čtvrtek 16. května, 19:12 Svátek má Přemysl
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Konzervace
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Zelí do 4l lahve
Spike, díky.
Re: Zelí do 4l lahve
Re: Zelí do 4l lahve
..... když jsme nakládali zelí, jasně, že cibule a dost ,dál sůl, kmín, kopr
Re: Zelí do 4l lahve
SOS, jak se dělá dobrý salát, jako příloha z hlavkového zelí,..... děkuji
Re: Zelí do 4l lahve
[www.toprecepty.cz] tady jsem ti našla hospodský zelný salát .
Re: Zelí do 4l lahve
.......děkuji
Re: Zelí do 4l lahve
Zbylo nám nakrouhané zelí, už se nevejde do zeláku.
Našla jsem tento jednoduchý recept, nezkoušel jste někdo?
Nechce se mi to vyhodit, ale to zbylé množství fakt nesníme.
[www.toprecepty.cz]
(podle GPS v mobilu 620 m n.m.)
Re: Zelí do 4l lahve
Nějak podobně to děláme do 4 l sklenic. Nakládáme 40 kg:-)
Re: Zelí do 4l lahve
Včera jsme naložili 15kg zelí a už to tady pěkně bublá a taky lehce zapáchá.
Dávám jen zelí, sůl, kmín a hořčičné semínko.
Re: Zelí do 4l lahve
Hodně se najde pod názvem ,,pickles". Dělám směs s cibulí a mrkví. Kvasí to v teple bez víčka jen pár dní, zatížené sklenicí. Pak dám rovnou do lednice.
Re: Zelí do 4l lahve
Manco, mně je teoreticky jasné, že když takhle kvasí zelí, že musí kvasit i jiná zelenina, ale nějak jsem se k realizaci ještě nedostala.
Re: Zelí do 4l lahve
Ono je to zelí nejjistější. Jednou jsem to přehnala s mrkví a dělalo to sliz. Číše neškodný, možná by se během procesu rozložil, ale zkrátka je lepší dát zelí většinu. Taky si člověk může přidat čerstvou zeleninu a udělat salát až k jídlu, nemusí být kvašené všechno. Ale jelikož dávám do litrových sklenic, udělám třeba tři a každou jinou.