POULARD - je kuře masného plemene, slepička i kohoutek, ale zabité před pohlavní dospělostí a podává se petrželovou omáčkou. 
r.miroslava napsal(a):
POULARD - je kuře masného plemene, slepička i kohoutek, ale zabité před pohlavní dospělostí a podává se petrželovou omáčkou.
Nepletete si prosím brojlery a bojlery jako soudruh Jakeš?
Poulard je slovo původem z francouzštiny, kde označuje kastrovaného kohouta.
Jeho (alespoň pro mne) nejchutnější příprava je na víně.