pondělí 18. prosince, 13:26 Svátek má Miloslav
Profil
Není fotka
Vyhledávání
 
 
Co se kde šustne
 
Zajímavé foto
 
 


Navigace: Povídání o vaření
hodnocení: 5.00
Diskutujte! Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
 
 
 
 
Autor: SPIKE
Status: expert

Spojená pekařka weekovská - vánoční

Datum: 04.12.2014 18:19
 

Zakládám ještě jeden pekařský receptář, tentokrát jen vánoční cukroví.

 

Prosím opět bez komentářů, vkládejte jen recepty a fotky.

A

AMERICKÉ SUŠENKY (od Majky) /2

B

BRABANTI (LadaB) /1

BRABANTSKÉ DORTÍČKY (SPIKE) /5

BRAZILSKE VANOCNI HVEZDICKY (od Ejky) /3

C

CITRONOVÉ KOLÁČKY (od Galad Elen) /3

ČERNÉ TRUBIČKY (Jaja99) /1

ČOKOLÁDOVÉ KOULE /4

ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY (od LadaB) /4

D

E

F

Falešné RAFAELO kuličky /4

G

H

HVĚZDIČKY z kynutého těsta (SPIKE) /5

I

IŠLSKÉ DORTÍČKY (Hespa) /1

J

K

KOKOSKY SLEPOVANÉ (od Gabči) /2

KOKOSOVÁ VOSÍ HNÍZDA - 20 ks (od Ejky) /4

KOKOSOVÉ PUSINKY (od Ivik11) /3

KOKOSOVÉ ŘEZY (Jaja99) /4

KOKOSOVÉ VĚNEČKY - do strojku (od Irisky) /2

KOSTKY (od Anavi) /3

KRÉM KARAMELOVÝ (nejen) do košíčků (Majka) /2

KRÉM OŘEHOVÝ (od Mony) /2

KRÉM ŠLEHANÝ NAD PÁROU (LadaB) /2

KRÉM ze 100% tuku (do ořechů) (Jaja99) /2

KULIČKY S OŘÍŠKEM (Spike) /3

KULIČKY S OŘÍŠKEM (LadaB) /1

L

LINECKÁ KOLEČKA /1

LINECKÉ (LadaB) /1

LONDÝNSKÉ ŘEZY (cigánské řezy od Ejky) /3

M

MAKOVÉ PRACNY (Peefko)/ 4

MAKOVÉ HVĚZDIČKY (Suee) /4

MAKOVÉ PRACNY (Peefko) /4

MANDLOVÉ LUPÍNKY z bílků (Majka) /1

MARCIPÁNOVÉ ŘEZY /3

MAROKÁNKY (anny) /1

MAROKÁNKY (Jaja99) /1

MASARYKOVO CUKROVÍ (od Majky) /2

MOCCA (od Majky) /3

MYSLIVECKÉ KONFLÍKY (od Kordulky) /4

N

O

OLŽINY DORTÍČKY (od Babkaely) /4

OŘECHOVÉ MEDOVNÍČKY (od Ejky) /4

OŘECHOVÉ LASKONKY (od Mony) /2

P

PARISKY (LadaB) /2

PAŘÍŽSKÉ OŘECHOVÉ ROHLÍČKY (1romca11) /4

PAŘÍŽSKÉ ROHLÍČKY (Kaaj) /3

PAŘÍŽSKÉ TYČINKY ( Hrníčková kuchařka) /3

PERNÍČKY (Hespa) /4

PERNÍČKY (Stano) /5

PERNÍČKY (HanaK) /5

PERNÍČKY (SPIKE) /5

PERNÍČKY (Hespa) /5

Perníčky-poleva (Hespa) /5

Perníčky-poleva (SPIKE) /5

PLNĚNÉ OŘECHY /1

PODVODNICE alias Bublinky, alias Vinné /3

PRACNY (od Drahušky) /1

PRACNY (od Korduly a Jáji) /1

PRACNY (od Peefko) /3

PUDINKOVÉ TYČKY vykrajované (od Jáji99) /3

Q

R

Ř

ŘÍMOVŠTÍ HADI (od Anavi) /2

S

SÁDLOVÉ KOLÁČKY (od Skrblice) /3

SLADKÝ SALÁM

SLADKÝ SALÁM - tlačenka (od Spike) /4

Š

ŠLEHAČKOVÉ CUKROVÍ (od Evči a Ejky) /2

ŠTAFETKY (od Skrblice) /3

T

TMAVÉ ROHLÍČKY (Jaja99) /1

U

V

VÁNOČKA (od SPIKE) /5

VANILKOVÉ ROHLÍČKY /1

VYSKOČKY (od Majky) /1

VYSKOČKY KOKOSOVÉ (od Jáji) /2

Z

ZÁZVORKY (LadaB) /2

ZÁZVOROVÁ SRDÍČKA (Spike) /4

ŽLOUTKOVÉ CUKROVÍ jako rakvičky (od Majky) /2

ŽLOUTKOVÉ ROHLÍČKY (od Hespy) /1

 
Upraveno 20 krát. Naposledy upravil SPIKE (07.12.2017 06:50)
 

Komentáře a názory

 
    Stránky: 12345 | další
    Aktuální stránka: 1 z 5
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:22
     
    dsc_0501.jpg
    Další fotografie:

    LINECKÁ KOLEČKA SLEPOVANÁ


    20 dkg hladké mouky

    7 dkg cukru

    14 dkg másla

    2 žloutky

    citronová kůra, vanilkový cukr

     

     

    LINECKÁ KOLEČKA (od Irisky)


    50 dkg hl.mouky

    17 dkg moučky

    1 vejce

    33 dkg másla

    citr. kůra




    LINECKÁ KOLEČKA (od Babkaely)


    40 dkg hladná mouka

    30 dkg tuk

    10 dkg cukr

    3 žloutky, vanilkový cukr, citronová kůra

     

    Olžiny dortíčky

    Jeden na slepované pro zapomněnky (nebo takové, co vejcata moc nemusí - já)

    43 dkg hl. mouka

    16 dkg cukr

    35 dkg tuk

    16 dkg mleté ořechy a opět vanilkkový cukr, citronová kůra

    Slepuji máslo-pudin. krémem, polít citronovou polevou, nahoru kousek želé bonbonu.

     

    LINECKÁ KOLEČKA (od Gabči)

     

    30 dkg hladké mouky

    1 Hera ( 250 g )

    20 dkg cukru pudru

    12 dkg solamylu ( bramb. škrob )

    2 vanilkové pudinky

    2 vejce

    1 lžička prášku do pečiva

     

    Linecké (LadaB)

    75 dkg hladké mouky

    50 dkg másla

    25 dkg cukru

    3 žloutky

    citronová kůra

     


     
    Upraveno 6 krát. Naposledy upravil SPIKE (06.12.2017 21:33)
     
  • Autor: Reklama

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

     
     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:28
     
    p1160554.jpg
    Další fotografie:

    PLNĚNÉ OŘECHY


    30 dkg hladké mouky

    12 dkg cukru

    12 dkg mletých vlašských ořechů

    24 dkg másla

    vanilkový cukr, trošku kakaa (jen málo, ořechy jsou světle hnědé)

    asi 1/3 prdopeče

     

    Ořechy naplním krémem, slepím a pocákám čokoládou.

     

    náplň - klasický máslový krém

    1 máslo

    0,4 dcl mléka

    1 van. pudink

    cukr moučkový

     

    Uvařit pudink, nechat vychladnout, utřít máslo s cukrem ( v původním receptu ho bylo asi 20 dkg, ale já dělám míň sladké), po částech přidávat pudink.

     

    Ořehy dávám naplněné do mrazáku, protože krém by zkysnul. Klidně je dávám na stůl rovnou z mrazáku, povolí rychle.

     
    Upraveno 2 krát. Naposledy upravil SPIKE (15.12.2014 12:46)
     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:31
     
    p1160560.jpg
    Další fotografie:

    VANILKOVÉ ROHLÍČKY


    15 dkg hladké mouky

    5 dkg mletých loupaných mandlí

    11 dkg másla

    1 žloutek

    2 dkg cukru

    vanilka, citronová kůra

     

    horké obalovat v cukru (pozor, jsou hodně křehké)

     

     

    vanilkové rohlíčky (od Kordulky)

     

    10 dkg mandlí

    7dkg cukru

    22 dkg másla

    .28 dkg hl. mouky

    .. těsto zpracuji a uštipuji kousky, mezi dlaněmi udělám kuličku, dlaň rozevřu a prstama pravé ruky z kuličky udělám váleček a rovnou na plech , je jeden jako druhý a jsou výborné mls smiley

     
    Upraveno 2 krát. Naposledy upravil SPIKE (11.12.2014 07:58)
     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:33
     
    dsc_0502.jpg
    Další fotografie:

    PRACNY



    12 dkg hladké mouky

    6 dkg cukru

    4,5 dkg mletých neloupaných mandlí

    10 dkg másla

    skořice, 2 mleté hřebíčky, citr. kůra, jedlá soda

    0,5 dkg kakaa

     

    .

     

    pracičky mojí babičky (od Kordulky)


    35 dkg polohrubé mouky

    26 dkg másla

    25 dkg cukru

    15 dkg ořechů

    kakao asi 5dkg , hřebíček asi 7 - 10 kusů podle chuti , skořice

     

     

    Pracky (od Jaji99)

     

    300g hladké mouky

    240g másla

    180g mletých ořechů

    180g moučkového cukru

    5 lžic kakaa

    2 vejce

    skořice, hřebíček

     

     

    PRACNY (od Galad)

     

    25dkg másla
    25dkg cukru moučka

    14 dkg ořechů

    35 dkg hladké mouky

    1 vejce

    2 lžíce kakaa

    lžička mleté skořice a špetka mletého hřebíčku

     

     

    Pracny (od Drahušky)

     

    25 dkg hl. mouka

    12 dkg cukr moučka

    12 dkg máslo

    12 dkg sádlo

    12 dkg kokosu

    1 žloutek

    1 celé vejce

     

    Formičky plnit naslabo, pěkně do krajů, po upečení obalit v cukru

    Jsou dobré, až když se trochu rozleží

     
    Upraveno 5 krát. Naposledy upravil SPIKE (16.12.2014 04:41)
     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:46
     

    Žloutkové rohlíčky (od Hespy)

    200g hl.mouky

    100g vanilkového cukru

    100g másla

    8 uvařených žloutků

    citronová kůra

    1 bílek na potření těsta

     

    tuk na pomazání plechu

     

    Do prosáté mouky s cukrem rozdrobíme máslo,přidáme sítem protřené žloutky a nastrouhanou citr.kůru. Zpracujeme těsto a vyválíme na pomoučněném vále.Vykrajíme rohlíčky,potřeme bílkem zvolna upečeme do růžova.

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:47
     

    Vyskočky (od Majky)

     

    10 dkg hl. mouky
    15 dkg cukru
    12 dkg tuku
    12 dkg ořechů (strouhaných, já používám vlašské)
    1/4 lžičky sody

    Těsto plníme do formiček, ale jen tenkou vrstvu. Pečeme velmi pomalu na 125 °C a horké vyklápíme.
    Jsou velmi křehké, vyzkoušejte na této malé dávce, někomu se nedaří. Bude jich hodně, vzhledem k tomu, jak se těsto nafoukne.

     
    Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Majka (10.12.2014 22:26)
     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:47
     

    IŠLSKÉ DORTÍČKY (Hespa)

     

    1 1/2 hrnku hl.mouky

    1 hrnek nastrouh. ořechových jader

    3/4 hrnku moučk. cukru

    2-3 lžíce kakaa

    3/4 kostky másla

    1 lžíce ztuženého tuku

    1/2 lžičky skořice

    1/2 vanilkového cukru

    citronová kůra

    Smícháme,vypracujeme těsto a dáme alespoň na 2 hodky odpočinout. Pak vyválíme plát cca3-5 mm. vykrájíme tvary(kolečka nebo obdélníčky)ale jen jeden druh tvaru. Vychladlé slepujeme krémem.

    Citronový krém

    1/3 hrnku moučka cukru

    1/2 kostky másla

    šťáva z 1/2 citronu

    Utřeme.

     

    Navrch pak čokoládovou polevu a něčím ozdobit.(mandle,ořech atd)

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:48
     

    Marokánky (Jaja99)

     

    1/4 l smetany na vaření (úplně stačí v receptech bývá šlehačka připadá mi to moc mastné)

    4 lžíce hladké mouky

    5 lžic hnědého cukru - nutné z obyčejného to nemá tu správnou chuť

    50g tuku

    300g směsi dobrot - rozinek, mandlí, ořechů,kandovaného a sušeného ovoce

     

    já dělám nejmíň tři dávky najednou hiiiii

     

    vše smícháme a svaříme v kastrolku se smetanou na mírném ohni, musí se hodně míchat a vypadá to nevábně....z vychladlé směsi deláme na pečící papír malé placičky, já je dávam do vykrajovátka (kolečka) aby měly stejný tvar.pečeme pomalu až okraje zrůžoví, vychladlé zespodu potíráme čokoládovou polevou

    hespě se to roztéká , já to napsala asi blbě ono spařit mělo být v svařit jako u anny. Vyjde z toho taková dost hustá nevábně vyhlížejíci kaše

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:50
     

    MAROKÁNKY: (anny)

     

    1/4 l mlieka

    40 g hladkej múky

    20 g masla

    30 g cukru

    kandované ovocie,hlavně pomarančová kora a meruňky

    orechy všeho druhu-buráky,lieskové,mandle,vlašské (orechy zvyknem na suchu opražiť a hnedú slupku odmrviť v utierke)

     

    Do mlieka dáme múku a cukor,uvaríme kašu. Do nej pridáme ostatné ingrediencie a ďalej postupujem ako Jája.Pečiem pri cca 160°C,20-25 min.

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:50
     

    Tmavé rohlíčky (Jaja99)

     

    Těsto

    300g hl.mouky

    100g moučkového cukru

    60g mletých ořechů

    210g tuku

    30g kakaa

    2 žloutky, špetka skořice, citronová kůra

    Uděláme testo jak jsme zvyklé, vyválime a vykrájíme rohlíčky, pečeme opatrně rádo se pálí . Po vychladnutí slepujeme po dvou marmeládou.

    Krém

    1 celé vejce

    1 žloutek

    150g mouč. cukru

    70 g kakaa

    200g 100% tuku (rozpuštěného zchladlého ale ještě tekutého)

     

    Poleva

    250g 100% tuku

    200g čokolády na vaření

    ušleháme vejce s cukrem, přidáme kakao a pomalu po částech zašleháme ještě tekutý tuk vznikne krém který dáme mírně vychladit.Krém přendáme do sáčku s hubičkou a stříkáme na rohlíčky vlnky. Když krém pořádně ztuhne máčíme v čkoládě.

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:52
     
    krupinky6.jpg
    Další fotografie:

    Mandlové lupínky- skvělé chroupavé cukroví z bílků (Majka)

     

    4 bílky

    100g cukru

    100g hladké mouky

    100g mandlí (nebo ořechů)

     

    Ušleháme sníh a přidáme cukr a mouku nakonec i celé mandle Těsto dáme do vymaštěného srnčiho hřbetu a sušíme

    Po vychladnutí (nejlíp druhy den) nakrájíme na tenké plátky (nebojte mandle jdou snadno). a dáme na plech a pečeme dorůžova krásně křupou u nás to byl hit loňských Vánoc, bylo první snědené.

    Po zkušenostech krájím ještě horké a rovnou dosouším do růžova lupínky na pečícím papíře.

     
    Upraveno 4 krát. Naposledy upravil SPIKE (16.12.2014 04:50)
     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:53
     

    Černé trubičky (Jaja99)

    350g hladké mouky
    150g moučkového cukru
    180g tuku
    70g mletých ořechů
    1 vejce
    1 žloutek
    1 lžíce kakaa
    uděláme těsto vyválíme poměrně tence a nakrájíme čtverečky asi 4x4 cm a natáčíme na malé trubičky. Opatrně upečeme vychladlé máčíme na koncích v čokoládě a plníme krémem

    Krém
    200g tuku
    200g moučkového cukru
    140g ořechů
    rum

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:53
     

    Kuličky s oříškem (LadaB)


    25 dkg hladké mouky
    20 dkg másla
    2 dkg cukru
    10 dkg lískových oříšků
    Uděláme těsto,vyválíme váleček(1,5-2cm) a z něho nakrájíme špalíčky
    (0,5-1cm),do každého kousku zabalíme oříšek a dáme péct.Ještě teplé obalíme v cukru.

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská - vánoční

    Datum: 04.12.2014 18:54
     

    Linecké (LadaB)

    75 dkg hladké mouky

    50 dkg másla

    25 dkg cukru

    3 žloutky

    citronová kůra

     

     

    Brabanti

    28 dkg másla

    28 dkg hladké mouky

    14 dkg cukru

    14 dkg ořechů

     
Stránky:  12345 | další komentáře>>
 
 
Podobné příspěvky
Diskuze: Půjčky, úvěry a hypotéky Vaření z dýní Jídlo jako národní vlajka
 

Zajímaly by mě Vaše zkušenosti, když vidím v televizi ty spousty reklam ( jak lehce, levně a radostně nám bankovní domy půjčí hned a na cokoliv) bere

Autor: jaja99 - 14.11.2007 20:47
Rubrika: Co se jinam nehodí - Komentářů: 31

V práci jsme docela s kolegyněmi propadly dýním všeho druhu :). Kolegyně hodně vaří z hokaida, teď jsem dotáhla špagetovou dýni, tak hledám recepty...

Autor: Anavi - 21.10.2012 11:54
Rubrika: Povídání o vaření - Komentářů: 21

Narazil jsem na zajímavý článek, kde jsou představeny různé pokrmy jako národní vlajky - jak by asi vypadala ta naše? Zkoušel to někdo?

Autor: misan786 - 28.08.2013 11:04
Rubrika: Vaření - Komentářů: 1
Galerie: Už se to blíží... podruhé Jak vychází slunce na D1 Vianoce sú tu čoskoro
  Už se to blíží... podruhé
Autor: Otazka - 24.11.2007 21:15
Rubrika: Pokojové květiny - Komentářů: 4
Jak vychází slunce  na D1
Autor: Soutěž - 06.03.2009 21:36
Rubrika: Cesta - Komentářů: 38
Vianoce sú tu čoskoro
Autor: Alena1 - 25.10.2013 20:33
Rubrika: Šikovné ručičky - Komentářů: 23
Upozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení

Nejste registrovaní?
zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
 
 
 
Zajímavé foto
Zajímavé diskuze
Barbra a Daniel

adoptivní děti WEEKu
 
 
 
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.


Doporučujeme: Nutriforum.cz - Diskuzní fórum pro každého, komu záleží na tom, co jí.

RSS vše - RSS vše - Diskuze - RSS - Povídání o vaření (Diskuze)

Přidej na Seznam    
 
(c) 2006-14 Week.cz | Kontakt - Podmínky užívání - Nápověda
 
Tento server používá software Phorum.