Autor: Anavi Status: expert	Klikni pro filtrování Tagy: blb Co je poulard? Datum: 21.02.2008 11:15   Dostala jsem od kamarádky krásnou kuchařku Grilujeme doma i v přírodě. Mezi jinými je tam i recept na Plněného poularda . No jo, ale já nevím, CO mám plnit!!!! Nesetkali jste se někdy s tímto výrazem?
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: 12 | další
Aktuální stránka: 1 z 2

• Autor: Hanule Status: expert	Re: Co je poulard? Datum: 21.02.2008 11:17   Ivčo, gastroslovník praví toto: [www.gastroslovnik.cz] ale jestli je to recht, se neptej někoho, kdo vaří obvykle namazanej chleba.   Ještě píšou, že kastrát z těch příčin, neb se lépe vykrmuje na vyšší jateční hmotnost.   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Hanule (21.02.2008 11:28)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Co je poulard?

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Co je poulard? Datum: 21.02.2008 11:23   já teď našla toto: Poulard   Mladá krmená a vykličkovaná slípka.     Poulard (franc.)   Vykastrovaný kohout, kapoun.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Co je poulard? Datum: 21.02.2008 11:27   Hanule, díky . Kámoška to právě včera hledala na netu a nenašla, tak jsem zkusila vás. Vím, že je na weekaře spoleh
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: anny Status:	Re: Co je poulard? Datum: 21.02.2008 13:09   V naších končinách sa nikdy neudomácnilo kastrovanie kohútov,ale vo Francii to bolo obvyklé.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Co je poulard? Datum: 21.02.2008 13:15   Pokud bych se do toho pustila, použiju asi kuře, to snad nebude taková tragedie, ne???
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Co je poulard? Datum: 21.02.2008 14:48   Anavi je to tak....je to kastrovaná slepice, kapoun je kastrovaný kohout. U nás asi ani nekastruje...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: hespa Status: expert	Re: Co je poulard? Datum: 28.02.2008 17:18   To je podle mého specialita ve francouzské kuchyni. Tam se vyskytují v receptech nejvíc. Udělej kuře.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Neregistrovaný uživatel: r.miroslava	Re: Co je poulard? Datum: 02.08.2010 11:06   POULARD - je kuře masného plemene, slepička i kohoutek, ale zabité před pohlavní dospělostí a podává se petrželovou omáčkou.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Ram Status: www.bmprofit.cz	Re: Co je poulard? Datum: 02.08.2010 14:12   r.miroslava napsal(a): POULARD - je kuře masného plemene, slepička i kohoutek, ale zabité před pohlavní dospělostí a podává se petrželovou omáčkou. Nepletete si prosím brojlery a bojlery jako soudruh Jakeš? Poulard je slovo původem z francouzštiny, kde označuje kastrovaného kohouta. Jeho (alespoň pro mne) nejchutnější příprava je na víně.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Blb (Jan Kunc) Status:	Re: Co je poulard? Datum: 26.09.2010 13:01   Anavi napsal(a): Dostala jsem od kamarádky krásnou kuchařku Grilujeme doma i v přírodě. Mezi jinými je tam i recept na Plněného poularda . No jo, ale já nevím, CO mám plnit!!!! Nesetkali jste se někdy s tímto výrazem? Mladá paní neví co má plnit? Samozřejmě MANŽELSKÉ POVINOSTI!!!!!!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Co je poulard? Datum: 26.09.2010 13:07   Honzíku, v tomhle směru je na mě spoleh, v tom já jsem zodpovědná!   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Anavi (26.09.2010 13:08)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: maxynka Status:	Re: Co je poulard? Datum: 26.09.2010 14:42   Ram napsal(a):   r.miroslava napsal(a): POULARD - je kuře masného plemene, slepička i kohoutek, ale zabité před pohlavní dospělostí a podává se petrželovou omáčkou. Nepletete si prosím brojlery a bojlery jako soudruh Jakeš? Poulard je slovo původem z francouzštiny, kde označuje kastrovaného kohouta. Jeho (alespoň pro mne) nejchutnější příprava je na víně. pou·lard <a href="http://dictionary.reference.com/audio.html/lunaWAV/P06/P0691400" target="_blank"><img src="http://sp.dictionary.com/dictstatic/g/d/speaker.gif" border="0" alt="poulard pronunciation" /></a> /puˈlɑrd/ Show Spelled[poo-lahrd] Show IPA –noun a hen spayed to improve the flesh for use as food. poulard definition pou·lard or poularde pou·larde′ (po̵̅o̅ lärd′) noun a young hen spayed for fattening any fat young hen Origin: Fr poularde < poule, hen: see poultry   hen - slepice - samička (ptačí) kohout - coq, m poularde, f - mladá slepice Anavi, nemusíš schánět žádného kohouta Reklama LangSoft Translation & Educational Software   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil maxynka (26.09.2010 14:44)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Blb (Jan Kunc) Status:	Re: Co je poulard? Datum: 26.09.2010 14:59   Maxynko, myslím že by bylo dobré, kdybys na příštím srazu v Jájíčkových Lánízních byla jmenována kuchařkou a nějakého toho vykleštěnce nám připravila. Docela by se mi to líbilo, mám v kuchyni rezervovaké kanape, učil bych se.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: maxynka Status:	Re: Co je poulard? Datum: 26.09.2010 15:04   Blb napsal(a): Maxynko, myslím že by bylo dobré, kdybys na příštím srazu v Jájíčkových Lánízních byla jmenována kuchařkou a nějakého toho vykleštěnce nám připravila. Docela by se mi to líbilo, mám v kuchyni rezervovaké kanape, učil bych se. s vykleštěncem by už na kanapi nic nebylo
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#