sobota 21. září, 02:54 Svátek má Matouš
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Teplá kuchyně
hodnocení: 4.50
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Bramborové recepty
Hodím sem i recept z vedlejší diskuze, ať je to tu pohromadě:
NADÍVANÉ BRAMBORY - SKVĚLÁ NÁPADITÁ VEČEŘE!
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
8 ks velkých brambor, 4 vejce, 8 plátků másla, 10-15 dkg šunkového salámu, 15 dkg cihly, sůl, pepř, grilovací koření, sladká paprika, bazalka
POSTUP PŘÍPRAVY
Velké brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Šunku nakrájíme na dlouhé proužky a sýr nahrubo nastrouháme. Vychladlé brambory oloupeme, malou lžičkou vydlabeme a vložíme do pekáčku. Každý brambor celý osolíme. Na dno vydlabané díry dáme nejprve kousek másla, na to proužky šunkového salámu, které úmyslně necháme koukat ven a na to rozklepneme vajíčko (stačí dávat 1/2 vejce do každého bramboru). Vůbec nevadí, jestli bílek přeteče do pekáčku. Vejce osolíme a opepříme. Celý brambor zasypeme dostatečným množstvím strouhaného sýru. Vršek okořeníme trochou grilovacího koření, sladké papriky a bazalky. Pekáček dáme do vyhřáté trouby a při 230°C pečeme asi 20 min.
Upečené brambory ihned podáváme. Jsou výborné samostatné pouze se zeleninou nebo jako neobvyklá příloha k masu.
VYZKOUŠEJTE!!! ZARUČUJI, ŽE VÁM BUDE CHUTNAT !
My jsme velká rodina, takže dělám 10 i více brambor.
Re: Bramborové recepty
(podle GPS v mobilu 620 m n.m.)
Re: Bramborové recepty
Re: Bramborové recepty
(podle GPS v mobilu 620 m n.m.)
Re: Bramborové recepty
Re: Bramborové recepty
Re: Bramborové recepty
No jo, na dozlatova osmahnutou cibulku jsem docela zapomněla!!! ta tam nesmí chybět!
Re: Bramborové recepty
taky přidám jeden recept z brambor,který u nás používám kdy se mi nechce do krámu.
domácí chleba:87dkg hladké mouky
87dkg brambor
5dkg droždí
sůl,kmín
1/4 litru vody
brambory uvaříme ve slupce po vychladnutí oloupeme nastrouháme,přidáme kvásek
a 1/4 hrstě kmínu,mouku a necháme vykynout.Těsto vložíme do sádlem vymazaného pekáče,povrch uhladíme vodou a po krátkém vykynutí pečeme 1a půl hod. Na dobrou
kůrku občas potřít vodou. Přeji dobrou chuť.
Re: Bramborové recepty
Zapečené brambory se sýrem a slaninou (uzenou rolkou)
Tak nevím jestli to patří do bramborových receptů, zapečených variací, co budu dělat dnes k obědu či do fotokuchařky . Po tomhle se můžeme doma opravdu utlouct .
Co potřebujeme: brambory, slanina (cikánská, váhalská) nebo uzená rolka, tvrdý sýr, sůl, grilovací koření, popř. nivu
Brambory uvaříme ve šlupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka a postupně vrstvíme do pekáče, prokládáme plátky slaniny popř. rolky (tu krájím na kostičky), tvrdého sýra, naposledy posypeme grilovacím kořením, popř. posypeme nivou a dáme do trouby zapéct.
brambory uvaříme ve šlupce
oloupeme (tentokrát se mi mrchy pěkně rozpadaly )
proložíme slaninou, tvrdým sýrem
poslední vrstvu posypeme grilovacím kořením (já
používám směs Zlaté kuře z Rabbitu) a můžeme ji posypat nivou
než se nám to vše v troubě zapeče, připravíme si oblohu
celou dobu peču s pokličkou, těsně před dopečením jí
sundavám, abych měla brambory křupavé i seshora
a můžeme podávat
Re: Bramborové recepty
Re: Bramborové recepty
Re: Bramborové recepty
Dámy, tak tady se opravdu nedá zhubnout! Samé dobroty vaříte a já mám takovou fantazii to mi nedělejte Budu jako prase
Re: Bramborové recepty
Re: Bramborové recepty
přišlo mi mailem - bramborová kuchařka
www.evciny-stra..
Re: Bramborové recepty