sobota 27. dubna, 18:36 Svátek má Jaroslav
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Užitková zahrada
Diskutujte!
Neroste vaše zelená radost, nebo naopak roste až moc? Sdílejte s ostatními fotky, rady a zkušenosti..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Jedlé květy a části rostlin
Denivky nejen pro krásu (převzato od Kuchařky ze Svatojánu)
100% vegan
Zajímavá a vynikající pochoutka. Denivky můžete jíst i syrové v salátu nebo květy sušit a použít jako ochucovadlo.
Do mixéru vložíme po 50 g nasucho pražených slunečnicových semínek a mandlí, 10 šalvějových lístků, 2 stroužky česneku a rozmixujeme. Přilijeme 5 lžic panenského olivového oleje, osolíme, přidáme 2 krajíce bílého chleba a rozmixujeme na drobenku, kterou... zvlhčíme rostlinnou smetanou na dobře tvarovatelnou pastu. 30 květů denivek opereme, vytrhneme pestíky a do každého vložíme lžičku náplně. Plněné květy narovnáme do vymaštěné zapékací misky. Na dvou lžících oleje osmahneme menší cibuli a dva stroužky česneku nasekané najemno, přidáme lžíci lahůdkového droždí, půl lžičky čerstvě tlučeného pepře a lžíci celozrnné špaldové mouky a umícháme jíšku. Vlijeme 150 ml mandlového mléka, osolíme a krátce povaříme do zhoustnutí. Omáčkou pokropíme květy v misce a pečeme na 200 stupňů dvacet minut až půl hodiny. Podáváme s pečivem.
Re: Jedlé květy a části rostlin
( Brno, 250m n.m.)
Re: Jedlé květy a části rostlin
My včera s manželem také ochutnávali , jenom tak za čerstva, i náš Ajax se s chutí připojil
Re: Jedlé květy a části rostlin
Docela zajímavé stránky o využití rostlin planých [divokakucharka.rodovaosada.cz] v části informační zdroje jsou odkazy na stránky zabývající se podobnou tématikou .
Re: Jedlé květy a části rostlin
Od doby,co se drahuska podelila o informaci,ze jsou jedle,nevydrzim projit kolem a neuloupnout
Re: Jedlé květy a části rostlin
Právě jsem si přinesla ze zahrady různé rostlinky do polévky. Tady je zajímavý přehled dalších jedlých rostlinek.
[slunecnyzivot.cz]
Re: Jedlé květy a části rostlin
[www.prozeny.cz]
že je šeřík jedlý, to by mě taky nenapadlo, akorát je asi už na takové recepty pozdě ne, všude jsou už odkvetlé
Re: Jedlé květy a části rostlin
Šeřík ukazovali v neděli ráno na 1. programu (po lopatě???) ale bez těch zelených částí, ty jsou hnusný. A prý i všechny květy ovocných stromů a mlaďoučký lipový listí
Re: Jedlé květy a části rostlin
Tak tohle jsem netušila ...
Kontryhel obecný (Alchemilla vulgaris )
Lidově husí nožka, husí packa, alchemilka, divý muškát, kloboučky, knedlíček, kondolík, konrádek, lví noha, pláštík Panny Marie, rosička, zlatodějka… je vytrvalá léčivá bylina, která roste téměř po celé Evropě - v nížinách i na horách, na loukách a pastvinách, na návsích, v lesích i u cest a potoků.
Sbíráme nať nebo listy (od května do září a suší se ve stínu), droga obsahuje třísloviny, hořčiny, silice, vitamíny.
Kontryhel se používá při průjmu či střevním kataru a špatném trávení či nadýmání, při žaludečních vředech, doporučuje se při jaterních a ledvinových chorobách, při zánětech močového měchýře, při nemocích dýchacích cest, také při cukrovce. Je velkým pomocníkem žen při zánětech ženských orgánů, při menstruaci, krvácení a k posílení dělohy před porodem (pomáhá udržet plod), po porodu (zpevňuje děložní svalstvo a podporuje tvorbu mléka)… Zevně se jím omývaly špatně se hojící rány, ekzémy či bércové vředy. Středověcí alchymisté jej používali také při hledání „kamene mudrců“ (používali tzv. nebeskou rosu – kapky vody, nápadně se třpytící na listech kontryhele.)
Čaj na bolestivou menstruaci
1 lžičku nasekané natě přelijeme ¼ l vařící vody, necháme 10 minut louhovat. Pijí se denně 2 – 3 šálky čaje.
Re: Jedlé květy a části rostlin
Já už jsem získala informace, že kontryhel je velice důležitá bylinka pro ženy všeho věku - tedy pro dívky, které menstruovat teprve začínají, pro zralé ženy i pro ženy v přechodu i po něm.
U nás skoro neroste. Já tu mám pár trsů, které jsem si dovezla z jiných částí republiky. Zakořenil tady dobře, tak se snad bude rozrůstat i dál.
Re: Jedlé květy a části rostlin
kontryhel se mi líbil i jako "plevel", ale nikdy se mu nedařilo. Přivezla jsem si 2 rostlinky z výletu, ale za 10 let neudělaly víc než 2 lístky a když o ně přišly, tak chcíply. Vůbec nerostly,
Re: Jedlé květy a části rostlin
Já je mám pěkné a to už jsem je stěhovala i na jiné místo, protože jsem to první zvolila špatně. A jednu sazeničku jsem si koupila, ale to je ten okrasný kontryhel, takže nepředpokládám, že by měl stejně silné léčivé účinky. Ale v kytici je pěkný.
Re: Jedlé květy a části rostlin
No vidíte, já ani nevím, co mám doma. Listy na čaj určitě zkusím nasušit..
Re: Jedlé květy a části rostlin
...a přidávej do salátů, polévek, pomazánek. Samozřejmě nejlepší na přímé jídlo jsou mladé lístky, ale ty větší nakrájím a do polévky je to ok.
Re: Jedlé květy a části rostlin
Věrko, ale mám ten větší, takový ten zahradní (stejný jako lanimka), pro ten to platí taky... ? Já už pila kontryhelové čaje někdy v době dospívání ... Myslím, že v tom "oblíbeném" holčičím období to zmírňovalo bolest.
Re: Jedlé květy a části rostlin
Anavi, já myslím, že všeobecně ty vyšlechtěné rostliny nemají tolik léčivých látek jako ty původní (mají-li vůbec nějaké).
Udělej si radši výlet někam do přírody a přines si ho odsud.