pondělí 13. května, 08:37 Svátek má Servác
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Vánoční cukroví - pečené
Babička dělala myslivecké knoflíky, ... malé obdélníčky z ořechového těsta, potřené bílkovou polenou a navrch vl. ořech. V troubě se pouze, sušily
Re: Vánoční cukroví - pečené
Re: Vánoční cukroví - pečené
Gabčo, neznám... co to na tom je za "směs"?
Re: Vánoční cukroví - pečené
Gabčo, povedly se s brusinkou neznám,
mám rcp. na mys. knoflíky - malá kolečka něco jak linecké, ořechová nádivka z bílků a na to vždy lískový oříšek...
Re: Vánoční cukroví - pečené
Alenko, je to to samé, jen navrch jsem dala brusinku. Chutnala jsem to s rozinkou, oříškem a víc mi chutnala ta rozinka. Brusinka by měla být ještě pikantnější. Musí se péct opravdu slabě do růžova, aby se moc nevysušily, pak jsou výborné.
S tím těstem se dělá teda parádně.
Tu bílkovo ořechovou hmotu jsem plnila zdobícím sáčkem.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Jo a ořechů je 20 dkg jako cukru.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Gabčo, tak jsem vyhrabala rcp. a mám to samé, pouze pečení mám na 150 st.C. Mám zmražený černý rybíz, možná to vyzkouším, ale já budu péci až od soboty a pokrátím letos dávky....možná
Re: Vánoční cukroví - pečené
Už mám skoro pečeno, na čtvrtek jsem si nechala už jen plněné ořechy (tedy ono je to nejpracnější cukroví, tak to nemůžu kombinovat s ničím jiným, i tak budu mít práci na celý den).
Dnes jsem si snad vybrala tradiční spálený jeden plech cukroví (odnesly to marokánky). Peču už třetí den a už toho mám tak akorát, tedy spíš až nad hlavu.
Dnes jsem dělala kávová zrna a myslela jsem si, že s nepečeným to bude jednodušší. Chyba lávky! Nejvíc se mi nedařilo polít je čokoládou. Když jsem to chtěla máčet, byla jsem celá upatlaná, při polévání se blbě zakryjí všechny strany a ještě je spousta čokolády kolem. Myslím, že jsem je dělala nejen poprvé, ale taky naposled.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Já dnes slepila jen linecké, zadělala na sádlové koláčky a upekla kokosky.
Nevím, zda se pusriti do těch koláčků už dnes....
Re: Vánoční cukroví - pečené
Dnes jen těsto na rohlíčky a brabantské dortičky. Jinak jsem opět v klidu
Re: Vánoční cukroví - pečené
Věru na čokoládu je nejlepší použít mašlovačku, tu klasickou z peří.. jinak jsem nikdy nedělala.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Spike . včera jsme taky pekli marokánky.. po vychladnutí se mi zdály nedopečené , tak dědek usoudil , že je dá ještě do trouby. jasně , že je spálil, takže dnes nanovo ..
Re: Vánoční cukroví - pečené
Gabčo, máš pěkná vykrajovátka.
Re: Vánoční cukroví - pečené
1 a 2 je stejné těsto, slepené nutelou.
Re: Vánoční cukroví - pečené
Rumové perníčky (šikovně jsem se vyhnula zdobení)
Vailkové rohlíčky
Re: Vánoční cukroví - pečené
dnes jsem zdárně dokončila marokánky i s natřením čokoládou . taky jsem slepila polovinu lineckého a naplnila ořechovou nádivkou košíčky. máčela jsem v čokoládě a mám spálené prsty. ještě je ořechové přes mlýnek , ovocný chlebíček a čekají spodky pařížských na naplnění . dnes jsem musela - dcera má na poliklinice v pátek posezení s kolegy. takže každý donese trochu . hlavně::''mami nic nepeč - my si upečeme.". asi kdy, když 2x v týdnu je v práci do šesti a mimo to akce s hraním koled.