úterý 21. května, 20:31 Svátek má Monika
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Užitková zahrada
Diskutujte!
Neroste vaše zelená radost, nebo naopak roste až moc? Sdílejte s ostatními fotky, rady a zkušenosti..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Jedlé květy a části rostlin
Podle druhu rostliny mají různé použití. Pro dekoraci zmrzlinových a ovocných pohárů i sladkých pudinků se hodí chuťově nevýrazné načechrané květy drobných begónií, fuchsií, na jaře fialky vonné, později otrhané květní plátky vonného karafiátu, v létě polní chrpy modráku. Grilované pochoutky můžete okořenit sdrhnutými květy aromatických bylinek, např. tymiánu, bazalky, rozmarýny, šalvěje. Do ledové kostky pro letní drinky jsou vhodné květy fialek, brutnáku, sedmikrás, máty, levandule, drobné lupínky růží. Květy těchto druhů můžete vtisknout i do změklé zmrzliny a znovu zamrazit. Chléb s máslem nebo tvarohem ochutí a zpestří květy lichořeřišnice, pažitky nebo kopru.
Zkuste ráno překvapit opečeným toustem namazaným vlastnoručně vyrobeným květinovým máslem. Do změklé osminky másla večer vmíchejte drobně nasekané květy bylinek, na jaře fialek, v létě nasekaných lupínků vonných růží, vytvořte váleček a nechte v máslovém papíře do rána rozležet. Do zeleninových salátů jsou vhodné květy brutnáku, fialek, drobné lupínky růží, měsíčku a aromatických bylinek. Pro tepelnou úpravu jsou vhodná mladá poupata slunečnic (nahrazují artyčoky), květy denivek (do polévek a k plnění masovou směsí), květy tykví (k plnění jemnou masovou směsí).
Re: Jedlé květy a části rostlin
Re: Jedlé květy a části rostlin
Denivky jsou krásou svých květů velice podobné liliím, jejich květy jsou však menší. Tvoří tlusté, oddenkovité kořeny. Nad úzkými řemenitými listy se pyšně tyčí nálevkovité šestičlenné květy, jež nesou nejrůznější barevnou škálu od bílé, žlutou, zelené, oranžové, purpurové po téměř černou. To vše je díky šlechtění, protože původní barvou denivek byla žlutá a oranžová. Květy mohou být jednobarevné nebo dvoubarevné. Rostou na téměř bezlistých 50 – 100 cm vysokých lodyhách, jež mohou nést během sezóny až 40 květů. Květy vydrží svěží pouze jediný den, ale postupně se všechna poupata rozevírají, takže je i tak rostlina velice dekorativní. Zajímavé je, že všechny části rostliny jsou jedlé. Květy denivek se často zdobí ovocné nebo zeleninové talíře.
a něco ještě zde:
[www.week.cz]
Re: Jedlé květy a části rostlin
Tady je recept na zpracování cuketových květů.
[www.stream.cz]
Re: Jedlé květy a části rostlin
denivky v těstíčku
[hippieearthgoddess.blogspot.cz]
Re: Jedlé květy a části rostlin
tak nevím nevím, ale na tohle chuť nemám......ale okoštovat se nebráním.
Re: Jedlé květy a části rostlin
U kamaradky jedli kvet bezinky obaleny jako kvetak. Jedi se take sedmikrasky. Treba chleba s maslem posypany kvety sedmikrasky. Z pampelisek se dela "med'". Z mladych kopriv "spenat", polevka, nadivka.
Re: Jedlé květy a části rostlin
sedmikrásku si klidně dám na zahradě, to mi problém nedělá, prý má hodně železa. Bezinky už jsem taky jedla obalené jako řízek. Ale tu denivku si pořád nedovedu představit
Re: Jedlé květy a části rostlin
Irisko, ja taky ne. Ale asi z jineho duvodu. Protoze nevim, jak takova denivka vypada.
( Brno, 250m n.m.)
Re: Jedlé květy a části rostlin
Já zdobím saláty ale i dorty květy orchideí. Na dortu dlouho zdobí, nevadnou, a chutnají sladce
Re: Jedlé květy a části rostlin
irisko, já to hned šla otestovat a dlabala jsem to jako divá . Zavolala jsem to i mamce a ta si šla pošmáknout hned během telefonátu a hodnotila to chuťově jako čerstvé lístky salátu. Jen teda doufáme, že jsme si nevolaly naposled .
Re: Jedlé květy a části rostlin
Didi, jako děti jsme jiný med, než pampeliškový, snad doma neměli. Pamatuju si, jak jsme celé odpoledne lítali na chalupě po louce nedotčené lidským krokem a sbírali pampelišky. Doma to pak bylo namočené v lahvích a nevím,co se s tím dělalo dál. Každopádně ta chuť byla A obalený květ bezinky dělává kolegyně.
Re: Jedlé květy a části rostlin
iviku, měla bych k té orchideji trochu nedůvěru, ale možná to zkusím... mám ji teď doma obalenou květy. Ale zkusím až zítra, abych případně věděla, jestli ty zažívací problémy mám z denivky nebo z orchideje
Recepty z květů:
[zena.centrum.cz]
( Brno, 250m n.m.)
Re: Jedlé květy a části rostlin
Já jsem tady pořád a ostatní také, takže na orchidee to nehodíš
a na denivky také ne , to už by bylo mrtvých, víš kolik lidí to dlabe?
A co lichořeřišnice? To znáš? Nahrazuje kapari a ty já můžu
Re: Jedlé květy a části rostlin
Anavi, moje babicka ho taky delavala ten med, ale mne to moc nechutnalo. Myslim, ze se to nejak svaruje se strasnym mnozstvim cukru.