... , dělám kulaté knedle do dlaně, nikdy nezbydou... ani studené
Strašně dobrý jsou bramborový knedlíky ze syrových brambor a rohlíků.... kolik středně velkých bramborů, tolik rohlíků. Syrové brambory se nastrouhají (ručně nebo v robotu) a k nim se přidají na kostičky nakrájené rohlíky. Dle chuti osolíme (ne moc), vaří se v osolené vodě, a těsto musíme rukama řádně uhňácat ... , dělám kulaté knedle do dlaně, nikdy nezbydou... ani studené