Autor: Anavi Status: expert	Výsledné hodnocení: 5 Tipy a fígle do kuchyně Datum: 14.08.2006 10:19   Máte nějakou zaručenou radu, která se hodí při vaření? Nebo nějaký nápad, jak vylepšit jídlo, které děláte často?   Kamarádka mi poradila, že přidává do bramborové kaše dva až tři trojúhelníčky taveného sýra. Od té doby, co jsem to vyzkoušela, si nedovedu představit bramborovou kaši bez taveňáku . Je krásně smetanová.   Potom mám zaručenou radu, jak předejít puchýři při spáleninách, které si pořídíme při vaření. Stačí místo ochladit studenou vodou, nechat mokré a do toho nasypat sůl. Sice to chvíli pěkně štípe, ale po spálenině nebude ani památky...   A co máte léty prověřené vy??? Starší odpovědi byly automaticky odmazány
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozíPrvní...89101112131415161718...Poslední | další
Aktuální stránka: 13 z 21

• Autor: Hanule Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 27.10.2013 08:29   Taky to, Arturko, neumím od maminky. Vše samostudium, na základě něhož mám vlastní receptury, které na internetu už nepodstupuji. Asi i proto, že právě nejsou vysloveně klasické, takže se pak dočkám různých připomínek kritického typu, které mě akorát rozčarují. Je to vyladěné pro moje potřeby, druhým vyhovět neumím.   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Hanule (27.10.2013 08:32)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Tipy a fígle do kuchyně

   

• Autor: Arturka Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 27.10.2013 08:51   Hanule, jestli máš takové zkušenosti, tak se ti ani nedivím. Ale na weeku se neryje ( kromě zahrady).
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: babkaela Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 27.10.2013 09:25   Arturko, rcp. na koláče nedám - moje klasika "přiměřeně" je nepopsatelná, nikdy nejsou úplně stejné.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Hanule Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 27.10.2013 09:28   Mám na weeku registraci od roku 2006, celkem ho i znám.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: babkaela Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 27.10.2013 09:32   Arturko, našla jsem [www.week.cz]
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Hanule Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 27.10.2013 09:36   Za sebe na klasické hanácké doporučuji vyjít z této receptury.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Hanule Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 27.10.2013 09:42   Koláčová tematika jako taková je v tomto odkazu, tam jsou i skvosty holek z Domažlicka. Princip je jednoduchý, opravdu dobrý koláč co do několikadenní lahodnosti nesmí mít chudé těsto. Když to chceš sníst ještě ten den, tak může být, protože na čerstvoučkém markantněji nepoznáš, že je šizenější co do surovin. (Myslím tím finančně skromnější.)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: drahus Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 27.10.2013 09:46   Včera jsem dělala štrůdl z listového těsta a kromě jablek jsem tam dala umíchaný tvaroh s pudinkem, cukrem a žloutky. Přidala pár rozinek, dospod dala místo strouhanky trochu kokosu a jablka už nijak nesladila, jen skořici, po zabalení a natření vejcem jsem jednotlivé štrůdly propíchala špejlí, aby nepraskaly a dnes už není žádný. No, podívaly se jim na zoubek vnučky a dcera, ale byly fajnový, hooodně plněný, prostě ňamka
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Rejpal Status: www.samokecna.e..	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 06.11.2013 19:00   Chtel jsem se neco zeptat mistnich odborniku na vareni   Kanadani se me ptaji jakou mouku pouzit na knedliky. Je lepsi polohruba anebo hruba? Necetl jsem cele forum a tak nevim, jestli se tady o tom uz nepsalo
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Arturka Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 06.11.2013 19:39   Rudo, každý je zvyklý na jinou. Já dělám knedle z pohohrubé a kuchařky v práci z hrubé mouky. Ono je to šumák, kterou z nich. Jen né hladkou!!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 06.11.2013 21:09   Arturka to říká správně - oficiální recepty uvádějí hrubou mouku, ale když jsem ji zrovna neměla, udělala jsem je z polohrubé a nebylo to ani znát, že by byly jiné.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Emilka12 Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 06.11.2013 21:40   Když nemám polohrubou tak dám hladkou.Z hrubé těsto moc zhousne..
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: jaja99 (podle GPS v mobilu 620 m n.m.) Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 06.11.2013 21:49   Moje babička absolventka Rodinné školy, vždycky říkala co se vaří ve vodě to se dělá z hrubé mouky, tak se podle toho řídím i já :-)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: iriska Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 06.11.2013 23:47   tak já leta už dělám z polohrubé, jsou jemnější a dělám je nad párou.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Rejpal Status: www.samokecna.e..	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 07.11.2013 03:52   Diky moc vsem za rady
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#