Re: Co je poulard?

Ram napsal(a):

 

r.miroslava napsal(a):

POULARD - je kuře masného plemene, slepička i kohoutek, ale zabité před pohlavní dospělostí a podává se petrželovou omáčkou.

Nepletete si prosím brojlery a bojlery jako soudruh Jakeš?

Poulard je slovo původem z francouzštiny, kde označuje kastrovaného kohouta.

Jeho (alespoň pro mne) nejchutnější příprava je na víně.

pou·lard

<a href="http://dictionary.reference.com/audio.html/lunaWAV/P06/P0691400" target="_blank"><img src="http://sp.dictionary.com/dictstatic/g/d/speaker.gif" border="0" alt="poulard pronunciation" /></a> /puˈlɑrd/ Show Spelled[poo-lahrd] Show IPA

–noun

a hen spayed to improve the flesh for use as food.

poulard definition

pou·lard or poularde pou·larde′ (po̵̅o̅ lärd′)

noun

a young hen spayed for fattening any fat young hen

Origin: Fr poularde < poule, hen: see poultry

 

hen - slepice
- samička (ptačí)

kohout - coq, m

poularde, f - mladá slepice

Anavi, nemusíš schánět žádného kohouta

Reklama

LangSoft Translation & Educational Software