čtvrtek 16. května, 18:27 Svátek má Přemysl
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Toho se prave bojim vladko a to vyklapeni fakt v pohode?
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Dik Ivco budu rada...
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Když tu formičku dobře vysypeš moučkovým cukrem, tak to jde docela dobře.Stačí s ní trochu klepnout do dlaně
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Suee, jestli chceš recept, podle kterého dělám já, tak ti ho pošlu
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Našla jsem recept, kde se píše, že je možno plnit i vaječňákem, ale taky bych se toho bála...
Vánoční cukroví nepečené:
Vosí hnízda
Vánoční recept
na těsto: 180 g moučkového cukru, 80 g másla, 200 g mletých piškotů, 3 lžíce kakaa, 4 lžíce rumu, 2 lžíce vody na dohotovení: cukr, celé piškoty
Postup: Z přísad zpracujeme těsto, ze kterého pomocí formiček na vosí hnízda vysypaných cukrem tvoříme úlky. Ty pak plníme vaječným koňakem nebo některou z náplní, dna vytvoříme z piškotů. náplň: 1) vaječný koňak 2) dortová náplň v prášku Dr. Oetker s příchutí vaječného koňaku 3) 80 g moučkového cukru, 1 vařený žloutek, 1 syrový žloutek, 2 lžíce rumu, 1 kondenzované mléko - vše utřít 4) 80 g cukru, 100 g másla, 1 žloutek, 1 bílek - bílek s cukrem ušleháme ve vodní lázni, odstavíme a mícháme do vychladnutí, pak přidáme utřené máslo a žloutek
Re: Vánoční cukroví - nepečené
chci chci prosim
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Ivco a kterou variantu delas ty?
Re: Vánoční cukroví - nepečené
VOSÍ HNÍZDA (VČELÍ ÚLKY)
Suroviny (krém je níže)
150 g másla
150 g moučkového cukru
450 g namletých dětských piškotů
6 lžic rumu
60 g kakaa
několik lžic mléka
celé piškoty na dno vosích hnízd
Postup
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které necháme chvíli odležet.Kousek těsta vmáčkneme do formičky na vosí hnízda vysypané cukrem, vytvoříme důlek a naplníme nádivkou smíchanou z:
225 g másla ( Hery)
225 g moučkového cukru
2 lžiček rumu
Navrch dáme celý piškot. Vosí hnízdo vyklepneme. Skladujeme v chladničce.
Dělávám spíš něco takového...
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Vosí hnízda
20 dkg piškotů(rozmačkat nebo umlít)
6 dkg másla(hodně měkké)
10 dkg mouč.cukru
2 lžíce kakaa
4 lžíce rumu
krém - 5 dkg másla
7 dkg mouč.cukru
1 žloutek
1 lžíce rumu nebo vaj,koňaku
Já ten krém tam dávám až když to vyklopím z formičky.Když to naplácáš do formičky tak to hodně nacpi a udělej do prostředka prstem důlek.Ono se to trochu uvolní a dá se to snáz vyklepnout. Letos jsem dělala světlé(nedávala jsem tam kakao) Pak se to jen zaklopí piškotem.Z tohoto množství uděláš asi 25 kousků
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Vladko dekuju i za cenne rady, nemam rada recepty ktere nikdo osobne nezkousel ale tohle zni dobre i to mnozstvi 25ks je tak akorat udelam tmave, vic se mi libi ale asi se do nich pustim az zitra rano. Ted jsem zadelala na medove cukrovi a mozna stihnu jeste fikove kulicky...akorat chci jit vecer ven, tak musim maknout
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Tak já vosí hnízda budu dělat zítra. Dělám stejně jako Vladka, akorát z těsta udělám kuličku, tu obalím v krystalovém cukru a teprve potom nacpu do formičky - jde to pak lépe vyklepnout. No a pak krém a piškot.
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Já dělám úlky ořechové
25 dkg ořechů
25dkg cukru
2 bílky
lžíce nastrouhaných piškotů
lze přidat kakao, ale já většinou namáčím do půlky v čokoládě
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Fikove kulicky jsou na svete, ani jsem je neochutnala protoze fiky mi nejedou, ty zrnicka vevnitr
Re: Vánoční cukroví - nepečené
Jdu sem hodit ten můj recept:
(taky odzkoušený, vychvalovaný, tak kdyby někdo chtěl zkusit...)
VOSÍ HNÍZDA od mamky
balíček piškotů
32 piškotů se dá stranou, zbytek rozválíme
16 dkg cukru krupice
8 dkg másla
2 lžíce rumu
1 bílek
2 lžíce kakaa a trochu mletých oříšků
Náplň:
8 dkg másla
1 žloutek
1 lžíce rumu
1 lžíce cukru moučky + 1 vanilkový cukr¨
Z těsta uděláme kuličky, které vyvalujeme v kokosu a tlačíme do formiček, uděláme důlek, dáme náplň, uzavřeme piškotem a vyklepneme.