčko a vněm sýr namočit a pak do struhanky!a když se dává sýr smažit tak musí být celý ponořen ve fritéze .Pokud bude sýr jen ze spodu smažen,tak se úplně jasně začne po krajích roztékat,protože se nespevní zasmažením na pevnou krustu
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Smažený sýr Datum: 28.03.2010 10:50   Nedělejte mi chutě! Smažáka jsem neměla ani nepamatuju!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#