středa 20. března, 04:30 Svátek má Světlana
Profil
Není fotka
Vyhledávání
 
 
Co se kde šustne
 
Zajímavé foto
 
 


Navigace: Teplá kuchyně
hodnocení: 4.50
Aktuální kategorie: help   Vše > Záliby a volný čas > Vaření > Teplá kuchyně
Diskutujte! Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
 
 
 
 
Autor: Anavi
Status: expert
Klikni pro filtrování
Tagy: brambory

Bramborové recepty

Datum: 02.08.2007 13:09
 

Tak nejčastěji dělám ze zbylých brambor francouzské brambory.

Uvařené brambory pokrájím na plátky.

Na oleji osmahnu nějaký salám nebo párek, co je zrovna po ruce (v lepším případě nějaké uzené maso, které oberu z kostí). Potom nakrájím nadrobno natvrdo uvařená vajíčka, vše to smíchám a dám do remosky. Potom si naleju mléko do 250 ml hrnečku, přihodím syrové vajíčko, rozkvedlám a tu směsici tím zaleju. Nechám zapéct apak už se jen cpeme a cpeme smiling smiley.

 

Komentáře a názory

 
    Stránky: 1234 | další
    Aktuální stránka: 1 z 4
  • Autor: Anavi
    Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 02.08.2007 13:12
     

    Hodím sem i recept z vedlejší diskuze, ať je to tu pohromadě:

    NADÍVANÉ BRAMBORY - SKVĚLÁ NÁPADITÁ VEČEŘE!

    POTŘEBNÉ PŘÍSADY

    8 ks velkých brambor, 4 vejce, 8 plátků másla, 10-15 dkg šunkového salámu, 15 dkg cihly, sůl, pepř, grilovací koření, sladká paprika, bazalka

    POSTUP PŘÍPRAVY

    Velké brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Šunku nakrájíme na dlouhé proužky a sýr nahrubo nastrouháme. Vychladlé brambory oloupeme, malou lžičkou vydlabeme a vložíme do pekáčku. Každý brambor celý osolíme. Na dno vydlabané díry dáme nejprve kousek másla, na to proužky šunkového salámu, které úmyslně necháme koukat ven a na to rozklepneme vajíčko (stačí dávat 1/2 vejce do každého bramboru). Vůbec nevadí, jestli bílek přeteče do pekáčku. Vejce osolíme a opepříme. Celý brambor zasypeme dostatečným množstvím strouhaného sýru. Vršek okořeníme trochou grilovacího koření, sladké papriky a bazalky. Pekáček dáme do vyhřáté trouby a při 230°C pečeme asi 20 min.

    Upečené brambory ihned podáváme. Jsou výborné samostatné pouze se zeleninou nebo jako neobvyklá příloha k masu.

    VYZKOUŠEJTE!!! ZARUČUJI, ŽE VÁM BUDE CHUTNAT !

    My jsme velká rodina, takže dělám 10 i více brambor.
    Brambory oloupeme, malou lžičkou vydlabeme a vložíme do pekáčku. Každý brambor celý osolíme. Na dno vydlabané díry dáme kousek másla, ...
    ... dále proužky šunky, které necháme úmyslně koukat ven, ...
    ... na to rozklepneme vajíčko (stačí dávat 1/2 vejce do každého bramboru). Vůbec nevadí, když bílek přeteče do pekáčku. Vajíčko osolíme a opepříme, ...
    ... zasypeme dostatečným množstvím strouhaného sýru, ...
    ... okořeníme trochou grilovacího koření, sladké papriky a bazalky. Dáme do předehřáté trouby a při 230°C pečeme asi 20 minut.
    Upečené brambory ihned podáváme. Jsou výborné buď samostatně pouze se zeleninou nebo jako neobvyklá příloha k masu. Dnes jsme je měli s orestovanými kuřecími prsíčky. Mńam, mňam.

     
  • Autor: Reklama

    Re: Bramborové recepty

     
     
  • Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 02.08.2007 13:28
     
    Anavi odpovím Ti tady tentokrát v nich (ve fr.br) byla uzená kuřecí stehýnka, hrášek a kukuřice jinak klasicky dělanégrinning smiley
     
  • Autor: Anavi
    Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 02.08.2007 13:49
     
    jajo, tak to koukám, že jste měli vylepšenou verzi smiling smiley. My máme spíš takové frbr pro chudéwinking smiley
     
  • Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 02.08.2007 21:45
     
    hiiii my máme drůbež levnější chlapi mají deputát thumbs down
     
  • Autor: Otazka
    Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 03.08.2007 13:49
     
    Do fr br dávám většinou uzeninu a nejlepší je pomletá na masovém strojku. Zeleninu ne-e, protože moji chlapi si myslí, že je jedovatá, ale někdy tam nenápadně nakladu trochu vařené brokolice nebo papriku ( tu napřed malinko osmahnu na trošce oleje), a taky přidávám lehce osahnutou cibulku nakrájenou na kolečka.. Solím normální solí a lehce ještě alpskou bylinkovou. Dám chvilku zapéct a potom zaleju vejci rozšlehanými v mléce, někdy přidám do mléka ještě pár lžic zapékací sýrové omáčky od Vitany a dopeču.
     
  • Autor: Anavi
    Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 04.08.2007 10:06
     

    No jo, na dozlatova osmahnutou cibulku jsem docela zapomněla!!! ta tam nesmí chybět!winking smiley

     
  • Autor: hana
    Status:

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 17.08.2007 21:12
     

    taky přidám jeden recept z brambor,který u nás používám kdy se mi nechce do krámu.

    domácí chleba:87dkg hladké mouky

    87dkg brambor

    5dkg droždí

    sůl,kmín

    1/4 litru vody

    brambory uvaříme ve slupce po vychladnutí oloupeme nastrouháme,přidáme kvásek

    a 1/4 hrstě kmínu,mouku a necháme vykynout.Těsto vložíme do sádlem vymazaného pekáče,povrch uhladíme vodou a po krátkém vykynutí pečeme 1a půl hod. Na dobrou

    kůrku občas potřít vodou. Přeji dobrou chuť.

     
  • Autor: Libi
    Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 18.08.2007 13:51
     

    Zapečené brambory se sýrem a slaninou (uzenou rolkou)

     

    Tak nevím jestli to patří do bramborových receptů, zapečených variací, co budu dělat dnes k obědu či do fotokuchařky grinning smiley . Po tomhle se můžeme doma opravdu utlouct mls smiley .

     

    Co potřebujeme: brambory, slanina (cikánská, váhalská) nebo uzená rolka, tvrdý sýr, sůl, grilovací koření, popř. nivu

     

    Brambory uvaříme ve šlupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka a postupně vrstvíme do pekáče, prokládáme plátky slaniny popř. rolky (tu krájím na kostičky), tvrdého sýra, naposledy posypeme grilovacím kořením, popř. posypeme nivou a dáme do trouby zapéct.

     

    p1110578.jpg brambory uvaříme ve šlupce

     

    p1110579.jpg oloupeme (tentokrát se mi mrchy pěkně rozpadaly angry smiley )

     

    p1110580.jpg proložíme slaninou, tvrdým sýrem

    p1110582.jpg poslední vrstvu posypeme grilovacím kořením (já

    používám směs Zlaté kuře z Rabbitu) a můžeme ji posypat nivou

    p1110584.jpg než se nám to vše v troubě zapeče, připravíme si oblohu

     

    p1110585.jpg celou dobu peču s pokličkou, těsně před dopečením jí

    sundavám, abych měla brambory křupavé i seshora

     

     

    p1110590.jpg

     

     

     

    a můžeme podávat mls smiley

     
    Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Libi (18.08.2007 13:58)
     
  • Autor: Anavi
    Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 18.08.2007 14:15
     
    hmmm mls smiley
     
  • Autor: LadaB
    Status: moderátor

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 18.08.2007 18:45
     
    Libi mňam... mls smiley Jo a za ty rozpadlé brambory nemůžeš,to je typem brambor ...i kdyby ses postavila na hlavu, tak je neuvaříš. Na vaření ve slupce jedině typ A nebo AB....ale bacha z těch zase neuděláš nikdy kaši...byla by samá hrudka.. grinning smiley
     
  • Autor: drahus
    Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 18.08.2007 20:11
     

    Dámy, tak tady se opravdu nedá zhubnout! Samé dobroty vaříte mls smiley a já mám takovou fantazii to mi nedělejte confused smiley Budu jako prase sad smiley

    grinning smiley

     
  • Autor: gaga
    Status:

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 02.11.2007 18:22
     
    Nejlepší dát do brambor uzené maso.Já dělám fr .bram, tak.Uvařím a oloupu brambory překrájím je přes to kolečko na hranolky a dám do mísi,do toho osmaženou cibulku nakrájené uzené koleno,uvařené vejce,pažitku,vegetu,sůl a pepř..Zamíchám a dám do vymazané zapékací mísy a chvilku to zapeču a pak naleju směs vejce ,smetana,mléko.Na závěr posypu strouhaným sýrem.Hlavně hodně toho uzeného,jinak má manžel připomínkynono smiley
     
  • Autor: Libi
    Status: expert

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 03.12.2007 18:04
     
    brambory.doc

    přišlo mi mailem - bramborová kuchařka

     
  • Autor: Evca
    Status: expert
    www.evciny-stra..

    Re: Bramborové recepty

    Datum: 03.12.2007 18:27
     
    Libi,jak si to tam hergot dostala i s těma fotkama??Proč mi to nešlo?????
     
Stránky:  1234 | další komentáře>>
 
 
Podobné příspěvky
Diskuze: Marinády-tipy na grilování Předvánoční a vánoční zvyky .. Co jste moc potřebovaly (i) ..
 

Přišlo mi mailem, tak se s vámi podělím. Doufám, že nepřekračuji nějaká pravidla Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, v

Autor: hespa - 16.07.2007 09:57
Rubrika: Povídání o vaření - Komentářů: 5

Naděluje vašim dětem z noci ze 3. na 4.12. Barborka do punčošky?   Z Libáňska... U většiny lidí začalo předvánoční období až Barborkou. V před

Autor: Anavi - 04.12.2008 11:04
Rubrika: Co se jinam nehodí - Komentářů: 66

U nás se toho najde počínaje King Gymem,který sloužil původnímu účelu asi měsíc,pak se původní účel změnil na sušák prádla a nyní je využíván jako dr

Autor: Evca - 13.02.2010 19:17
Rubrika: Co se jinam nehodí - Komentářů: 107
Blog: UGANDA 2012 - moje cesta za ..   
 

Den první - neděle   Výlet do Ugandy pro mě začal v sobotu 1.12. 2012 ráno v 6, kdy nás vyzvedlo auto v hotelu v Brně a odjížděli jsme směr Víd

Autor: SPIKE - 13.02.2015 00:41
Rubrika: Afrika - Komentářů: 1
  
Galerie: Jak vychází slunce na D1   
  Jak vychází slunce  na D1
Autor: Soutěž - 06.03.2009 21:36
Rubrika: Cesta - Komentářů: 38
  
Upozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení

Nejste registrovaní?
zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
 
 
 
Zajímavé foto
Zajímavé diskuze
Barbra a Daniel

adoptivní děti WEEKu
 
 
 
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.


Doporučujeme: Nutriforum.cz - Diskuzní fórum pro každého, komu záleží na tom, co jí.

RSS vše - RSS vše - Diskuze - RSS - Teplá kuchyně (Diskuze)

Přidej na Seznam    
 
(c) 2006-14 Week.cz | Kontakt - Podmínky užívání - Nápověda
 
Tento server používá software Phorum.