Autor: Anavi Status: expert	Jedlé květy a části rostlin Datum: 28.07.2013 11:51   Jelikož mě drahuška inspirovala, začala jsem se po tomto tématu pídit a docela mě zaujalo, co vše z našich zahrad, co máme jen na okrasu, bychom mohli také sníst a zpestřit tak svůj jídelníček. Abych nezaplňovala témata věnovaná opravdu pěstování a fotkám, zakládám extra diskuzi.Případné tipy a zkušenosti prosím sem.
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozí1234567 | další
Aktuální stránka: 3 z 7

• Autor: Janina44 Status:	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 31.07.2013 09:30   tak jdu na to. Dokonce mám i ty lahve. Tedy tmavé - od piva Bernard
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Jedlé květy a části rostlin

   

• Autor: jaja99 (podle GPS v mobilu 620 m n.m.) Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 31.07.2013 09:34   My měli normálního medu vždycky dostatek, tak jsme pampeliškový nedělali, přijde mi to náhražka, jen cukr, a ty květy vařením zrtratily dávno to co v nich bylo prospěšné. Moje maminka to hrozně odsuzovala. Med od včel je MED
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 31.07.2013 09:53   Mně ten pampeliškový med taky nechutná, je to taky dost zavádějící pojmenování, ale že by v něm zas nebylo nic hodnotného z pampelišek, to si nemyslím. Varem se ničí hlavně vitamín C, ale jiné složky ne (např. lykopen, obsažený v rajčatech, je lépe využitelný pro tělo z rajčat tepelně upravených). Ale ta řídká a přeslazená hmota mi prostě nechutná, to si radši tu pampelišku dám syrovou, nebo bych ji přidávala třebas do mletého masa a p., abych ji tedy do jídla propašovala. Nebo ji přidat do pravého včelího medu.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 31.07.2013 13:28   Já ho dělávala dětem na kašel, ale samotné mi taky nechutná.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 31.07.2013 13:29   Dnešní oběd - kromě květákových placiček s bramborem, také obalované denivky   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil drahus (31.07.2013 13:36)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: ivik11 ( Brno, 250m n.m.) Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 31.07.2013 15:04   Drahuško, jako moučník na sladko, nebo jako řízek naslano? Jak ti chutnaly?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 31.07.2013 16:07   Na slano (sůl, pepř) a chutnaly, jako slabý plátek takto upravený, jiné zeleniny. Třeba tenoulinký plátek cukety nebo něčeho takového. Na mě je to trošku moc mastné, ale chuťově dobré, hned hotové
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 01.08.2013 08:07   Drahuš Uvidíme, jestli se tu druhý den objevíš
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 01.08.2013 09:06   Objevila jsem se, ale měla jsem žlučníkové potíže. Jenže po květáku a po mastném Manžel snědl všechno a je O.K. já se cpu febicholem a teda nic moc Jenže žlučník mě bral už před pozřením denivky. vím, že mastné a nadýmací zrovna teď nesmím, ale když já květákové placičky miluju... No, tak jsem je milovala celou noc, no...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 01.08.2013 09:08   Drahuško, tohle znám, tak přeju ať je brzy líp
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Missi Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 01.08.2013 11:45   Drahuško, vím přesně jak ti bylo, ovšem květákový placičky ....
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 01.08.2013 11:57   Missi, ještě pořád je. Mám zimnici a je mi nedobře
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 01.08.2013 14:50   jaja99 napsal(a): My měli normálního medu vždycky dostatek, tak jsme pampeliškový nedělali, přijde mi to náhražka, jen cukr, a ty květy vařením zrtratily dávno to co v nich bylo prospěšné. Moje maminka to hrozně odsuzovala. Med od včel je MED jájo, dám ruku na to, že mamka tenhle pampeliškový dělala ZA STUDENA!! Jako ostatně všechny šťávy - meduňkový sirup, bezový sirup atd. Nic nevaří. Jen vyluhuje, dá do lahví a konec. Nikdy se nám nic nezkazilo.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 01.08.2013 14:55   něco takového, jen si nejsem jistá tím citronem... sirup připravíme bez vaření kvítků. Tentokrát jich budeme potřebovat rovnou tisícovku. Květy probereme, abychom se zbavili všech nežádoucích podnájemníků, kteří by do výrobku přidali trošku masíčka. Litr vody svaříme s šesti sty gramy cukru a necháme trochu vychladnout. Do tekutiny vložíme květy, zamícháme a přikrytou nádobu odstavíme do tmy a chladu na půl druhého dne. Občas budoucí pampeliškový sirup promícháme. Nakonec tekutinu přecedíme přes pláténko a květy pořádně vymačkáme. Sirup již jen doplníme čirou šťávou ze tří citronů, rozmícháme a rozlijeme do vyvařených sklenic či lahví. Nic nepasterizujeme, ale lék proti nachlazení a na posílení imunity bychom měli uchovávat v lednici nebo velmi chladné spižírně.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: JaninkaH Status:	Re: Jedlé květy a části rostlin Datum: 01.08.2013 15:04   Holky, včera jsem zblajzla asi 3 květy denivek a 1 poupě, to bylo nejlepší. Odvahu jsem měla jen u světlých, světle meruňková byla taky dobrá, ořech cítím, ale ten čerstvý syrový, co se odlupuje. papa
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#