Re: Recepty z divočiny

Autor: SPIKE, Datum: 10.04.2012 22:21

Už jsem to do nějaké diskuze psala, nevšimla jsem si, že je tu speciál, tak stručně zopakuji:

Dělala jsem daňčí závitky na víně, naplněné byly kouskem klobásy a dušeným kysaným zelím s kostičkami uzeného, podusila jsem je na strouhané kořenové zelenině, špeku a másle. Z koření jsem použila mletou směs Divočina, celé divoké koření (bobkový list, pepř, nové koření, hřebíček) a přidala jsem ještě jalovec, co jsem si v létě natrhala v Chorvatsku, a čertsvý tymián. Podlévala jsem červeným vínem.

Bylo to moc dobré, ale pro děti, jak tu píše Ilka, asi moc ne. Ale zkus to udělat úplně obyčejně - podušené přírodní plátky nebo kostičky, ne moc kořeněné, jen lehce zahuštěné. Nebo další klasiku - svíčkovou.


Vytisknuto z www.week.cz dne 05.05.2024 05:36
Adresa příspěvku: https://www.week.cz/re-recepty-z-divociny/read.php?1,30074,748282#msg-748282