|
pátek 26. dubna, 08:02 Svátek má Oto
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Co dům dal
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Jídla pro "chudé"
Re: Jídla pro "chudé"
(Věrka)
Re: Jídla pro "chudé"
Kdysi u nás tato jídla byla velmi aktuální.
I když byla levná, tak si myslím, že byla zdravější než nějaké jídlo ze sáčku.
Třeba taková česnečka.
Brambory na malé kostičky jsem dala vařit s kmínem a bujónem a troškou másla.
Starý chleba jsem nakrájela na kostičky a opekla na sádle do úplného křupava a pak ještě nechala na plotýnce vysušit.
Pak jsem to rozdělila na talíře, přidala podle chuti prolisovaný česnek a zalila těmi bramborami v bujónu.
Jinak jsem osmažila téměř cokoliv (celer, kedluben, patizon atd) co vyrostlo na zahradě. K tomu brambory (opět ze zahrady) a salát taktéž.
Teď si to vyčítám, jestli jsem tím nezadělala dětem na pozdější zdravotní problémy. Zatím se nic neprojevuje, ale já tuhle stravu odnesla operací žlučníku.
Ještě jsem docela často taky dělala tohle.
Jablka (vlastní) jsem pokrájela na plátečky či kostičky a hodila na pánev na máslo. Když trošku změkly, jakože je to velmi rychle, tak jsem je zalila směsí vajíčka- mléko - mouka a pomalu dopekla. Obrátila, nechala zezlátnout a hotovo. Když se to trhalo, tak to byl trhanec.
No a o bramborách s kyškou či kefírem ani nemusím mluvit, že ?
Re: Jídla pro "chudé"
(Věrka)
Re: Jídla pro "chudé"
Anavi tak to jsem dělala z jablek ještě toto.
Okrájela jsem je vcelku. Vydlabala jádřinec a nakrájela na silnější kolečka s dírkou. Ty jsem namáčela do těstíčka a smažila. Každé jsem pocukrovala skořicovým cukrem a hotovo.
No a zase to bylo smažené.
Ale tohle ne !
dětskou krupičku smícháme s polohrubou moukou, špetkou soli, vajíčkama a lžičkou prášku do pečiva. Přidáme vodu, aby vzniklo hladké těstíčko, takové řidší.
Pak zajdeme otrhat višně, vypeckujeme je a naházíme do těstíčka.
Do vařící vody pak lžičkou nabírámě těstíčko tak, aby každý kousek obsahoval višni. Takové nočky s višněma.
Necháme chvilenku povařit. Vybereme děrovanou naběračkou a přidáme máslo. Pocukrujeme a posypeme mletým mákem.
Je to móc dobré !
Re: Jídla pro "chudé"
(Věrka)
Re: Jídla pro "chudé"
Myslím, že ani ne. To jsou jen taková kolca v těstíčku.
Kdysi jsem dělávala jabka v županu, ale to jsem je oloupané a vydlabané vařila celé ve víně. Pak jsem do toho otvoru dávala nějakou zavařeninu a celé zabalila do nějakého těsta a upekla v troubě.
Je to už hodně dávno, ale bylo to dobrý !
Re: Jídla pro "chudé"
(Věrka)
Re: Jídla pro "chudé"
No jo, však jsem to od té doby nedělala !
Ale levný to bylo, páč i to víno bylo domácí !
Ještě jeden hodně levný recept, zvláště když máme svá jabka.
Dám ho sem, i když nevím jestli to vůbec někdo kromě nás dvou čte.
Mám ho zkopírovaný, tak snad se nebude autorka zlobit.
500g nahrubo nastrouhaných jablek smícháme se 140g hrubé mouky. To je základ pro těsto. Já to rukama pořádně propracuju, aby se vše spojilo. Nechá se odstát (nejlépe cca 2 hodiny), v časové nouzi je vyzkoušena i půl hodina. Z těsta tvoříme kuličky asi jako švestkové knedlíky, tvaruji je v hladké mouce (je to patlačka ..., je potřeba těsto pořádně spojit) a vařím v osolené vodě tak cca 8 minut. To je nutné vyzkoušet. Hotové polévám máslem, cukruji, sypu strouhanými ořechy, tvarohem, kakaem, skořicí..... Nebo polít kysanou smetanou, jogurtem, měkkým rozšlehaným tvarohem atd.
My je děláme z minimálně kila jablek, někdy do základního těsta přidám skořici, někdy drcené ořechy....
Vypadají jako "klouzáky", jsou ukrutně laciné (pokud máte svá jablka, je to skoro zadarmo....),
Re: Jídla pro "chudé"
Re: Jídla pro "chudé"
Re: Jídla pro "chudé"
Re: Jídla pro "chudé"
no a vidíte to dneska mlíko za 15 máslo za 30(obyčejné) a nafta za 34kč/l no to je hrůza.
fakt. je to hrůza a ještě si musíme platit doktora paráda.
www.jarcinystra..
Re: Jídla pro "chudé"
Re: Jídla pro "chudé"
jj... levná jídla už dávno nejsou to co bývala...
člověk musí moc a moc přemýšlet, když chce vařit levně a dobře, ale hlavně se nesmí nechat nachytat na všemožné "náhražky" pod záminkou "skvělé ceny", jelikož tím si lze zadělat na problémy za všecky prachy 
Zelenina ze zahrádky je skvělou možností, jak "ušetřit" - nám se třeba letos urodila spousta rajčat, dýní, kedluben, fazolí (a na příští rok už máme "zaděláno" i na masitou část jídelníčku)... a tak bych mohla pokračovat... a tak nezbylo než vymyslet, jak to zakonzervovat a "naředit" tím náklady na stravování... a dalším bonusem je, že víme, co jíme 
Re: Jídla pro "chudé"
Když zu možnos máš, tak je to fajn. Jenže my máme v lázeňské části města, téměř v centru, zakázáno chovat jakákoli domácí zvířata. I na psy a kočky musíme mít povolení. Nedovedu si představit králíkárnu nebo kurník. To už by lidé asi nerozdejchali