Re: Přílohy

Autor: hespa, Datum: 25.12.2010 16:30

Hledala jsem diskuzi o knedlících(knedlíkách) a pak jsem si vzpomněla, že se tu vyskytovala diskuze o přílohách.

Tak abych nezdvojovala.grinning smiley MÁM DOTAZ NA MISTNÍ KUCHAŘINKY. zKOUŠELA JSTE NĚKTERÁ TENHLE RECEPT? (omlouvám se caps lock) stydlin smiley Přišel mi před vánoci mailemwinking smiley

 

SUPERRYCHLOVKA - Recept na domácí knedlík

Takže: od chvíle, kdy se rozhodnete, že je uděláte, a dobou, kdy je budete servírovat na talíře,

uběhne cca čtvrt hodiny.

Žádné vaření vody, nic takového!!!

Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme jeden a půl

čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půlku prášku do pečiva 1 lžička) a

zalijeme jedním a půl čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka.

Pak ušleháme 2 bílky a hned je lehce vmícháme do výše uvedené hmoty.

Vezmeme nějakou formu, která dá knedlíkům tvar Mně se osvědčila ta na bábovku (nejlépe

ze skla, silikonu nebo keramiky, NE plechovou!!!!!!), vytřeme ji máslem a vysypeme hrubou

moukou. Přesuneme do ní těsto a dáme do mikrovlnky "vlnit". No a pokud máte troubu s

výkonem 750W, tak to tam nechte prohánět se přesně 8 minut. Až se trouba vypne. Počkejte

cca 1-2 minuty, ať se těsto"uklidní", no a pak párátkem popíchejte a už jen vyklopte na talíř a

nakrájejte ostrým nožem.

 


Vytisknuto z www.week.cz dne 29.04.2024 13:16
Adresa příspěvku: https://www.week.cz/re-prilohy/read.php?1,32378,513808#msg-513808