pondělí 13. května, 08:26 Svátek má Servác
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Teplá kuchyně
hodnocení: 4.50
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Smažený sýr
gaga, nejíst SYROVÉ, lepší jsou SÝROVÉ!!!
Re: Smažený sýr
Re: Smažený sýr
Re: Smažený sýr
Re: Smažený sýr
Re: Smažený sýr
Re: Smažený sýr
Keria...tak mléko, jo?! To schválně zkusím.
já už to dělám tak, že smažím velmi zprudka a když má tendenci téct, přendám ho do vyhřáté trouby a nechám ,,dojít´´.
Re: Smažený sýr
Re: Smažený sýr
Re: Smažený sýr
Holky,tak ho obalte v dvouobalu a šup s ním do mrazničky,třeba na dvě hoďky.Nevyteče,dělám to tak stále.
Re: Smažený sýr
Re: Smažený sýr
www.evciny-stra..
Re: Smažený sýr
konvalinkaa
Re: Smažený sýr
Jsem zaměstnaná v jedné restauraci,kde vytvářím kalkulace pokrmů a něco o tom tedy vím. Smažák je tam dělán pro personál. Žádné mrazení před smažením se nedělá, na to není čas. Sýr se opravdu namočí do mléka, jak už tady bylo psáno. Pak se normálně obalí v trojobalu , ve strouhance 2x a bohužel se smaží ve fritéze, na vysokou teplotu. Je to opravdu jen tak na 3 min. Nerozteče se nikdy. Ale obecná rada =NEKUPOVAT SÝR NETUČNÝ. Když už volíte nezdravý smažák, tak dokonale.
Re: Smažený sýr
Re: Smažený sýr
Konvalinko..mléko slyším prvně dík za radu...Jinak kupuju čtyřicítku a obaluju dvakrát ,nestává se,že by tekl...fakt kupuju jen prověřený sýr. Jednou jsem si naběhla a to bylo něco děsného...nestačila jsem zírat...
,ale co s tím smažit se ho normálně nedalo a...Udělala jsem teda "trhanec", nastrouhala kus salámu na hrubo a cibuli nakrájela na kolečka hodila to nejdřív na pánev. K tomu dala smažit sýr,jak začal týct,což bylo okamžitě...,tak jsem ho tak potrhala a smíchala vše dohronady...byly z toho takové tvarem nevzhledné ale chuti výborné placky... A pochopitelně jsem neříkala,že je to smažák..